Тхе Халлертау је највеће суседно подручје узгајања хмеља на свету.
места
- Абенсберг
- Алтманнстеин
- Ау у Халлертау
- Геисенфелд
- Хохенварт
- Лангкуаид
- Маинбург
- Нандлстадт
- Неустадт на Дунаву
- Пфаффенхофен на Илму, УН су 2011. године прогласиле „малим градом на свету за живот“.
- Пфеффенхаусен
- Роттенбург ан дер Лаабер
- Сцхеиерн, са бенедиктинским самостаном, порекло куће Виттелсбацх;
- Сцхробенхаусен, Шпаргла метропола и родно место сликара принца Франца фон Ленбаха.
- Сиегенбург
- Волнзацх
Остали циљеви
позадини
Отприлике трећина светске потражње за хмељем бере се у Халлертау-у.
стигавши тамо
мобилност
Туристичке атракције
- Немачки музеј хмеља у Волнзацху
- Кула Куцхлбауер Хундертвассер у Абенсбергу
- Манастир Шејер
- Келтско-римски музеј у Манцхингу
активности
Редовни догађаји
- Тхе Хмељне шпаргле недељама су од средине марта до почетка априла.
- Тхе Гилламосс у Абенсберг је једно од најстаријих тржишта у Баварској. Петодневна пијаца одвија се викендом око прве недеље у септембру.
- Тхе Пакао на општинском подручју Лангкуаид је специјалност, дворишта имају дозволу за пет дана током ходочашћа почетком октобра.
- Тхе Галлимаркт у Маинбург одржава се другог викенда у октобру и траје 4 дана.
кухиња
Тхе Хмељне шпаргле недељама одржавају се од средине марта до почетка априла. Нежни изданци корена биљке хмеља беру се ручно и нуде као специјалитет у локалним ресторанима. Могу се користити само док клице расту под земљом, заштићене од светлости. Раст снажно зависи од времена, због чега се време жетве, отприлике три недеље, може утврдити само кратко пре тога. Када биљни изданци израсту из земље, жетва је готова.
Ово је традиционално жетвено јело Хмељни оброк. Некада је то била награда чупању хмеља након успешне бербе. Прво је била обилна супа, затим печена свињетина са кнедлама од хлеба или теста, кисели купус и салата од хмељеве супе, то је кромпир салата са краставцем или ендивијом.
Ат Халлертау кнедле (Доагкнедл) старе кифлице се исеку на коцкице и помешају са тестом за палачинке (брашно, јаја, млеко и сол) и формирају у кнедле. Кнедле потопите у кипућу воду док се не скувају. Као прилог за печење, они су паперјастији од кнедли од хлеба.
ноћни зивот
сигурност
клима
путовања
књижевност
веб линкови
- хопфенланд-халлертау.де -Информације о Халлертау-у
- википедиа: Музеј хмеља
