Цамаринес Сур, често скраћено на ЦамСур, највећа је од шест провинција Бицол полуострво. Богат је природом, историјом и културом, од цркава баштина неких малих градова, до најмањих комерцијално узгајаних риба до ружичастих и црних пешчаних плажа у региону Партидо.
Региони
Иако је мало географских граница на путу, ЦамСур има много препознатљивих култура дефинисаних локалном разноликошћу биколског језика. Груба подела провинције у туристичке сврхе је:
- Метро Нага (Нага, Пили, Бомбон, Цалабанга, Цамалиган, Цанаман, Магарао, Оцампо) - главни град, где је концентрисана већина становништва ЦамСура. Унутар регије налази се моћни вулкан Исарог и једини аеродром у провинцији.
- Северозапад Цамаринес Сур (Дел Галлего, Гаинза, Либманан, Лупи, Милаор, Памплона, Пасацао, Рагаи, Сан Фернандо, Сипоцот) - У великој мери сеоско подручје са малим градовима и комбинацијом тагалога и биколских говорника.
- Партидо (Царамоан, Гарцхиторена, Гоа, Лагонои, Пресентацион, Сагнаи, Сан Јосе, Сирума, Тигаон, Тинамбац) - обухвата цело полуострво Карамоан, а има плаже са црним песком заштићене коралним гребенима.
- Ринцонада Дистрицт (Баао, Балатан, Бато, Бухи, Була, Ирига, Набуа) - Регија која се граничи са Албајем, позната је по разноликости биколских језика Ринцонада, језеру Бухи (и најмањој комерцијално узгајаној риби) и планини Ирига.
Градови и општине
- 1 Пили - Главни град покрајине од педесетих година прошлог века, у њему се налази једини аеродром ЦамСур, а познат је по орасима и природи.
- 2 Нага - Историјски назван Нуева Цацерес после град у Шпанији је највећи град и провинцијски центар трговине и образовања.
- 3 Ирига - Центар округа Ринцонада.
Остале дестинације
- Царамоан - Град на плажи познат по ружичастим и црним песковитим плажама.
- Гора Исарог - Угашени вулкан висок 2.000 м (6.600 стопа) који се уздиже изнад регије Нага.
Схвати
Са популацијом од преко 2 милиона и копном од око 5.500 км2 (2.100 квадратних миља), ЦамСур је највећа и најнасељенија од провинција Бицол. Већина становништва је концентрисана око Наге, највећег града и комерцијалног центра, а остатак у једином другом граду, Ириги, и многим општинама у провинцији.
Покрајина је углавном равна и прошарана вулканима попут планине Исарог. Већина Цамаринес Сур налази се у великој равници у средишту полуострва Бикол. На југозападу се налази планина Ирига, још један вулкан, и три језера, Баао, Бато и Бухи, која почињу са истим именом и дају им имена њихових општина. Партидо (или полуострво Царамоан) има ружичасте или црно-песковите плаже, кршевит терен и прашуму.
Док је ЦамСур углавном Бицолано културно, језички и етнички, неки Негрито (Агта) племена и даље насељавају планине, а говорници тагалога живе у близини границе са Куезоном на северозападу. Агта су били становници провинције док нису стигли први говорници Бикола; сада многи од њих или живе у шумама (посебно на планини Исарог) или су се асимилирали у доминантну културу Биколана.
Цамаринес Сур (заједно са Цамаринес Норте) некада је била део једне провинције. Када су Шпанци стигли, прво су се позвали на оно што је данас ЦамСур Огњена земља (после многих камалиг или колибе нипа), које су постале део веће Партидо де Цамаринес, што би дало заједничко локално име полуострву Карамоан. Партидо де Цамаринес је подељен, убрзо се поново придружио Амбос Цамаринес, и током америчке ере, поново је подељен на две садашње провинције. Главни град ЦамСур-а била је Нага (тадашњи град Нуева Цацерес током шпанских времена, после историјски град истог имена у Шпанији), али је од тада премештено у Пили на југоисток.
Причај
ЦамСур је дом две главне сорте језика Бикол: Централ Бикол и Ринцонада.
Централ Бикол, или једноставно Бикол, најраспрострањенија врста Бикола, пореклом је из подручја метроа Нага, северозападних Цамаринес Сур и Партидо, и широко је разумљив у целој провинцији.
Ринцонада Бикол, друга велика сорта, говори се у округу Ринцонада на југоистоку и у главном граду покрајине Пили. То је донекле спој јужних тагалошких дијалеката, Вараи-а и Акланона до непознатог уха, али има своју абецеду и неке звукове који се не могу наћи у већини филипинских језика попут сцхва (ә), дугих самогласника и ɣ (који се такође налазе у Акланон, и изговара се слично алтернативном изговору шпанског г пре него што а, о и у). Постоје две главне дијалекатске групе Ринцонаде, али постоје и дијалекти у сваком граду, који међусобно нису разумљиви.
Популација Агта (Негрито) имала је своје језике који су међусобно разумљиви биколским језицима, али су их они истиснули. Већина Агта сада говори дијалекте Бикол или Ринцонада.
Тагалог, обично Таиабасин, говори се у пограничним градовима на северозападу и утицао је на Бикол на северозападу и Нагу.
Албаи Бикол, сорта Бикол која се у већини аспеката односи на Ринцонаду, говори се у источним деловима провинције која се граничи са Албајем.
Ући
Авионом
Из Маниле, Цебго и ПАЛ Екпресс имају два лета дневно до аеродрома Нага (ВНП ИАТА), на месту Пили око 10 км (6,2 миље) источно од Наге). Путовање траје 45 минута и користи се турбопропелерским авионима.
Аутобусом
Пхилтранцо и ДЛТБЦо. вози аутобусе од својих терминала у Манили до Наге и неколико малих градова широм ЦамСура. Пхилтранцо управља аутобусима са климатизацијом и без наизменичне струје („обичне“ класе), док ДЛТБ у потпуности ради на аутобусима са наизменичном струјом. Друге компаније са аутобусима из Маниле су Бицол Исарог, Еаглестар Трансит, Пенафранциа Тоурс, Раимонд, и Суперлине. Цене су ₱1000-1500, зависно од компаније и класе путовања, а може бити и веће током шпице сезоне. Тоалети могу бити доступни у аутобусу.
Из регије Бицол, аутобуси долазе из Легазпија, Табаца, Сорсогон Цити-а и Матног-а. Већина је у мањим компанијама које користе аутобусе који нису наизменични, али такође су оператори који користе редовне сабирнице наизменичне струје.
Колима
Главни аутопутеви до ЦамСур тхе Махарлика Хигхваи (Пут 1 /Азијска магистрала 26), која пређе око 110 км (68 миља) од границе са Цамаринес Норте до Албаи-а, и Андаиа Хигхваи (Рута 68), аутопут од две до четири траке од 93 км (58 миља) који се повезује са аутопутем Махарлика у близини границе Куезон-Цамаринес Сур и пролази кроз рурални северозападни део провинције. Од Албаиа, алтернативни пут је живописан Сагнаи-Тиви Роад (Пут 630) из Табака.
До завршетка будућег продужетка аутопута Јужни Лузон (СЛЕКС) од Луцене до града Сан Фернандо, потребно је око 6-9 сати вожње од Маниле до Цамаринес Сур.
Возом
Воз из Маниле обустављен је на неодређено време (од децембра 2017. године).
Од Албаи, можете узети дневни Бицол Цоммутер воз (# 1720) од Легазпија до Наге, али је доступан само радним данима. Возови нису гужве као аутобуси, али су спорији, а путовање траје дуже од 1-2 сата.
Кретати се
Аутобусом
- Флоренциа Транспорт. Омогућава редовне аутобуске линије које нису наизменичне, од Наге до Гое и Лагоноја преко Пилија, Оцампа и Тигаона и обрнуто.
- Раимонд Транспортатион. Услуге од Карамоана и Гарцхиторене до Наге преко Тигаона и Пилија, као део даљих услуга до Маниле. Аутобуси су или наизменични или „обични“, а можда су на располагању и тоалети.
Колима
Главни аутопут кроз ЦамСур је Махарлика Хигхваи (Пут 1 /Азијска магистрала 26), која пролази кроз Нагу. Други аутопутеви су Партидо Хигхваи (Рута 630), која укључује живописни део који води до „Ривијере региона Партидо“ и Пут Баао-Ирига-Набуа кроз унутрашње делове округа Ринцонада. Андаиа Хигхваи повезује руралне општине северозападног ЦамСура до границе са провинцијом Куезон.
У току је изградња прве брзе цесте ЦамСур, Аутопут Цамаринес Сур (ЦАМСУРЕКС), који ће повезати градове Сан Фернандо и Пили, заобилазећи Нагу. Планирано је повезивање са СЛЕКС-овим проширењем до провинције и још једним продужењем до Албаиа и Сорсогона.
Јеепнеи
Између градова постоји неколико услуга за јеепнеи, са линијама од Наге до луке Баао, Ирига, Гоа и Сабанг и од Ириге до луке Балатан преко Набуе. Нага Цити има локалну мрежу џипнеја.
Комбијем
УВ Екпресс путнички комбији повезују Иригу, луку Сабанг, Набуу, Гоа и Лагонои са Нагом са источног вањског терминала. Такође постоје услуге за северозападни ЦамСур од западног терминала Ван у Наги.
Возом
Филипинске националне железнице (ПНР) управљају Бицол Цоммутер возна линија која долази из Наге, са једном дневном линијом до Легазпија (са стајалиштима у Пилију и Ирига) и два до Сипоцота (заустављање код Памплоне и Либманана). Услуге су доступне само радним данима, а возови су неудобни и спорији од аутобуса јер користе пруге смештене даље од аутопута у унутрашњости.
Пешице
Нага Цити се лако може пешачити, посебно у центру града, али такође су доступни трицикли и џипови. Исто се може рећи за већину општина.
Трициклима
Трицикли и педикаби (трисикад или падиак, бициклистичке рикше) су широко доступни у градовима или градским центрима.
Видите
Најближа плажа Нага Цитију налази се у Пасацау, примарном одредишту Нагауеноса током викенда. Пасацао Беацх је веома популарна плажа за становнике града Нага без излаза на море.
За оне који траже место изолованије, ово би било полуострво Карамоан. Од Сабанг-а у Сан Јосе-у треба вам два сата вожње бродом до Царамоанове луке Барангаи, 30-минутна вожња џипом или трициклом до барангаиа Бикал на северној обали Царамоанс-а, а одатле морате још једним бродом да посетите разне плаже и одмаралишта . Насеље Гота на плажи пројекат је покрајинске владе и домаћин је снимања две сезоне Преживели у 2008. и 2009. години.
- Национални парк Мт Исарог Тхе Малабсаи Фаллс налази се унутар националног парка Мт Исарог, након што крене стазом десно након проласка поред улазне колибе, посетилац ће се спустити у спектакуларну јаму у којој се налазе падови од 20 метара. Кристално чисте воде нуде могућности за скакање и опуштање у природи. Такође погледајте Набонтолан Спринг - налази се у близини водопада Малабсаи, у близини Националног парка и центра за заштиту дивљих животиња.
- Итбог Фаллс - двоструки водопади који се каскадирају усред зелене вегетације у Ста. Цруз, Бухи. До њега се може доћи банцом из самог града, а затим 30-минутном шетњом.
- Мт. Ирига - овај изразити вулкан има надморску висину од око 4.823 фт (1.470 м), ерупција 1611. године проузроковала је постојање језера Бухи у провинцији, језера у унутрашњости у којем дивље патке настањују, место избора ловаца на дивље патке.
- Пећина Цулапнитан - пронађена у Либманану, садржи безброј сталактита и стубова у распону од масивних до изузетно осетљивих.
- Плажа Сабанг - овај обални барангаи у Сан Јосеу види везу између реке и мора и има разне могућности смештаја, као и главно заустављање за туристе који се упућују на полуострво Царамоан. Сваке године током последње недеље априла, Сабанга је домаћин „Маласагуи фестивала“ (Блуе Марлин) који је домаћин (између осталог) риболовних такмичења која укључују најбржи и највећи улов. Познато је да Блуе Марлин расте чак 600 кг! Иако не очекујте да ћете видети ову величину на изложби.
- Острво Атулаиан - рајски оток налик биоскопу, лако можете повући срце и употпунити своју колекцију ретких шкољки и камења. Некада сајт француско-италијанског филма Побуна у Јужним морима. Његове плаже боје слоноваче пружају најбоље окружење за филм.
- Нато Беацх - његова плажа дуга је са бистром и постепеном дубином мора.
- Пећина Оманг - смештен је у Баррио Паниман, Царамоан, његов улаз је око 9 метара надморске висине, а унутрашњост је архитектонски дизајнирана.
- Лаке Бухи - где се налази једна од најмањих комерцијалних врста риба (табиос) на свету, а такође Ла Роца Енцантада - очаравајуће острво на језеру
- Гота Беацх - пројекат покрајинске владе, одмаралиште Гота на плажи непрестано постаје једно од најатрактивнијих одмаралишта за Филипинце које не привлачи превише развијени Боракај. Окружен је назубљеним планинама, занимљивим стеновитим формацијама, осамљеним белим плажама и изненађујуће осталим туристима истомишљеницима. Мање скупа опција је одсести у некој од многих кућних боравака или других могућности смештаја и унајмити чамац који ће вас одвести где год одлучите да уживате у природи без скупих одмаралишта.
- Острво Роуз - мало острвце у близини града Пресентацион, има белу пешчану плажу погодну за купање и роњење на дах. Острво Росе или острво Агуиранган налази се између Маангаса и Адиангаа.
- Капунгкулан Спринг - кристални извор, смештен у Брги-у. Сан Јуан, град Нага.
- Водопади Баиагин - смештен у близини реке Барит где је филм ОГ је у потпуности снимљен због свог природног положаја.
- Водопади Сабанг и Тубиган - пронађено у реци Варас у ситиосима Тубиган и Сабанг у Брги-у. Ста. Марија, град Ирига. Каскадно на величанственој висини од 4,5 м, удаљен је 15 км од главног поблациона. Водопади Тубиган удаљени су 2 км, а његови слојевити водопади каскају се 7,5 м.
- Нагнута кула од Бомбона - Реплика Цамаринес Сур, врло познате нагнуте куле у Пизи у Италији
- ПНР Маркерс Парк - смештено у Дел Галлего, месту где је покојни Прес. Мануел Луис Куезон забио је златни ексер током отварања пруга Северне и Јужне железнице које су повезивале Манилу и Легазпи.
- Плаза Куинце Мартирес - место изграђено у срцу града Нага, изграђено у част 15 мученика из Бикола.
- Терминал Алатцо - место најстарије превозничке компаније у земљи коју је основао Алберт Л. Амман 1914. године. Амман је саградио путнички аутобус на двоцилиндричном камиону Грабовски-у и унајмио Мака Блоусе-а (који је касније постао председник компаније Батангас Транспортатион и Лагуна-Таиабас Цомпани) за шофера и започео са радом на овом подручју. Ово је постао први путнички камион који је функционисао на Филипинима. Аман је касније признат као отац аутобуског превоза на Филипинима.
- Кинувартелан - смештено у Брги-у. Перпетуал Хелп, Ирига Цити, ово место је направљено од шпанског гарнизонског кампа где су држани филипински устаници и присиљавани на тежак рад. Отуда и назив „кинувартелан“ што значи „место лишења слободе“.
- Браниоци Батаана и Корегидора Маркер - смештен на североисточном углу парка Ризал (град Ирига), изграђен и инаугурисан 3. марта 1985. године како би одао почаст Филипинцима, посебно живим и умрлим Бицоланосима, који су се борили против јапанске империјалистичке војске током неплаћених герилских остатака Другог светског рата, 6. армије УСАФФЕ и ПХИЛЦОМ Бицол Ареа.
Урадите
Фестивали
- Фестивал Тинагба - то је жетвена понуда на празник Госпе Лурдске сваког 11. фебруара у граду Ирига. Током фестивала сви различити барови придружују се прослави правећи добро украшена колица која вуче карабао.
- Бова-Боваан фестивал - одржан је сваког маја, подударајући се са градском фештом Набуа. Врхунац афере је поновна примена паганских обреда из 13. века, коју обогаћују живописне ношње. Обред је драматично оживљавање традиционалне гозбе током предшпанске ере у којој су пагани веровали да се ланци кокосових ембриона под називом „Боа“ нуде њиховим старим божанствима.
- Празник Госпе из Буенвиаје - градска фешта Сабанг, одржана сваке последње суботе у мају, истакнута флувијалном поворком.
- Фестивал Пенафранциа - сваке године у трећој недељи септембра одржава се најочекиванија прослава Бицола у част Госпе од Пенафранције. Њена вековна слика постаје предмет узбудљивог верског догађаја који је церемонијална флувијална поворка.
- Лагонои Фестивал - сваког првог дана маја Лагонои слави градску фешту у част заштитника св. Филипа и св. Јамеса. Врхунац афере је промоција најбољих градских производа и домаће хране.
- Камундаган фестивал - Град Нага отвара своја врата сваког децембра у знак сећања на њихову годишњицу повеље и рођење Исуса Христа. Најважнији догађаји су: Кири-кити, Пасторас, Потрага за лепотом, Агроиндустријски сајам, Културна презентација, Грађанска парада, Фестивал песме Бикол.
- Воиадорес Фестивал - реконструкција уличног плеса о преносу слике Госпе од Пенафранције из базилике у митрополитску катедралу. Назван по мушким бхактама (војадорес) који прате и носе Богородичин лик у поворци званој Транслацион за деветницу у митрополитској катедрали.
Једи
Биколани су познати по свом гастрономском апетиту у ватреним или чили љутим јелима. За разлику од људи из других региона у целој земљи, Бицолано може да ужива у сваком оброку који за свој рецепт има било шта зачињено.
Ево неколико списка рецепата који су посебно чисти Бицолано.
- Гулаи на натонг (лаинг) - Овај рецепт за Бицолано направљен је од фино исецканог натонг или таро лишће са укусом бангут (анак шкампи) или балав (мали ракови). Понекад се дода млевено свињско месо са мало масти; за апетитну арому, додаје се неколико комада целих домаћих црних паприка непосредно пре уклањања посуде за кување са ватре.
- Лангканг палусаг - Јацкфруит, бангут, бели лук, лук се стављају у кокосово млеко и доводе до кључања, а затим пусте да крчка док јацкфруит не омекша. Мешање састојака није потребно.
- Бицол Екпресс - Направљен од балав, са мало млевене свињетине и малим црвеним чилијем (лађа лабујо). Количина бибера стављена у рецепт зависи од способности потрошача да ужива у врућој и зачињеној храни.
- Пинангат - месо јастога нарезано на коцкице помешано са месом младог кокоса (лукадон), лимунска трава (танглад) и млевени бели лук, додати лук исечен на коцкице. Све се то меша у кокосовом млеку. Свака грудица ове смеше умотана је у два слоја добро обрисаног, чистог тароа (габи ГУХ-пчела) листови и парови ових умотаних грудица повезани су тракама пакланг (кожа тарових стабљика). Све ове упарене замотане грудице спљоштене смеше кувају се у кокосовом млеку тек толико да покрију сва паковања. Пустите да млеко заври, пустите да крчка док се не осјети мирис куване ароме.
- Гинуигои - Нежни таро листови (натонг на пинирипит) кувају се у мало воде, ароматизовани динаелан, а када је кувано зачињено је лимуновим соком.
- Инон-он - округли краг (Бикол: сибубог, Тагалог: галунггонг) или било која морска риба кувана са сирћетом или лимуновим соком, белим луком, луком са обилном количином уља и што мање воде.
- Гинаринг - Апетизирајућа печена ражњић (талусог).
- Гулаи на баиавас - Зреле гуаве (Бикол: баиавас) исецкан на мале кришке и куван у кокосовом млеку са растопљеним крхким кикирикијем (сангкака). Сантан кува се од кокосовог млека, крхки кикирики се топи да добије праву конзистенцију и пили, али се додаје за прављење.
- Ибос - Лепљиви пиринач (Бикол: пулутан) које је дозвољено да одстоји пар сати у кокосовом млеку, затим умотано у колуте листова кокута и затим кувано. Обично се умочи у чоколаду или се једе са сантан.
- Синуман (изговара се сее-НООХ-махн) - лепљиви пиринач куван у растопљеном крхком кикирикију и кокосовом млеку куван на исти начин као и пиринач.
- Табог-табог - Биколанска верзија буцхи, грицкалица слична моцхи, али пуњена слатким кромпиром.
- Линубак - пасиране незреле банане које су заслађене остацима крхког кикирикија.
- Олог-олог првобитно се изговара са Х) - мале куглице лепљивог пиринчаног брашна куване у кључалој води заслађеној крхким кикирикијем.