Бургундија - Bourgondië

Бордо (Француски, Бордо) [1] је регион у Француска. Бургундија се простире на површини од 31.582 км² и има четири департмана: Ионне, Цоте-д'Ор, Ниевре и Саоне-ет-Лоире. То је један од највећих региона Француске (7. место) и покрива 6% националне територије. Бургундија има 1.642.115 становника (2010) у 2046 општина.

Градови

• аутун
• Аукерре
• аваллон
• Беауне
• Цлуни
• Дијон
• Мацон
• неверс
• Параи-ле-Мониал
• тоурнус
• Везелаи

Остале дестинације

• Морван (Регионални природни парк) - Природни парк у срцу Бургундије.

Инфо

Бургундија има непроцењиво историјско наслеђе, са стотинама двораца, романичким црквама, престижним виноградима и, наравно, чувеном француском кухињом. Са својим бројним шумама, брдима и језерима, изврсно је подручје за риболов или вожњу аутомобилом, вожњу бициклом или шетњу.

Ниевре у Бургундији још увек има много нетакнутих подручја која нуде могућности за спортске и културне активности. Откријте окусе Ниевре, деликатеса овог краја, на позадини нежних брежуљака прекривених виновом лозом на обалама Лоаре.

А вино је наравно несумњиво најпознатији производ са ових простора. Од севера до југа ове провинције, на пажљиво одабраним основама, лозе које су одговорне за вина са великим именима као што су: Цхаблис, Цотеаук де л'Аукерроис, Цоте-де-Нуитс, Цоте-де-Беауне, Хаутес- Цотес, Цотес Цхалоннаисе и Мацоннаис, а да се и не говори; Поуилли сур Лоире.

Језик

Службени језик у Бургундији је генерално цивилизовани француски. Изворни Бургунди имали су свој језик, који је, међутим, одавно изумро. То Франковско-комптоазијски дијалект француског је повезан са бургундским дијалектом којим се говори у овој регији и сматра се делом бургундске групе галороманских дијалеката.

Дођите

Цар

Бургундију са северозапада прелази А6 који води од Париз гадно Беауне и тамо се повезује са А31 који пролази од севера ка југу дуж источне стране региона. На западној страни, паралелно са Лоире, А77 траје неколико километара јужно од неверс прелази на РН7.

Воз

Брзи воз ТГВ који вози од Париза до Лиона иде преко Дижона. Француска има разгранату железничку мрежу са ТЕР (регионални брзи возови). Консултовати хттп://ввв.тгв-еуропе.нл/нл/ за возне везе.

Авион

• Аеродром у Дижону Боургогне, 717 Руе де Л'авиатион, 21600 Оугес, ☎ 33 3 80676767.

Путовати унаоколо

Да погледате

• Виногради (Вигнобле де Боургогне)

• Роуте дес Грандс Црус - Отприлике 60 километара рута пролази дуж базена обале Обале Обале од Дијона на северу до Сантенаи-а на југу. Пролази кроз многе сјајне ароме бургундског вина. Посетиоце води кроз винограде Обала Нуитске и Обала Беауне-а и преко брда Хаутес-Цотес. Рута пролази кроз 33 села или града, укључујући Беауне и многе живописне цркве.
• Рута Тоуристикуе дес Грандс Вин де Боургогне - Ова рута је наставак руте дес Грандс Црус и пролази од Сантенаи до Саинт-Генгоук-ле-Натионал. Руте је дугачак 100 километара и добро је означен. Рута је добра и бициклом.
• Роутес дес Винс Мацоннаис-Беаујолаис - Пут до откривања винограда Горњег Мацоннаиса, ова рута води вас поред Лугнија, Бургија, Флеурвиллеа, Саинт-Албаина, Цлессеа, Пероннеа, Ст. Суивез ла граппе, знакови кажу: следите грозд.
• Роуте дес Вигноблес де л'Ионне - Ова рута води кроз винограде Ионне, који се називају и вином Доње Бургундије, а чине га виногради Цхаблис, виногради Аукерре, виногради Везелаи, виногради Тоннерре и Јоигни и Аукерре.

• Замкови - У Бургундији постоје стотине двораца, од којих се многи могу посетити. На Французима Википедиа је списак свих двораца по одељењима.
• Градови - Многи градови у Бургундији имају старо средњовековно средиште у којем се чини као да је време стало. Шетајте или седите на тераси, попијте чашу вина и уживајте.

| Википедиа

Урадити

• Романски Бургундија организује недељни обилазак цркава и манастира под холандским вођством двојице историчара уметности.
• Ла Воие Верт Гиври - Клуни изграђен је на бившем железничком колосеку и због тога се лако вози бициклом. Рута започиње у месту Гиври на бившој станици. Одмах по поласку налазите се међу виноградима Бургундије. Следећа станица је Буки. У локалној винској задрузи можете дегустирати изврсно бургундско вино. На пола пута на рути налази се музеј бицикала. У Клунију, град и опатију вреди посетити.
• МусеоПарц Алесиа, 1 Роуте дес Троис Ормеаук, 21150 Алисе-Саинте-Реине (Станица / Станица: Гаре дес Лаумес-Алесиа), ☎ 33 3 80969623. Пон-Нед 09: 00-17: 00. Археолошки музеј са мултимедијалном изложбом, обновљена утврђења, остаци гало-римског града, статуа Верцингеторик
• Злоупотреба. У Бургундији постоји широка мрежа бициклистичких рута, што је одличан начин за боље упознавање регије.

Храна

Бургундија није позната само по чувеним винима. Регион такође има добру репутацију у кулинарском пољу.

Регионални специјалитети

• Боеуф Боургуигнон - Говеђи гулаш у црвеном вину
• Есцаргот - Пужеви са зачинским биљем и маслацем од белог лука
• Јамбон персилле - Терина од шунке и першуна са бордо алиготом (бело вино)
• Гоугерес - Пуффи од сира
• Цок ау вин - Пилетина са печуркама и зачинским биљем у густом сосу од црног вина
• Регионални сиреви - Цхевре, Цитеаук, Епоиссес
• Моутарде де Дијон - сенф (данас не из Дијона већ из суседног Цхевигни-Саинт-Саувеур)
• Цреме де цассис - Слатки тамноцрвени ликер са укусом црне рибизле
• Анис де Флавигни - Слаткиши, направљени од зеленог аниса и прекривени шећерним сирупом

Ресторани

Од 25 ресторана са 3 звездице у Француској, 3 су у Бургундији.

• Ла Цоте Саинт-Јацкуес, 14, фаубоург де Парис, Јоигни 89300, ☎ 33 3 86620970.
• Ле Релаис Бернард Лоисеау, 2, улица Аргентине, Саулиеу 21210, ☎ 33 3 80905353.
• Маисон Ламелоисе, 36, место д'Армес, Цхагни 71150, ☎ 33 3 85876565. Такође хотел.

Постоје и 2 ресторана са 2 звездице и најмање 24 ресторана са 1 звездицом (Ле Гуиде Мицхелин 2013).
Али не морате ићи у звездани ресторан да бисте се добро најели. Чак иу најмањим селима наћи ћете добре традиционалне ресторане. Успут често наиђете на Ресторан Роутиерс где је можете добити по врло повољној цени Мену ду Јоур или а Плат ду Јоур може добити.

преноћити

Ноћ у Бургундији можете провести на више начина. Овде су поменуте неке потпуно произвољне могућности, подељене у категорије на које је веб локација повезана. Консултујте опсежне опције на интернет да се претходно оријентишете или посетите локални туристички уред.

• Дворац / имање (Цхатеаук). Веома удобан и носталгичан начин преноћишта. Дворци често нуде могућност смештаја група.

• Цхатеау де Нион, 58130 Оуроуер, ☎ 33 3 86586112, е-маил: цхатеауденион@гмаил.цом.
• Цхатеау ла Мегане (2 км од Гуеугнона на југу Бургундије), ☎ 33 3 85858132.

• Хотели (Логис де Франце). Хотели од 1 до 5 звездица у градовима и на селу

• Ле Монтрацхет, Плаце дес Марронниерс, 21190 Пулигни Монтрацхет, ☎ 33 3 80213006, е-маил: инфо@ле-монтрацхет.цом.
• Хотел и ресторан Ла Виеилле Ауберге, Ле Боург, 58230 Саинт-Агнан, ☎ 33 3 86787136, е-маил: инфо@онаир-прод.цом.

• викендице (гитес). Потпуно добро опремљене куће за одмор

• Ле Тиллеул, 89700 Цоллан, ☎ 33 3 86552644, е-маил: ламармотте.глецолле@оранге.фр.
• Цхаумиере де Цхитри, 58800 Цорбигни, ☎ 33 3 86200033, е-маил: мбоуцоумонт@фрее.фр.

• Б&Б (Цхамбре д'хотес). Ноћење, често у приватним кућама, где доручак мора бити послужен по закону.

• Домаине де Петит Цорфеуил, 71190 Ла Тагниере, ☎ 33 3 85545212, е-маил: цорфеуил@ванадоо.фр.
• Ферме Ауберге дес Цоллинес, 71800 Аманзе, ☎ 33 3 85706634, е-маил: пхилиппе.паперин@ванадоо.фр.

• Код фармера (Биенвенуе а ла ферме). Проведите ноћ на фарми или око ње (укључујући камповање).

• Ла Цхассагне, 03450 Суссат, ☎ 33 4 70585466, е-маил: Гијсванмееген@хотмаил.цом.
• Ферме ду Планет, 69860 Оуроук, ☎ 33 6 79883004, е-маил: цомбиерл@ванадоо.фр.

• Камповање (Камповање). Лако камповање на Камп општински или са свим замисливим објектима у великом породичном кампу.

• Лац де Пантиер, 21320 Ванденессе и Аукоис, ☎ 33 3 80492194, е-маил: инфо@лац-де-пантхиер.цом.
• Лес Платанес, 89120 Цхарни, ☎ 33 3 86918360, е-маил: цампингдесплатанес@ванадоо.фр.

Сигурност

свуда около

Овај чланак је и даље потпуно у изградњи . Садржи образац, али још увек нема довољно информација да би био користан путнику. Зароните и проширите га!

Региони Француске
Аувергне-Рхоне-Алпес · Боургогне-Францхе-Цомте · Бретања · Центар-Вал де Лоире · Корзика · Гранд Есто · Хаутс-де-Франце · ле-де-Франце · Норманди · Ноувелле-Акуитаине · Оццитание · Земља Лоара · Прованса-Алпи-Азурна обала