Пидгин језици се стварају као што група људи спаја речи и делове два или више језика у јединствену комбинацију. Пиџински језици могу да еволуирају како имигранти или расељени људи користе неки од свог старог језика, зачињеног новим речима из своје нове земље. Или могу настати док домаћи људи покушавају да се изборе са приливом нове доминантне групе, држећи се неког свог старог језика, иако морају да комуницирају са новом групом. Ако је пидгин постаје стабилнији и деца почињу да га уче као свој примарни језик, пидгин постаће а креол, стабилан језик. Уместо тога, ако касније генерације узму један од језика уместо комбинације, пидгин ће бити изгубљен.
Прави пидгин језици су обично у стању транзиције и развоја. Људи који говоре пидгин језик и даље ће имати свој стари језик на који се могу вратити, ако будете могли да разговарате с њима на том језику.
Многи људи могу и даље говорити о језику као о пидгин неколико деценија након што га је група усвојила, иако би га лингвисти назвали стајом креол.Језици који су постали стандардизоване креоле, али се и даље често називају пидгин су:
- Бислама - говори се у Вануату. Бислама се заснивао на комбинацији енглеског, француског и домаћих речи за локалне биљке и животиње.
- Ток Писин - говори се у Папуа Нова Гвинеја а понекад се назива Нова Гвинеја Пидгин. Ток Писин је заснован на комбинацији неколико европских језика и матерњих језика.
- Хаваји Пидгин енглески - говори се на Хавајима.