Тхе Ниагара Фронтиер регион оф Држава Њујорк састоји се од 5 округа у близини Велики Језера од Ерие и Онтарио, преко пута Река Ниагара од Канадски провинција Онтарио и његове Полуострво Ниагара регион. биво, други по величини град у држави, и Нијагарини водопади, „светска престоница меденог месеца“, главна су одредишта на граници Ниагаре, али источна подручја такође нуде образовне и рекреативне атракције, фокусирајући се на историју, пољопривреду, индустрију и локалне пловне путеве.
Жупаније
| Ерие Цоунти (биво и његова предграђа, подељена овде на Нортхтовнс и Соутхтовнс) |
| Округ Генесее |
| Округ Ниагара |
| Округ Орлеанс |
| Виоминг Цоунти |
Градови
- 1 биво
- 2 Албион
- 3 Батавиа
- 4 Хамбург
- 5 Ле Рои
- 6 Лоцкпорт
- 7 Медина
- 8 Нијагарини водопади
- 9 Виоминг
- Село Гаслигхт
Остале дестинације
- 1 Дариен Лаке - Њујоршка престоница америчких тобогана такође се може похвалити кампом, хотелом и центром за извођачке уметности.
- 2 Летцхвортх Стате Парк - Велики кањон Истока, са три прелепа водопада.
Схвати
Причај
Енглески се широко говори. Многи на западној страни Буффала говоре шпански језик, заједно са бенгалским, карен, арапским, сомалијским и другима.
Ући
Превоз до аеродрома Буффало нуди услугу од 1 Међународни аеродром Буффало Ниагара 
(БУФ ИАТА) било где у западном Њујорку и јужном Онтарију.
Кретати се
Најнасељенија подручја опслужују бројни аутопутеви, укључујући међудржавну саобраћајницу 90, која долази директно са истока Буффала, пролази дуж источне ивице града и скреће на југозапад према Ериеу, Пенсилванији и Цлевеланду, као и с њима повезане петље : 190 од Буффала до руба језера Онтарио, 290 кроз северно предграђе, 990 кроз Амхерст. 33 вози из центра Буффала и повезује се са 90, и наставља поред аеродрома пре него што се врати на редован пут са две траке. 400 пружа приступ из 90-их у јужна предграђа, као што су Западна Сенека, Елма и Источна Аурора. 219 иде директно на југ од 90 до Спрингвилле-а, где такође постаје редован пут.
Подручје је повезано са Канадом преко три прелаза. Мост мира пролази између Буффала и Форт Ерие, Онтарио. 32 километра северно дуж реке (и одмах иза водопада) налази се Дугин мост, који пружа приступ између Нијагариних водопада, Њујорка и Нијагариних водопада, Онтарио. Још пет миља северније је мост Квинстон-Луистон. После моста Куеенстон-Левистон, више нема прелазних тачака дуж последњих 8 миља реке.
Видите
Нијагарини водопади. Иако мања од половине висине Моси-оа-Туње (Викторијини водопади) и нешто испод половине ширине од Игуазуа, Ниагара је највећи светски водопад по просечном годишњем протоку. Водопаде можете погледати са врха, на Гоат Исланду (наплата паркинга око 10 УСД) или са дна Дама магле вожња бродом (крај маја-почетак новембра, одрасла особа 19 долара, дете 12 долара од 2019). Козје острво нуди шетњу од 2,75 км дуж ивице острва, укључујући пешачки мост до острва Три сестре, усред реке Ниагаре, на само 600 метара од водопада.
Државни парк Вхирпоол и Државни парк Девил'с Холе. 3 км северно од Фаллса налазе се два повезана парка низводно. Брзаци су у овом тренутку у реци још увек врло интензивни, а вирови у неким областима чине да река тече уназад. Да бисте имали бољи поглед, крените једним од два камена степеништа да се спустите неких 75 метара у клисуру. Успон у 400 корака може бити прилично напоран. Бесплатно.
Урадите
Купи
Порез на промет у округу Ерие износи 8,75%; у свим осталим Ниагара Фронтиер окрузима то је 8%.
Једи
За детаљан преглед регионалне кухиње погледајте Буффало # Локални специјалитети.
Локални ланци
Локације већине националних ланаца ресторана могу се наћи у западном делу Њујорка. Али пошто сте овде, искористите прилику да испробате један од локалних ланаца који су стекли лојалност западних Њујорчана и постали основни производи њихове кухиње.
- Анцхор Бар. Љубитељи хардцоре крила могу ходочастити у „Дом оригиналног пилећег крила Буффало„у Главној улици у Буффалу да покупи све врсте мајица са пилећим крилима и друге робе, али наопако је то што је то једно од ретких места у региону које се оправдано може назвати„ туристичком замком “, са свим непажња према квалитету хране и услугама за кориснике који тај термин подразумева. Добро правило за оне који једноставно желе угурати у тањир крила је да се држе места филијала (две у Амхерсту, једна у Нијагариним водопадима, сезонски штанд на Дариен Лаке тематски парк и узлетиште на Међународни аеродром Буффало Ниагара у Цхеектовага): разлика је заиста ноћ и дан. Поред крила, у понуди су и разне салате, сендвичи (укључујући и оно издвајање западне њујоршке кухиње, говедина на вецку), и једноставна, али обилна италијанска храна.
- Андерсонова. Од 1946, породица Андерсон управља овим ланцем погона који су изузетно популарни међу локалним становништвом, посебно у летњим месецима. Један од Андерсонових специјалитета је печена говедина; по локалној репутацији њихов говедина на вецку је проходног квалитета, али бледи у поређењу са Цхарлие тхе Бутцхер'песак Сцхвабл'с. Права снага Андерсона лежи у њиховом одабиру десерта, у понуди је вртоглава палета смрзнутих кремшнита, млечних шејкова, ароматизованих сладоледа, тврдог и меког сладоледа и сластица. На седам локација Андерсона спадају ресторани у Буффало, Амхерст, Цхеектовага, Кенморе, Ланцастер, Лоцкпорт и Виллиамсвилле.
- Багел Јаи'с. Бивши власници Багел Брос., који су се похвалили са два туцета локација на својој висини пре него што је компанија продата, вратили су се са истим укусним пецивима које су локални становници волели. На три локације Багел Јаи'с-а (једна у. Год.) Нуди се широк спектар багела у њујоршком стилу Нортх Буффало и две у Амхерсту) - традиционалне сорте попут сусама, мака и лука, као и иновативне попут пестоа од парадајза и поморанџе од бруснице - са подједнако широком палетом редовног или ароматизованог крем сира „схмеарс“. У понуди је и низ сендвича са доручком и тамно пржене кафе, док је за време ручка импресивна лепеза сендвича, супа и салата популарна међу покровитељима Багел Јаи-а.
- Цхарлие тхе Бутцхер. Цхарлие Роесцх није изумитељ говедине на вецку - та част припада Сцхвабл'с, који је отворен 1837. - али он и његови потомци су сигурно учинили највише за популаризацију тог специјалитета од бивола ван непосредног локалног подручја. Месница Цхарлес Е. Роесцх анд Цомпани основана је 1914. године и радила је више од осам деценија Броадваи Маркет на источној страни Буффала, са својим насловним власником који је такође служио као градоначелник града од 1930. до 1934. године. Његов унук, Цхарлес В., породични посао обавља у оригиналу Месарска кухиња Чарлија у Виллиамсвиллеу, Царвери тхе Бутцхер'с Царвери на авенији Елмвоод у Буффалу и четири Цхарлие тхе Бутцхер Екпресс локације у центру града, као и предграђа Амхерст, Парк Орцхард и Источна Аурора.
- Дуфф'с Фамоус Вингс. Буффало крила: Тхе Анцхор Бар измислио их и, према јаком локалном консензусу, Дуфф их је усавршио. Било је то 1969. године када је Лоуисе Дуффнеи почела да служи пилећа крилца у кафани поред пута у којој је радила у тада руралном подручју Амхерста; њено тумачење рецепта сидреног бара одмах је погодило. Занимљиво је да паралелно са СПоТ кафа, Дуфф'с купио је 1998. године пар браће Канађана који су преселили пословање у Торонто. Међутим, Дуффов идентитет је још увек уско повезан са западним Њујорком него Канадом, не само због хране коју послужују која је толико амблематична за локалну кухињу, већ и због тога што Дуфф'с још увек има више локација овде - оригинал у Амхерсту, као и нове у Орцхард Парку, Депев, тхе Тржни центар Источних брдаи Нијагарини водопади - него у Торонту, где постоје само три.
- Јим'с Стеакоут. Кредо Јим'с Стеакоут-а - „Ако си горе, вероватно смо отворени“ - привукао је овај ланац клаберима, студентима и разним ноћним совама широм тог подручја. Пљескавице, тацоси, облози, пилећа крилца и прстићи, као и брза храна сличне природе, служе се код Јима, али то су њихове чувене шницле од шницла (чија је класична сорта обучена у зелену салату, парадајз, растопљени сир, пржени лук и Јим'с Сецрет Сауце) који је ово место заиста ставио на локални радар. Јим'с Стеакоут има пет локација у месту Буффало (у Аллентовн, Забавни округ Цхиппева Стреет, Елмвоод Виллаге, Университи Хеигхтс, и Нортх Буффало) као и пет приградских (два у Амхерсту и по један у Тонаванди, западној Сенеци и источној Аурори).
- Јохн & Мари'с. Основани су 1952. године од стране истоименог Јохна и Мари Гуиде у бившој аутосалону половних аутомобила, у годинама од смрти првог и пензионисања другог, свака локација овог локалног ланца је у самосталном власништву и њоме се управља, са менијем који се донекле разликује и само име и логотип заједнички. Али то је углавном исто Генерал идеја без обзира где посетите: део пицерије, део штанда за хамбургере и део продавнице, са пријатељским и непретенциозним амбијентом. Јохн & Мари'с има локације у Алдену, Амхерсту, Арцадеу, Батавији, Цхеектовага-и (оригинал; познат по италијанским подметачима за кобасице „А-Бомб“ улепшаним у љутом сосу са тајним рецептима), Депеву, Хамбургу и Лацкаванни.
- Лоуие'с Текас Ред Хотс. Основан 1967. године, Лоуие'с је вероватно најпознатије место за које се специјализовало Текас хотс, али јеловник укључује и друге стандардне брзе хране, као што су редовни хреновке, пљескавице, милксхаке, пилећи прсти, помфрит и слично. Порекло тексашких жаришта међу локална грчка имигрантска заједница манифестује се и на јеловнику - чизбургери направљени са фетом су занимљива опција, пита хлеб је наведен као прилог, а доступни су и грчки десерти попут пудинга од пиринча и баклаве. Лоуие'с има три локације у Буффало-у, као и четири приградска (Вест Сенеца, Депев, Орцхард Парк и Нортх Тонаванда).
- Марцо'с Италиан Дели. Марко Сциортино, дугогодишњи кувар Марцо'с Италиан Рестаурант на западној страни Буффала, провео је последњу деценију или више хранећи љубав западних Њујорчана према обилној, укусној италијанској кухињи својом све већом листом Маркових италијанских франшиза. Овде су правило укусни сендвичи, који се могу похвалити најбољим врхунским делиријским месом и сиревима од Боар'с Хеад-а, као и незаборавним надимацима попут „Дон Цорлеоне“, „Хов-Иоу-Доин '“ и „Форгет Абоут Ит“. Такође се служе супе, салате, пљескавице и панини. Поред оригиналног ресторана који послужује шири спектар предјела, локације се налазе и на авенији Хертел у Северном Буффалу, као и на две у Амхерсту.
- Моћни Тацо. Можда највећи и најпознатији ланац ресторана локалне провенијенције, Мигхти Тацо је мексичка одећа за брзу храну која је основана 1973. године и сада се може похвалити са 21 локацијом широм Ниагарине границе. Популарност овог места међу локалним становништвом је толико велика Тацо Белл био је искључен са локалног тржишта све до деведесетих, а цифре продаје Мигхтија и даље су патуљасте од оних његовог много већег мултинационалног ривала. Посебни специјалитети су Ел Нино Буррито и њихова широка линија "Роаститос", као и сезонска понуда као што су Цхипотле Цхили и ББК Бееф Бурритос. Мигхти Тацо је такође познат по јединственим, помало психоделичним рекламама које воде на телевизији Буффало, посебно током касних ноћних сати.
- Моонеи'с Спортс Бар анд Грилл. Пипци овог ланца спортских барова сада се шире далеко даље од границе Ниагаре, са присуством чак и даље Округ Генесее и Цорнинг/Елмира подручје. Али Кенморе је тамо где је Моонеи започео 2010. године, и још увек ћете тамо пронаћи већину од његових девет локација. Сваки од њих има мало другачији мени од осталих (пљескавице, топли и хладни сендвичи, пржена предјела и друга стандардна паб крупица је општа идеја, заједно са пристојним избором локалних јела, попут говедине на веку и у стилу бизона). пилећа крилца и прсти), али сви служе специјалитету по којем је ланац најпознатији: најшири и најкреативнији избор специјалних пладњева од макарата и сира, препуног свега, од јастога до тацо фиксирања до (наравно) бивол стила прелив од пилетине и плавог сира. Домаћи зидови обложени дрветом обложени локалним спортским сувенирима, свеприсутни телевизори прилагођени великој игри и општа атмосфера „где сви знају ваше име“ употпуњују непретенциозан амбијент. Локације подручја укључују оригиналну на Војном путу, плус сателите у Депеву, Ланцастеру, Тонаванди, западној Сенеци и на Тржни центар Источних брда.
- Пола крофне. Ако говоримо само о јачини звука, Тим Хортонс је омиљена одећа за кафу и крофне у овом крају Дункин 'Донутс далека секунда. Ако је мерила бесна лојалност купаца, Паула има оба места претучена. Јеловник није ништа необично, са врућом кафом у облику цеви, крофнама и другом пекарском робом, као и сендвичима са доручком, који сви изгледају обавезно. Али управо величина њихових крофни издваја Паулу из паковања - нарочито оне са пуњењем желеа и креме боље је поделити између двоје људи (ово има везе са слаткоћом њиховог укуса који пуше и њиховим величинама ; ове крафне пакују шећерни ударац који оставља велике конкуренте у прашини). Такође је запажена широка разноликост: Репертоар Пауле укључује око 50 различитих трајних и сезонских сорти крофни, од којих је обично 15 или више доступно у било ком тренутку. Пронаћи ћете три локације Пауле раштркане по метроу: оригинал у Тонаванди и локације филијала у Цларенцеу и Вест Сенеци.
- Рацхел'с Медитеран. "Као Цхипотле за медитеранску храну ", речима једног рецензента: код Рацхел'с бирате своје фаворите са наизглед бескрајне листе меса, поврћа и додатака који ће бити прилагођени вашем сопственом омоту, салати или посуди са пиринчем. Жиро и сувлаки су укључени поента, али пуристи узимају на знање: ово место има чудну и очигледно нетачну дефиницију схаварма (њихова верзија је у основи пилећи сувлаки пире са прженим кромпиром). Додати са стране - хумус и таббоулех су популарне опције - и спремни сте. Поред оригиналне локације која је и даље снажна у Главној улици у Виллиамсвиллеу, постоје локације у УБ Нортх Цампус у Амхерсту, у улици Цхиппева у центру Буффала, те у Цхеектоваги и Хамбургу.
- СПоТ кафа. Није баш а локално ланац кафића - компанија је у канадском власништву од 2004. године - али западни Њујорчани и даље тврде да је СПоТ њихов властити на основу чињенице да ћете овде и даље пронаћи велику већину локација (упркос амбициозним плановима за ширење на канадску тржиште, њихове две продавнице у Торонту трајале су само неколико година). Квалитетна домаћа пржена кафа назив је игре, заједно са низом сендвича и панинија, здравим салатама и осталим гурманским ручковима; скупо, али вреди. Пронаћи ћете три локације у Буффало-у, плус додатне у Виллиамсвиллеу, Еаст Амхерсту, Орцхард Парку, Хамбургу, Кенморе-у, а ускоро стижете и до Ниагариних водопада и Северне Тонаванде.
- Тедови хот-догови. Хреновке које су на овом месту служиле од 1927. године три генерације породице Лиарос сврстале су Теда међу најомиљеније локалне традиције Буффала. Кухани печени угљен долазе са вашим стандардним зачинима од кечапа, сенфа, лука и киселих краставаца, као и чилијем и сиром уз номиналне додатне трошкове. Тедов чили сос се, међутим, разликује од онога што ћете наћи на тексашким жариштима. Пљескавице, помфрит, колутићи лука, млечни шејкови и безалкохолна пића (укључујући логанберри) заокружују понуду. Нажалост, оригинална Тедова локација на обали западне стране Буффала затворена је 1990-их, али ланац се и даље може похвалити са девет локација: једном у центру града и по једном у предграђу Амхерст, Цхеектовага, Ланцастер, Лоцкпорт, Нортх Тонаванда, Орцхард Парк, Тонаванда и Виллиамсвилле. Или можете скочити на мрежи и видети да ли ће се Тедов камион за храну "Цхарцоал Цхариот" појавити у вашој близини.
пица
Постоје два различита локални стилови пице. Велика већина пицерија на том подручју послужује Пица у стилу бивола, који садржи кору која је знатно значајнија од Њујоршка танка кора али ни приближно толико као Чикаго дубоко јело - довољно прикладно с обзиром на то да се налази близу средишње тачке између та два града - са помало орашастим укусом и прозрачном спужвом која се бори да подржи гомилу прелива који се генерално гомилају. Сир долази у густом, гњецавом слоју који се шири готово до ивице коре, сос има приметно слаткаст нијансу, а феферони су увек врсте „шоља и шар“: мањи и дебље резани него другде, увијају се док се кувају у облику посуде, поцрнеле на ивицама и са базенчићем вруће масти у средини.
У међувремену, много опскурнији Пица у стилу Нијагариних водопада спортска кора танка попут њујоршке пице, али исте јастучасте конзистенције и орашастог укуса у стилу бивола, са сосом који је суптилно зачињен ориганом и са само најслађим примесама слаткоће. Сир је танак и редак - углавном га има довољно да потпуно покрије кору - са феферонима печеним испод и било којим другим преливима (углавном их нема) на врху. Пица са Нијагариним водопадима кува се у четвртастом тигању и увек сече на квадрате.
Испод су наведени неки од познатијих локалних ланаца пица:
- Боћарски клуб. Боћарски клуб је мала операција, једва вредна израза „ланац“ - има само две локације, обе у Амхерсту - али овде заслужује укључивање због своје превелике репутације међу локалним становништвом. Иако постоје неки који кажу да Боцце није баш толико добар као некада, тајни рецепт породице Пацциотти и даље се често наводи као златни стандард пице Буффало. Кључ је свежина састојака, са тесто направљеним од огреботина у просторијама и само 100% пуномасним сиром моцарела, што надокнађује прилично скромну палету понуђених прелива. Такође се нуди уобичајена врста крила, подморница и бокова, заједно са пристојном млађом рибе. Такође на транзитном путу у Источном Амхерсту је Оригинална Боцце'с Пизза, коју води друга грана исте породице; локални консензус каже да то није тако добро.
- Францо'с. Срећни медиј Буффало пице, Францове пите нуде се са угледном разноликошћу додатака, али нису толико креативни као Јуст Пизза; свежег укуса и добро уравнотежен, али не тако умешно изведен као Боће. Иако квалитет овде понекад може бити недоследан, Францо се углавном слаже да буде изнад просека у хијерархији пица Буффало. Међутим, тамо где се истински истичу су пратње - хлеб са белим луком овде је мекан, влажан и има пријатан оштар укус белог лука, широка палета подлога у понуди је велика и укусна, а врућа крила спакују зачињени пунч. Францове пице истичу се од остатка чопора захваљујући квадратном (-исх) облику; како гласи слоган: „Францо не сече никакве углове“! Локације су концентрисане у Буффало-ово северно предграђе, са два продајна места Тонаванда и по једним у Амхерсту, Кенмореу и Нортх Тонаванди.
- Јохн'с Пизза & Субс. Половина једначине „суб“ је оно што Џону даје највеће признање - конкретно њихов подмладак са пилећим прстима; дебели, меснати комадићи меса преливени сосом сервирани на меким, укусним лепињама од сезамовог семена врте прстенове око своје конкуренције и оправдавају високе цене које ћете видети на менију. Што се тиче пице, погодила је и промашила: неки људи се куну у њу, али консензус је сматра осредњом, тешком као кора и лаганом, а служи се у релативно шкртим деловима. Јохн броји две локације Амхерста, као и додатне у Тонаванди и Гранд Исланду.
- Јуст Пизза. Најближа ствар „гурманском“ коју ћете наћи у сфери доставе пице Буффало, креативност и непрегледна разноликост менија Јуст Пизза заслужили су је за поређење са домаћом верзијом Цалифорниа Пизза Китцхен - интернетски мени чак предлаже упаривање вина уз њихове популарније специјалитете. Задржавајући класичну биволу кору и сос, али измишљајући све остало, вртоглави избор прелива, сирева и четрнаест различитих кора које се овде нуде такви су да чак и најтврдоком фанатику пице никада неће бити досадно. Упркос имену, они такође служе угледна пилећа крилца (са истинским обликом, по вашем избору од 20 сосова), подметанима, тацосима и слично. Убедљиво највећи ланац пицерија у том подручју, Јуст Пизза се може похвалити са девет локација, три у Буффалу и по једном у Амхерсту, Цларенцеу, Гранд Исланду, Ланцастеру, Тонаванди и западној Сенеци.
- Ла Нова. Као Боћарски клуб, степен репутације Ла Нове умањује малу величину предузећа, са само две локације: једна на Буффало'с Уппер Вест Сиде-у и друга у Виллиамсвилле-у. Али ово је заиста најбоље што Буффало може понудити - не само грађанима већ и целој земљи; обављају брз посао бродарством по целом континенталном делу САД-а (сведочење, опет, тог великог броја познатих). Кора Ла Нове обично је гушћа и теста од просечне пице Буффало, што боље подржава издашне делове прелива и гомиле сира нагомиланих на врху. А крила су у истој лиги као Дуфф'с и Анцхор Бар. (Они који би желели да пробају и пицу и крила - топло препоручљиво - требало би да се одлуче за комбинирани пакет).
- Пикасов. Са четири локације у Виллиамсвиллеу, западној Сенеци, Ланцастеру и Хамбургу, Пицассо се издваја од конкуренције по вредности коју купци добијају за свој новац. На папиру су цене у Пицассо-у упоредиве са осталим пицеријама у Буффалу - али порције јесу огроман, такав да би овде средња пица лако могла проћи за велику негде другде. Уз то, сама пица се може описати као само просечна, са кором која је мало слађа и храњивијег укуса, а љубитељима крила вероватно би било боље да се послуже негде другде. Пицассо има на располагању огромну палету других могућности које обухватају готово сваку врсту једноставне, преносиве хране коју бисте могли замислити са оваквог места: све, од калцона до јела од тестенине, до неколико десетина врста топлих и хладних подлога, и најзанимљивије од све, импресивна разноликост изненађујуће укусних салата.
Пиће
Држава Нев Иорк има прилично касни последњи позив. Барови могу да остану отворени и до 4 ујутро, мада се у пракси већина затвара раније (типичнији су 1 или 2), посебно у спорим ноћима.
Биволи и околна подручја немају несташица пића и требали бисте бити у могућности да пронађете више појилишта за запањујућу удаљеност у било ком умерено насељеном подручју у региону. Истраживање компаније Сцарбороугх Ресеарцх из 2005. године показало је да је 50 одсто пунолетних становника Бивола конзумирало пиво у протеклих месец дана, чиме је град према тој мери заузео 4. место у Сједињеним Државама (Милваукее је највећи потрошач, са 54 процента). Буффало такође има занимљиву разлику по томе што је једино велико америчко тржиште на којем се највише конзумира увезено пиво (Лабатт Блуе, чије је седиште у САД-у).
Чувај се
Иди даље
Погледајте у близини Фингер Лакес Регион.