Гоуда - Gouda

Гоуда је град Низоземска, која се налази на територији Гроене Харт, део провинцијеЈужна Холандија.

Знати

Гоуда је позната пре свега по млечној индустрији: сир Гоуда се сада лепо показује у свим европским супермаркетима. Сваког четвртка у центру се одржава традиционална пијаца сира коју природно врло посећују туристи у пролазу.

Гоуда је такође позната по производњи свећа и уметничке керамике, а такође и по производима строопвафел, (дословно „наполитанка од сирупа“), типични слаткиши који се производе у Гоуди од 1784. године и направљени су од две танке облатне између којих се простире врста карамелног сирупа. строоп.

Гоуда нуди много више: може се похвалити једним од најлепших историјских центара Низоземска. Много је туриста који застану чак и на неколико сати како би погледали његову сјајну готичку архитектуру.

Географске белешке

Гоуда се налази на источном ободуЈужна Холандија, близу границе са Провинција Утрехт. Иако је био део конурбације Рандстад, највећи од Низоземска, Гоуда је уроњен у Гроене Харт (Зелено срце), претежно рурално подручје.

Гоуда стоји на тресетним земљиштима која почивају на лаганим слојевима глине. Ова мека тла узрокују бројна слегања зграда, посебно старијих од опеке и пешчара. Одржавање историјских зграда тешко оптерећује финансије општине која је морала да прибегне дугорочним државним субвенцијама.

Гоуда се налази на ушћу река Де Гоуве у Холландсе ИЈссел. Захваљујући и речној пловидби, град је у средњем веку био напредан. Од 1936. трговачки бродови више не прелазе центар града. Данас канале прелазе само чамци за разоноду који се могу везати у малој марини јужно од центра. Мали трговачки бродови преусмерени су на браве краљице Јулијане на Гоувеу.

Што се тиче демографске еволуције, Гоуда је са 33.257 становника 1940. године кренуо на 72.825 регистрованих 31. маја 2018. Проценат од 24% чине имигранти из неевропских земаља. Само Мароканци чине 10% укупне популације. У граду постоје три џамије: Ноур, Ассалам и Ел Фатх.

Позадина

Око 1100. године подручје на којем данас стоји Гоуда било је подручје мочвара и тресетних мочвара које је прелазила река Гоуве. Уз обале овог потока, на месту где се данас простире пијачни трг, налазила се фабрика за сакупљање тресета. Име града први пут се помиње у документу бискупа Утрехта из 1139. године.

У 13. веку Гоуве је повезан са старом Рајном (Оуде Ријн) из низа канала. Дворац Гоуда изграђен је ради заштите речном пловидбом. У 13. веку канали и реке били су врева канала из којих се превозила роба Фландрија, од Француска и из удаљенијих крајева Балтичког мора. Гоуда је напредовала и 1272. године добила статус града од грофа Холандије Флориса В. Копани су нови градски канали (грацхтен) како би се омогућио појачани речни саобраћај.

1572. Гоуда је заузела лес Гуеук (Холандски: Геузен, просјаци), како су називани холандски племићи калвинистичке вере који су се противили владавини Хабсбурговаца Шпаније над својим земљама. Скидали су цркве, убијали католичке прелате и уништавали зграде попут замка Гоуда.

Примопредаја није помогла градској економији која је почела да посустаје и дефинитивно пропада 1672. године након епидемије куге која је десетковала становништво и верских ратова који су харали Европом. Осим кратког опоравка који се подудара са првом половином 18. века (холандско златно доба), рецесија је трајала до 19. века. Гоуда је постао један од најсиромашнијих градова у земљи до те мере да је локални демоним, Гоувенаар постао синоним за просјака.

У Гоуди се препород појавио почев од друге половине 19. века. Инсталирано је неколико производних јединица, попут фабрике свећа Стеарине Каарсенфабриек и то машина Мацхинале Гаренспиннериј.

Почев од другог послератног периода, општина је напорно радила на попуњавању древних канала (грацхтен) и прилагоде их канализацији, али је ова бесмислена активност прекинута протестима грађана организованим у одборе.

Гоуда се наставила ширити и чини се да се данас њена величина утростручила у односу на предратни период. Данашња градска економија заснива се на производњи свећа, лула за пушење и прехрамбеној индустрији, посебно млечној индустрији.

Како се оријентисати

Како доћи

У возу

• 52.01754.7055561 Станица Гоуда (Станица Гоуда). Међу бројним међуградским аутобусима који стају на станици:

• Они из Роттердам Централно за Гронинген са осталим средњим заустављањима а Утрецхт Централ - Амерсфоорт – Зволле.
• Они из Роттердам Централно за Лееуварден.
• Они изХаг Централно за Енсцхеде са осталим међустаницама ад Утрецхт Централ - Амерсфоорт – Девентер – Хенгело –

Од Амстердам Директно до Централе постоји брзи воз (спринтер) Роттердам.  

• 52.0147224.7427782 Станица Говервелле (Станица Гоуда Говервелле). Секундарна станица на којој се заустављају само брзи возови (спринтер) из Амстердам Централно и усмерено на Роттердам и они који оперишу на линији Утрецхт Централ - Роттердам Централ.

И други брзи возови који долазе из ове станице завршавају на овој станици Хаг Централ и од Роттердам Централ.  

Како се заобићи

Шта видети

Грађанске архитектуре

• 52.011674.710561 Градска скупштина (Стадхуис), Маркт 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Палата саграђена између 1448. и 1459. године у раскошном готичком и ренесансном стилу, класификована као национални споменик. Фасаду красе статуе на којима су, између осталих, приказани Флорис В из Холандије, Јацоба ван Беиерен, Филип Добри, Филип Лепи, Цхарлес Лоши итд. Источну страну краси кариљон који сваких пола сата активира ликове који се присећају додељивања Гоуди титуле слободног града од стране грофа Флориса В из Холандије 1272. Од 2012. градско веће има нову палату, додељујући је на пијачни трг само у церемонијалне сврхе и за грађанске прославе венчања.  

• 52.012224.711112 Јавно вага (Де Вааг). Јавна вага изграђена је 1668. године по пројекту Пиетера Поста, који је умро годину дана пре завршетка конструкције. У периоду 1668. - 1907. горњи спрат зграде користио се као просторија за оружје милиције стациониране у Гоуди. У наредном периоду коришћен је као изложбени простор и седиште локалне туристичке канцеларије. Од 1995 де Вааг у њему се налазе колекције музеја сира.

Првобитно се у Ваагу вагала свакаква роба, али са економском рецесијом која је започела већ у седамнаестом веку, употреба је била ограничена на вагање облика сира и састојака који се користе за његову производњу.

Фасаду краси барељеф са фигурама окупљеним у соби са намером вагања сирева и вођења белешки на пергаментима.  

• 52.011674.709173 Де Виер Гекроонден, Нааиерстраат 6. Једна од најстаријих кућа у Гоуди.  

• 52.0073114.7149284 Молен 'т Слот, Тачка 17, ☎ 31 182 524655, факс: 31 182 524 655. Млин из 1832. године, који је 1962. године купила општина која га је обновила између 2003. и 2005. године.

Унутра су парови млинова за жито на ветар и на електрични погон. Можете га посетити када су лопатице у погону.  

• 52.0076254.707755 Молен де Рооде Лееув, Прслук 65, ☎ 31 182 522041. Посете само по договору. Млин из 1727. обновљен 1980. и поново 2012. године.  

Верске архитектуре

• 52.0108334.7113896 Црква Сан Гиованни (Ст. Јанскерк), Ацхтер де Керк 16, ☎ 31 182-514119, @инфо@синтјан.цом. Црква је посвећена Јовану Крститељу, заштитнику Гоуде, а радови на њеној изградњи трајали су током петнаестог века. 1552. године велики део цркве уништен је у пожару. Храм је познат по драгоценим полихромним витражима које су у годинама 1555-1571 направила браћа Дирк и Воутер Црабетх.

Након заузимања града од стране прећутног Вилијама, бесна руља упала је у цркву, уништавајући статуе и слике, али је витраже оставила нетакнуте. 1939. године уклоњени су и сакривени на сигурно место у очекивању немачког напада.  

Музеји

• 52.010084.711247 Музеј Гоуда, Ацхтер де Керк 14, ☎ 31 182-331000, @инфо@мусеумгоуда.нл. Пуних 5 €, бесплатно до 18. године. Ово је грађански музеј чије су колекције смештене у елегантној згради "Арти Леги" из 1855. године у којој је био окружни суд у приземљу (Леги) и на спрату учионице познате школе (Уметност) који је посећивао Еразмо Ротердамски у годинама 1473-1478, који се овде доселио из просторија самостана Целленброедерс. На њему се налазе холандске слике из 19. века, олтарне слике и колекције грнчарије из 16. века. Од 2012. године музеј је такође обогаћен моделом града какав се појавио 1562. године. Такође можете посетити подрум у коме је била соба за мучење.  

• 52.0069854.7112978 Музеј луке Гоуда (Мусеумхавен Гоуда), Прслук 252. Историјски трговачки бродови привезани у речној луци. То су трупови различитих типова, углавном из раних 1900-их, погодни за пловидбу рекама и плитким водама Зуидерзее-а и блатњавим Ваденским морем. Носе имена „Радосни долазак“, „Јохана“, „Регина“, „Нада чини живот“ и „Пријатељи Селзаете“.

Сваки брод је опремљен панелом који информише о карактеристикама и техникама и материјалима који се користе за њихову изградњу.  

• 52.0125394.7089149 Музеј отпора (Верзетсмусеум Зуид-Холланд), Турфмаркт 30. Музеј посвећен холандском отпору против немачке окупације током Другог светског рата.  

Догађаји и забаве

• Орањенацхт. Април. Музичке представе на отвореном које се одржавају уочи Конингсдаг (краљев празник). 
• Дани керамике Гоуда (Гоудсе Керамиекдаген). Може. Сајам уметничке керамике произведене у Гоуди. 
• Гоуда уз светлост свећа (Гоуда биј каарслицхт). Децембра. Другог или трећег петка децембра стари град је осветљен искључиво свећама, традиција која привлачи бројне посетиоце из других божјих градова Низоземска.  

Шта да радим

Шопинг

• Тржиште сира (Каасмаркт). Април-август: чет 10: 00-13: 00. Данашње тржиште сира оживљавање је древне традиције оживљене да би одушевило туристе. Сиреви се одлажу на плочник испред зграде древног вага.

Вековима је тржиште сира било од виталног значаја за градску привреду. Произвођачи су се сливали у Гоуду из околних крајева у запрежним колима, натовареним сиревима тешким по 15 кг. Точкови су прегледани, извагани и продати у де Ваагу, јавној згради за мерење. У периоду између два светска рата годишње се продавало 4,5 милиона килограма сира. Тржиште је затворило своја врата педесетих година прошлог века појавом велике индустријске производње. Стока пијаца учинила је исто две деценије касније.  

Како се забавити

Емисије

• 52.0157414.7123731 Грађанско позориште (Гоудсе Сцхоувбург). Позориште је отворено 1992. године са великом салом од 813 места и још једном мањом са 232.  
• 52.0076274.7019312 Филмхуис. Аутор биоскоп.  

Ноћни клубови

• 52.007964.706633 Па шта!, Прслук 30, ☎ 31 182 519 232. Пет-Суб 21: 00-24: 00, Нед 17: 00-23: 45. Место на сцени где наступају бендови различитих музичких жанрова, а не само холандски. 
• 52.008224.704954 СтудиоГонз, Турфсингел 36, ☎ 31 182 604 954. Још једна концертна сала у којој наступају поп, рок итд. Певачи и бендови. 

Где јести

Умерене цене

• 52.0109464.7103071 Брам Ладаге, Вијдстраат 24, ☎ 31 0182 523198. Ресторан брзе хране. 
• 52.0119934.7141952 Пицерија Рим, Ланге Тиендевег 88, ☎ 31 182 528 781. Уторак-нед 16: 00-22: 00. Пица и јела од тестенина типична за Рим, попут шпагета „аматрициана“ 

Просечне цене

• 52.0096824.7093653 Брунел, Хоге Гоуве 23, ☎ 31 182 518979. Мрежа 21,50 €. Пон-нед 17: 00–00: 00. Ресторан француске кухиње са наткривеном терасом с погледом на канал. Добијен је са некадашње рибарнице. 

• 52.0093294.7120644 Буитен, Оостхавен 23а, ☎ 31 182 524 884. Уторак-нед 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 Де Маллемолен, Оостхавен 72, ☎ 31 182 515 430. Сре-Нед 17: 00–21: 30. Француски ресторан. 

• 52.0122184.7111186 Де Залм, Маркт 34, ☎ 31 182 686 976, @инфо@дезалм.цом. Пон-нед 09: 00–01: 00. Позната пивара, најстарија у Гоуди која ради од 1551. године. 1688. године, поред механе, изграђена је јавна зграда за вагање. Де Залм значи "лосос" чији је лик враћен на кров 2006. године.  

• 52.0112224.7113667 Еетцафе Видоцк, Костер Гијзенстеег 8, ☎ 31 182 522819. Пон-Нед 17: 00-22: 00. Скривен у малој улици у центру. Видоцк је међутим добро познат међу становницима. Окружење је препуно атмосфере, слично кафани. Кухиња је француско оријентисана. Најпопуларнија јела су она од меса са укусом различитих врста сирева, као што је гратинирана предјела (енгл. Ентрецоте), ароматизована тачком, чери парадајзом и ренданим сиром.

Такође се сматрају деликатесом тоурнедос (Кришке меса дебљине 2-3 цм добијене из централног дела филета) са црвеним горгонзола сосом. 

• 52.0118164.7115468 Гранд Цафе Централ, Маркт 22-23, ☎ 31 182-512576, @инфо@грандцафецентрал.нл. Уторак-нед 09: 00–00: 30. Традиционални „Гранд Цафе“ из раних 1900-их који је задржао свој оригинални декор и намештај. Посебно је познат по питама од јабука. 

• 52.012464.7110999 Коеиен ен Каас, Ацхтер де Вааг 20, ☎ 31 182-686689, @етен@коеиененкаас.нл. Пон-Нед 17: 00-00: 00. Познати ресторан са локалном кухињом, посебно цењен по разноврсним јелима од сира. 

• 52.0112674.71292410 Кубанита, Јерузалемстраат 2, ☎ 31 182 670714. Пон-Нед 17: 00-22: 30. Тапас. 

• 52.0105134.71006611 Божански кутак, Вијдстраат 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Панненкое Гоуда, Карнемелкслоот 1, ☎ 31 182 512 115. Пон-нед 11: 00-20: 30. Специјализовано за крепе и палачинке. 

• 52.0108374.71001713 Ксоцхимилцо, Вијдстраат 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. Уторак-нед 17: 00-23: 00. Мексички ресторан. 

Где стати

Сигурност

Како остати у контакту

Око

Остали пројекти

• Википедиа садржи запис који се тиче Гоуда
• Цоммонс садржи слике или друге датотеке на Гоуда

Нацрт : чланак поштује стандардни образац, садржи корисне информације за туристе и даје кратке информације о туристичкој дестинацији. Заглавље и подножје су правилно попуњени.