Бакхцхисараи - Bakhchysarai

Бакхцхисараи (Руски, Украјински: Бахчисарај) је у Крим. Некада главни град Кримско-татарског каната, у њему се непрекидно одвија културни препород откако је Татарима дозвољено да се врате из Узбекистана раних 1990-их.

Схвати

Никако није преплављено туристима, већина посетилаца који то чине је из Русије, Украјине или Турске. Као што је норма на Криму, врло мало се говори или разуме енглески језик. Биће корисно радно знање кримско-татарског, руског или турског језика.

Историја

Историја града је уско повезана са историјом града Кримски канат. Канат је настао из Златна Хорда (један од фрагмената на који се распало царство Џингис-кана), стекавши независност у 15. веку. Његова прва престоница била је у Старии Крим а њен први владар био је потомак Џингис-кана. Убрзо након тога, главни град Кханата преселио се у Бакхцхисараи и град је постао центар политичког и културног живота кримских Татара. Након прве ханске смрти, регион је постао османски протекторат и тако је делио богатство царства. Османлије у паду изгубиле су Крим 1774. године када је постао независан, али га је Русија 1783. године припојила и град је изгубио административни значај. 1944. изгубила је и кримско-татарско становништво у бруталној масовној депортацији кримских Татара у Сургун-Стаљин у Узбекистан.

Кримским Татарима је дозвољено да се врате на Крим деведесетих година, а град се још увек помири са новом повратком културне историје. Кханова палата, неколико џамија и околни град се постепено обнављају након дужег занемаривања.

Ући

Међуградски возови до Севастопол - из градова као што су Кијев, Доњецк и то колико далеко Санкт Петербург - често се заустављао у Бахчисарају све до руског преузимања Крима 2014. године, који је такву услугу прекинуо из или преко Украјине, па проверите да ли је услуга настављена.

Станицу такође опслужују локални возови који саобраћају између Симферопол (40 мин) и Севастопол.

Аутобуси такође повезују аутобуску станицу са Симферопол, Севастопол и Јалта (2½ сата).

Железничка станица је у близини централне пијаце, одакле ће вас локални аутобуси одвести до Старог града (Стари Град) и Новог града (Новог града). Локални аутобус број 2 креће од железничке станице, наставља аутобуском станицом пре него што се удвостручи и оде до палате и старог града. Такси такође чекају на аутобуској и железничкој станици.

Кретати се

Од железничке станице удаљена је око 30 минута хода до Канове палате или 10 минута вожње локалним аутобусом бр. 2

Ако желите да стигнете негде даље и не желите пешачити, а чини се да ниједан аутобус не опслужује руту, покушајте да приђете локалном аутомобилу доле на главном тргу одакле аутобус и возови возе, по цени (обично УСД 6-10) одвешће вас до 30 минута вожње аутомобилом.

Видите

• 44.74861133.8819441 Кханова палата (Кримски Татар: Хан Сараи, Руски: Двар-иетс, Украјински: Палатс), Улитса Ленина (у центру старог града; Аутобус 2 вози од железничке и аутобуске станице). Љети можете унајмити водича на готово било ком језику. Тачке интересовања укључују унутрашњу палату, Кахново гробље, Соколу кулу, музеј Кримских Татара и малу уметничку галерију. Иза палате је војно гробље из Другог светског рата. Улаз на терен и џамију је бесплатан, накнада за ентеријер палате и изложбе.. (ажурирано априла 2019)
• 44.74465333.9098892 Успенски пећински манастир (следите знакове на Улици Ленина око 3 км од палате или аутобусом 2 до њеног краја). Основан је око 8. или 9. века, овај православни манастир је стар и леп. Овде тече свети извор и вода је питка. 
• 44.74102833.9244673 Цхуфут Кале (следите стазу до манастира Успенски Цаве и наставите даље; уво остављено у кампу). Град на литици који су последњи пут насељавали Караитетски Јевреји, у том подручју постоје 1000 година стара јеврејска и муслиманска гробља.  
• 44.58333333.84 Мангуп Кале. Кратка вожња аутобусом ван града одвешће вас до подручја где можете пешачити до врха висоравни и шетати око рушевина Остроготх / Византине.  
• Кацхи Калеон - Грчки град на литици са неколико пећинских цркава, ово је такође кратка вожња аутобусом ван града.
• Тасх Аиеер - Ово је још једно планинарско подручје у близини Кацхи Калеона.
• Ески Кермен. Још један пећински град, овај још увек има видљив део 1500 година старих фресака. Такође је у изузетно добром стању. 

Урадите

• Планинарење! - Код било ког броја уличних продавача требали бисте бити у могућности да си купите сјајну топографску карту, не очекујте да ћете такву карту пронаћи изван Крим, мораћете да је купите тамо.
• Пушење - Ако сте у центру цивилизације Крим Татара, пробајте водовод. Осим традиционалне напуњене водом, можете пушити и кроз суву лозу или ракију. Пробајте у ресторанима и клубовима у близини палате Кханс.

Купи

Било који број јефтиних дрангулија продаје се на малим кабинама са локалним становништвом испред свих туристичких атракција у граду.

У близини палате налази се продавница под називом Уста (кримски татарски за „господара“) у којој се продају ствари које су направили занатлије са Крим Татара. У тамошњој радионици ради неколико мајстора. Од посебног интереса је мајстор сребра који често има телевизијске екипе које га интервјуишу.

Испред ханске палате можете добити дивне пекарске производе, укључујући самсу, (татарску) баклаву и чибурек.

Једи

• Цафе Меихане (Кафе Мејхане) (на главном путу, око 1 км од Хансараја, 50 м десно од споменика Исмаила Гаспринског - доле до реке која пролази кроз град). Одлична вредност татарско / узбекистанског ресутауранта. Схасхлик, салата, чај и лепиосхка. Дивно окружење на отвореном са средњоазијским тактама за седење. Не говори се енглески, али лепе / кокетне Татарке које раде као конобарице су од велике помоћи у покушају да помогну око јеловника. Плов, манти, лагман, сарма, схасхлик, самса, схурпа, цхебурек Татарска бахлава, цхак-цхак су доступни.

У близини Хансараиа (Кхан'с Палаце) налази се неколико ресторана:

• Цафе Алииех (Кафе Алие) у близини споменика Пушкину. Садрже комплетан мени татарске / средњоазијске кухиње, укључујући Лагман, Манти, Цхебурек, Схасхлик, Долма, Сарма и Плов, разне салате, пиво, вино, сокове, турску кафу, чај и америчке газиране соде. (Ако им понестане одређеног напитка, сасвим је прихватљиво претрчати улицу до продавнице „Фонтан“ и понети нешто натраг.) Имају унутрашње и спољашње седиште, а имају и удице.
• Пушкин (преко пута Хансараиа) који се сматра најбољим рестораном у Бакхцхисараиу. Садрже међународни мени. Пустиње су посебан нагласак, посебно борба са јабуком.
• Караван (на пола пута између Кханове палате и Успенског манастира) Врхунски татарски ресторан. Скупо за ово подручје (10 УСД за једног) и не служи се алкохол, али храна је изврсна. Као додатни бонус, један од конобара одлично говори енглески језик, па не само да можете питати о храни и знати шта унапред добивате, већ ће вам испричати и историју регије док сте тамо.

Мање префињено буџетски татарски ресторани су у близини железничке станице. У понуди су одлични Лагман и Цхебуреки. На овом подручју постоје и штандови Схарма.

Пиће

Дегустација вина доступна је у продавници која је управо прошла поред Канове палате. Узоркујте различите сорте кримског вина, али пазите кад хрпа пољских украјинских туриста аутобусима одједном одлута.

Спавај

Собе и апартмани су доступни у различитим нивоима комфора са врло основног места без текуће воде и са тоалетом у башти. Власници могу бити изузетно љубазни и услужни. За неколико додатних долара испраће вам одећу (ручно).

У граду постоје два хотела (један у Старом граду, други у Новом), као и хостел (у старом граду близу палате, иза продавнице Уста) у власништву Пољака.

Најјефтинији кревет у хостелу је 8 евра: затражите га у иначе некорисном уреду за туристичке информације.

Иди даље

Овим путем можете направити спектакуларно пешачење од 2 до 3 дана. Поседовање мапе ће вероватно помоћи:

1. Од Бакхцхисараиа (надморска висина 166 м) крените 10 км цестом до села Баштановка (Руски: Баштановка, украјински: Баштанивка, 44 ° 41′19 ″ Н, 33 ° 53′41 ″ Е, надморска висина 180 м). Проведите време освежавајући се у језеру изнад села.
2. Пратите стазу број 82 до села Високо. Првих 5 км биће лепо и глатко кроз пријатна поља. Када дођете до воћњака испод два резервоара ивицу право преко потока и преко у воћњаке. Обавезно скрените десно и нека вас не искушава бистра стаза до једног од језера која је на обележеној мапи: не постоји. Одавде почињу узбрдо планинарење. Једном кад пређете кроз воћњаке (око 400 м хода) мораћете да висите лево (након што сте направили доста узбрдица). Још 300 метара и требало би да стигнете до великог резервоара, што омогућава пријатно купање и одмор.
3. Високо (Украјински: Високе, 44 ° 38′10 ″ Н, 33 ° 57′22 ″ Е, надморска висина 380 м - 530 м) није именован високо низашта. Ово село је сложена збрка кућа која почиње у подножју планине и лута бочном страном. Да прођеш кроз неред, главу југоисток и узбрдо на путу кроз село. У супротном ћете на сваком кораку тражити упутства: ако се изгубите, питајте за упутства до Сониацхносиллиа. Постоји продавница прехрамбених производа негде у селу, али она је у приватној кући и нема знак (зашто му треба знак? Сви ​​знају где је, глупо). Како се приближавате крају села, доћи ћете до великог поља које се протеже уз планину. Пратите стазу кроз поље. Када дођете до дрвореда, следите дрворед лево. Затим ћете доћи до лепе стазе која иде у шуму и доћи ћете до највише тачке шетње (надморске висине 650 м). Сада сте прешли планину и спуштате се према Сониацхносиллиа.
4. Погледи на другу страну планине су прекрасни и чине ово одлично подручје за камповање. Након што наиђете на предиван поглед, ако пратите стазу још 300 м, изгубићете поглед док се враћате узбрдо, али стижете до осамљеног поља које је пристојно место за кампирање. Близу сте ранча за коње, па се немојте изненадити ако кримски каубој кроз поље дође са својим стадом.
5. Сониацхносиллиа (Украјински: Соначносилла, 44 ° 36′25 ″ Н, 33 ° 56′54 ″ Е, надморска висина 350 м) је готово у потпуности насељено изузетно старим људима који чувају своје краве. Постоји мала продавница у којој можете купити храну. Жене које раде у њему имају чешку баку, па ако сте Чехиња, биће јој веома драго што вас види. Одавде само наставите низ пут док не стигнете Аромат
6. Аромат (Украјински: Аромат, 44 ° 34′39 ″ Н, 33 ° 56′20 ″ Е, надморска висина 220 м) је град на путу који води од Бакхцхисараиа до кањона Бољшој и даље до Јалта. У средишту града има некакву болницу која има прилично пристојне тоалете које можете користити. Одавде можете наставити са планинарењем, преузимањем аутомобила до Кањон Бољшој или ухватити минибус за Бакхцхисараи или Јалта.