Јура (департман) - Jura (Département)

Одељење закон је одељење (серијски број 41) у првом Француски регион Францхе-Цомте, од 2016. године Боургогне-Францхе-Цомте. Одељење се граничи са истоком Швајцарска (Кантон Во), а затим у смеру казаљке на сату према југу до одељења Аин, на западу Саоне-ет-Лоире, на северозападу Цоте-д'Ор. на северу Хауте-Саоне као и на (северном) истоку Сумње.

Региони

места

• 46.9027777777785.77388888888891 Арбоис - Главни град вина Јура, има изузетно природно наслеђе са удаљеном пећином Планцхес-прес-Арбоис.
• 46.7077777777785.64833333333332 Бауме-лес-Мессиеурс -
• 46.7472222222225.90722222222223 Цхампагноле - Капија Горње Јуре, близу је богате историјске (ковање Сијама ...) и природне баштине.
• 46.7547222222225.62611111111114 Цхатеау-Цхалон -

• 

  Арбоис

• 

  Бауме-лес-Мессиеурс

• 

  Цхампагноле

• 

  Цхатеау-Цхалон

• 47.0922222222225.48972222222225 Доле - историјска престоница Францхе-Цомте, подпрефектура и највећи град на Јури, са важним историјским и културним наслеђем.
• 46.4858333333336.06166666666676 Лес Роуссес - Село у близини швајцарске границе, у срцу Горње Јуре, једно је од најважнијих места за зимске спортове у Јури.
• 46.6744444444445.55388888888897 Лонс-ле-Сауниер - је префектура (административно седиште) одељења Јура, има културно наслеђе везано за солане и има термално купатило.
• 46.5219444444446.02222222222228 Морез - Капитал трговине наочарама налази се у Хаут-Јури, у подножју долине Биел; једна од главних градских економских активности је дизајн наочара, који се може открити у музеју наочара.

• 

  Доле

• 

  Лес Роуссес

• 

  Лонс-ле-Сауниер

• 

  Морез

• 46.3872222222225.86333333333339 Саинт-Цлауде - Главни град Горње Јуре и главни град цеви и дијаманата
• 46.9411111111115.878333333333310 Салинс-лес-Баинс - Град, познат по соланама, који је заједно са Краљевском соланом Арц-ет-Сенанс у Доубс-у проглашен светском баштином УНЕСЦО-а, такође има термално купатило.

• 

  Саинт-Цлауде

• 

  Салинс-лес-Баинс

Остали циљеви

позадини

Језик

стигавши тамо

Авионом

Одељење Јура може ићи директно до регионалног аеродрома 47.042222225.424444441 Доле Јурассиц(ИАТА: ДЛЕ) да се лети до. У близини се налази неколико националних и међународних аеродрома: аеродром Женева-Цоинтрин, Лион аеродром Саинт-Екупери и аеродром Дијон Боургогне - Лонгвиц.

мобилност

Туристичке атракције

• Мусее дес Лунеттес ет Лоргнеттес Пиерре Марли, Морез. Музеј наочара са колекцијом Пиерре Марли.последња промена: није наведено

активности

кухиња

сир

• ЦомтеТип је ознака групе је типични сир Јура. Постоји неколико врста, у зависности од времена сазревања, произвођач сира више пута трља кору сирева. Требало би да буде младог или благог између 4 и 8 месеци, воћног између 8 и 16 месеци и такође сланог или старог.

• Ширење Томме ти ЈураТип је ознака групе потиче из планине Јура и више је локално. То је сир од крављег млека, прешан у некуваном облику. Обликован је као точак са сивкастом кором прекривеном белом плесни. Карактерише га полутврда паста и мале рупе, а садржи 30% масти.

• МорбиерТип је ознака групе је полутврди сир са најмање 45% масти. Производи се од 18. века, а АОЦ заштиту је добио 2000. године, а АОП заштиту 2002. године. Посебност је у томе што кроз сир пролази водоравна трака биљног пепела. Данас се углавном производи индустријски, али још увек можете пронаћи занатски Морбиер направљен од сировог млека, делом од органске пољопривреде, која је углавном зачињена.

• Монт д'ОрТип је ознака групе продаје се у дрвеној кутији од смреке. Током процеса зрења, сир поприма лагани дрвенасти укус. Сир се може правити само између 15. августа и 31. марта и доступан је само током овог периода. За производњу се може користити само млеко говеда Монтбелиард и Симментал.

• 

  Цомте - зрелост се проверава

• 

  Томме ти Јура

• 

  Морбиер

• 

  Монт д'Ор

Вино

• Тхе Вин ЈаунеТип је ознака групе (жуто вино) је оксидативно вино из виногорја Јура, направљено искључиво од беле сорте грожђа Савагнин притиснут. Укус је сличан шерију, с том разликом што није обогаћен. Након ферментације, вино мора да се чува у барикама најмање 6 година и 3 месеца. За то време око 40% запремине испари, што такође објашњава високу цену вина. Флашира се у типичној боци која се нуди од 30 €. Не морате га одмах попити, могуће је време складиштења од 40 до 50 година.

• Као што Вин де ПаиллеСламнато вино је име вина чије се грожђе након бербе суши на сламе. Као резултат испаравања воде, садржај шећера се повећава. Тек тада се врши пресовање грожђа и резултат је тешко, дуготрајно вино са садржајем алкохола од 14% или више. У Јури постоји стара традиција прављења вина на овај начин.

• 

  Вин Јауне (жуто вино) и Цомте

• 

  Вин де Паилле, грожђе се прво осуши

• Марц ду ЈураТип је ознака групе је ракија еау-вие са садржајем алкохола између 47 и 55%, направљен у виногорју Јура. Ракија од комине се обично добија из остатака ферментације сорти грожђа Цхардоннаи или Савагнин континуираном двоструком дестилацијом. Затим се сазрева у храстовим бачвама 2 до 5 година или дуже.

• 

  Марц ду Јура

ноћни зивот

сигурност

клима

Одељење Јура има једну од највлажнијих клима (највлажнији је одељак у континенталној Француској) и најхладнију у Француској, због специфичног терена истоименог масива.

Јура има полуконтиненталну климу, са топлим летима и оштрим зимама, са јаким планинским утицајем.

путовања

књижевност

веб линкови

хттп://ввв.јура.фр/ - Званична веб страница одељења Јура