Сардинија - Sardinia

Сардинија (Италијан: Сардегна [сарˈдеɲɲа], сардински: Сардигна / Сардинниа) је друго по величини острво у Средоземном мору Сицилија, између Балеарских острва и италијанског полуострва и јужно од Корзика. То је аутономна регија Италија.

Провинције

Региони Сардиније - Мапа означена бојама

Цаглиари (Цампидано ди Цаглиари (југ), Сулцис-Иглесиенте (исток))

Нуоро (Барбагиа ди Белви, Барбагиа ди Нуоро, Барбагиа ди Оллолаи, Барбагиа ди Сеуло, Баригаду, Бароние, Мандролисаи (исток), Маргхине, Куирра)

Ористано (Цампидано ди Ористано, Гуилцер, Мандролисаи (запад), Монтиферру, Планаргиа)

Сассари (Англона, Галлура, Гоцеано, Монтеацуто, Меилогу, Нурра, Романгиа, Сассаресе) Највећа провинција Сардиније и улаз у Корзика

Јужна Сардинија (Суд Сардегна) (Цампидано ди Санлури (Монреале), Сарцидано, Саррабус-Герреи, Сулцис-Иглесиенте (запад), Трекента)

Градови

• 39.2277789.1111111 Цаглиари - градски град и главни град аутономне регије Сардинија
• 40.5577788.3219442 Алгхеро - каталонски град
• 39.1672228.5222223 Царбониа - главни град нове провинције Суд Сардегна (Јужна Сардинија)
• 40.3166679.3333334 Нуоро - срце централне Сардиније
• 40.9235069.4967745 Олбиа - главни град Галуре и најсевернији град на острву
• 39.98.5833336 Ористано - главни град провинције на западу острва
• 40.7333338.5666677 Сассари - други по величини град на северном делу острва

Остале дестинације

• Пунски и римски археолошки локалитети 38.9846859.015861 Нора и 39.87338.439722 Тхаррос

Схвати

Море од Цапо Сандало, у природном резервату на острву Сан Пиетро, ​​јужно од Сардиније

Гиганти ди Монт'е Прама

Сардинију, са њеном најзначајнијом медитеранском лепотом, углавном воле пливање, вожња чамцем, једрење на дасци, планинарење, пењање и камповање, а обална подручја имају тенденцију да постану претерано туристичка, посебно у најтоплијем месецу августу. Утрошни живот острва далеко од туристичких места треба дуже да се цени и захтева да ољуштите слојеве привидне италијанизације. На крају крајева, древна нурагичка цивилизација Сардиније од око. 1500. пне, чији камени споменици још увек обузимају земљу, претходи чак и етрурској цивилизацији у копненој Италији за неколико стотина година. У 2010-има, планинарски и археолошки туризам са малим утицајем на животну средину се знатно развио захваљујући веома важним археолошким открићима попут Дивова Монт'е Прамме и великом улагању локалних институција и грађана у заштиту и унапређење унутрашња територија.

Геологија и географија

Сардинија је једина регија у Италији херцинског порекла, а југозапад острва је још старији (камбријски). Минерално богатство Сардиније последица је тешког хидротермализма током пермотријаса. Као и у остатку херцинског Европа, ерозија је учинила свој данак од орогенезе и знатно је смањила надморску висину. Пре 30 милиона година блок Сардинија-Корзика почео је да се одваја од континенталне Шпаније и нагиње ка свом данашњем положају. Острво је асеизмично и невулканско.

Сардинија је друго по величини острво у Средоземном мору (24.090 км² [9300 квадратних миља]); само Сицилија је већи. Поред спектакуларних плажа, острво има и много лепих планинских видика.

Унутрашњошћу острва доминира верига Геннаргенту, која је кулминирала на највишем узвишењу на Сардинији на врху Пунта Ла Мармора, 1834 м. Овај домет такође укључује Монте Лимбара, Монте ди Ала 'и Монте Расу (сви испод 1500 м [4900 фт]). Преко југозападне Сардиније простире се независно формиран низ брда, Сулцис-Иглесиенте. Највиши врх брда на 1236 м [4055 фт], и овај распон је некада давао живот великим рударским операцијама.

Арбатак

Равнице су прилично ретке и углавном су мале, са два изузетка. Раван Цампидано је највеће равно подручје и протеже се од Ористана до Каљарија, одвајајући Геннаргенту од Сулцис-Иглесиенте. Друга по величини је равница Нурра на северозападу између Сасарија, Алгера и Порто Тореса, а некадашње шуме и рудници Нуре већином су уступили место данашњим пашњацима.

Остале значајне карактеристике су некадашње мочваре Сулцис и Цаглиари. Сулцис је био мочварно подручје где је маларија још увек била присутна 1940-их, али је искорењена. Спољне четврти Цаглиарија налазе се на равном и мочварном земљишту, а берба соли тамо је главна индустрија.

Обале су углавном камените са много литица, посебно дуж источне половине. Упркос стрмој обали, широм острва има много великих плажа. Постоје између Логудора и Галуре на северу; Теулада и Пула на југу; и на врху Сулцис-Иглесиенте на југозападу. Осим Бонифациоског мореуза (познатог по често немирном мору) који дели Корзику од Сардиније, околно море је прилично дубоко на малим удаљеностима од обале.

Популација је мала (нешто више од 1.650.000 становника у 2010. години) и у великој мери је концентрисана у Цаглиарију (трећина укупног становништва) и Сассарију (петина). Олбија је једини други град са популацијом која прелази 50.000 становника. Остали центри укључују Алгеро, Нуоро, Санта Терезу Галуру, Ористано, Карбонију и Иглесијас. Сардинија, заједно са регијом Валле д'Аоста на француској граници, има најмању густину насељености у Италији.

Клима

Сардинија ужива углавном медитеранску климу. Међутим, на њега у великој мери утиче близина Ђеновског залива (барометријски минимум) и релативна близина Атлантског океана. Сардинија је релативно велика и брдовита, време није уједначено; посебно је исток сув, али парадоксално је да трпи најгоре кишне олује: у јесен 2009, киша је прешла више од 200 мм (8 инча) у једном дану у Синисцоли. Западна обала је кишовита чак и за умерена узвишења (на пример Иглесиас, кота 200 м, просечна годишња количина падавина 815 мм наспрам 750 мм за Лондон).

Лето је суво са врло врућим временом; међутим, за разлику од острва Грчка на пример, има више вегетације која пружа хлад. Јесен је обично топла (са просеком од 20 ° Ц [68 ° Ф] и до највише до краја новембра), али је у неким областима подложна јаким кишним олујама. Зима је на равницама блага (хладноћа, међутим, није нечувена), али прохладна на вишим надморским висинама; снег је углавном ограничен на подручје Геннаргенту. Пролеће је топло и може бити кишовито, али не као јесен. Неке локације на острву могу бити веома ветровите, посебно од септембра до априла (локално се називају северозападни ветрови Маестрале); југоисточни ветрови (Сцироццо) су чести током лета и доносе непроменљиво топло време.

Историја

Постоји неколико места која мора посетити туриста који је археолошки настројен. Сардинија је дом старе, али помало мистериозне нурашке цивилизације (око 1500. пне.) Чије су цилиндричне куле (тзв. Нурагхес, синг. Нурагхе) тачка сардинског пејзажа. Један од највећих ових Нурагхеа је у близини Олбије и обале Цоста Смералда. Још увек се могу наћи друга утврђена села, чији је сјајан пример Барумини (провинција Медио Цампидано). Феничани су стигли око 1000. пне. И основали су Цаглиари (Каралис, око 800. п. Н. Е.), Тхаррос (близу Ористана) и Нора (близу Пуле, провинција Цаглиари) и друге. Сардинија се борила током Првог пунског рата између Картагине и Рима, али је на крају отишла у други. Рим је често имао проблема са обрачунима са побуњеним локалним становништвом, али је успијевао прилично велик приход од рударства жита и метала.

Са падом Римско царство, јаки препади обалских подручја од стране гусара Барбари присилили су становништво у залеђе; На пример, Сассари су основале избеглице из Порто Торреса. Четири краљевства („Судства“ Цаларис [Цаглиари], Арбарее [Арбореа, Ористано], Торрес [Сассари] и Галлура [Олбиа-Темпио Паусаниа]) настала су током средњег века, али су била колонизована (осим Краљевине Арбореа ) од Пизе и Ђенове. Нарочито Писанци, преко познате породице Цонте Уголино делла Гхерардесца из Дантеа Пакао, контролисала најјужнији део острва између 1200. и 1350. Породица Гхерардесца добила је велики приход од рудника сребра у близини Иглесијаса, које су сами основали. Арагонска круна (која је данас део модерне шпанске круне) почела је да полаже права 1320-их и наставила је да заузима целу Сардинију, осим Цастелсарда, почетком 1400-их. До раних 1700-их, острво је било саставни део шпанске круне.

Када је Сардинија уступљена Савојској кући 1720. године, устав царства Сардинија-Пијемонт постао је полазна тачка за уједињење италијанског полуострва; међутим, Сардинија је имала одвојена (и генерално лошија) права од оних која су дата копненим земљама до 1847. године, када је стекла исти статус као и копно, али је платила цену да изгуби оно мало аутономије коју је острво уживало. Након Француске револуције, новокована Француска Република покушала је да нападне острво 1793, али је одбијена. Наполеон је био тамо као официр у једном од главних покушаја инвазије. Упркос француским покушајима да доминирају острвом, пијемонтске Савоје успевају да задрже контролу и чак су острво користиле као уточиште када је Наполеон прошао кроз њихову домовину. Након што су се Савојци вратили на копно, Сардинија је поново била препуштена сама себи, осим експлоатације древне шуме и великих минералних ресурса. Почетком 1900-их, фашистичка влада извела је неколико радова, посебно смањење мочварних подручја и оснивање копнених колонија, попут Фертилије и Арбореје. Рим је 1948. препознао јединствени друштвено-политички контекст острва, а Сардинија је добила ограничени степен административне аутономије која се задржала до данас. Са завршетком експлоатације рудника, али са брзим растом туристичке индустрије (посебно у области Цоста Смералда [„Смарагдна обала“]), Сардинија се полако претвара у популарно туристичко одредиште иако традиционално сточарство , посебно оваца, и даље је честа појава.

Причај

Упоредо са Италијан (Италиано), Сардинци говоре друге језике. Сардински (Сарду) је аутохтони језик острва и најраспрострањенији је такође после италијанског. Многи научници сматрају да је то један од најомиљенијих романских језика. Сардинијан није дијалект, а говорници га изворно говоре као увреду чији број из дана у дан постаје све мањи и мањи. Остали језици укључују галурешки, каталонски и лигурски. У Галури и Сассари, Галлуресе (Гаддуресу) и (Сассаресу) говоре. Галлуресе је врло сличан корзиканском, док је сасарезијски прелазни дијалект између средњовековне Тоскане и Сардуа. У Алгеру има неколико говорника старог каталонског дијалекта (Алгуерес), а заједница Лигурија на југозападу острва Сан Пиетро говори дијалектом тзв Табарцхин. Данас су многи неталијански језици ограничени на старије генерације као директна последица политике асимилације на читавом острву коју је спроводила некада савојска, а затим италијанска влада. Данас су Сардинци углавном једнојезични Италијани са необичним нагласком, а млади људи више ни не разумеју неке основне сардине; када се обраћају људима које не познају, обично користе италијански, чак и ако другу особу препознају као колегу сардинца. Будући да је италијански језик једини језик на којем одрастају, енглески се не говори широко, као ни шпански и каталонски; ово последње се генерално не разуме ни у Алгеру, који је асимилиран са италијанским попут остатка острва. Као правило, туристи би углавном требало да очекују комуникацију само на италијанском језику.

Ући

Следеће повољне авиокомпаније могу вас тамо јефтино довести: Јет2.цом, Виз Ер, Рианаир, Еасијет и Еуровингс.

Авионом

Три комерцијална аеродрома у Сардинији су у близини градова Каљари, Олбија и Алгеро.

• Аеропорто ди Цаглиари-Елмас (Аеродром у Каљарију) (ЦАГ ^ИАТА) је најпрометнији на Сардинији. Цаглиари се служи директно домаћим и међународним летовима, иако је добро повезан Милан-Линате и Рим-Фиумицино аеродроми такође могу служити као привремене станице до Цаглиарија.
• Аеропорто ди Олбиа-Цоста Смералда (Аеродром Олбија) (ОЛБ ^ИАТА) је други најпрометнији аеродром на Сардинији и 17. у Италији; то је капија за Цоста Смералду.
• Аеропорто ди Алгхеро (Аеродром Алгеро) (АХО ^ИАТА) је трећи по промету на Сардинији. Удаљено је 10,5 км северозападно од Алгера.

Чамцем

Постоје трајектне линије за Цаглиари (јужна обала), Порто Торрес (северна обала) и Олбиа, Голфо Аранци и Арбатак (источна обала).

Погледајмо Ферриесонлине или иТрагхетти, или државна трајектна служба Тиррениа (услуга током целе године) и приватне компаније Моби Линес, Трајекти са Сардиније, Грималди, Снав.

Дневни трајекти повезују северну Сардинију са Корзика (могуће је узети једнодневни излет до Бонифацио, Корзика) из Санта Тереза ​​Галлура.

Кретати се

Влада Сардиније ради СардегнаМобилита, портал јавног превоза, који између осталог пружа и планер путовања за цело острво и за путовања на острво.

Аутобусом

Редовни, јефтини аутобуси између главних центара: Цаглиари, Сассари, Олбиа, Санта Тереза ​​Галлура, Алгхеро, Нуороитд. На крају можете да промените аутобус (или воз) у, на пример, Мацомер. Аутобуси ређи, али вреди истрајати за мања села.

АРСТ је главни регионални пружалац аутобуских услуга на острву (обратите се њиховом распоред, такође мобилни сајт). Такође возе градске аутобусе на некој локацији.

Карте се могу купити на АРСТ станицама, од разних продајна места, аутомати за продају карата, или, ако имате италијански број, путем мобилног телефона. Карте се такође продају на броду, али уз доплату (обично 1 €).

Возом

Железничка мрежа Сардиније (стандардни колосек - тамно зелена)

Трениталиа вози редовне возове на колосецима стандардне ширине колосека између Сассари, Олбиа и Цаглиари.

АРСТ такође обавља неколико железничких услуга на пругама уског колосека: Алгхеро-Сассари-Сорсо, Мацомер-Нуоро, Монсеррато (Цаглиари) -Мандас-Исили. Ови возови не могу бити тако брзи, чести и погодни. На пример, крајњи крај у Алгероу налази се на сасвим ивици центра. Дакле, регионални аутобуси могу бити алтернатива.

Тренино верде

У сезони постоје нередовне услуге туристичких возова - тренино верде - заказано на иначе неискоришћеним линијама. На пример, постоји мали воз који вози два пута недељно на релацији Сассари-Темпио-Палау и назад.

Колима

Сардинију је могуће обилазити аутобусом и возом, али ако можете, унајмите аутомобил. Вреди се исплатити и омогућиће вам да посетите нека удаљенија и очаравајућа места и подручја. Можда ћете наћи многе компаније које нуде најам аутомобила попут Хертз и Авис или Онли Сардиниа Аутонолеггио.

Погледајте чланак о Италија за опште информације о ограничењима брзине, урбаним областима, полицијским снагама итд. Следи специфично за Сардинију.

На острву нема аутопутева са наплатом цестарине; главне осе су Порто Торрес-Сассари-Ористано-Цаглиари (Страда Статале [државни пут] 131, европска деноминација Е25) и његова бифуркација до Нуора (СС131 дцн), Иглесиас-Цаглиари (СС130) [СС130 и СС131 су једини у потпуности 2 пута са 2 траке на Сардинији], СС125 (Цаглиари-Вилласимиус), СС126 (Сант'Антиоцо-Царбониа-Иглесиас-Гуспини-Терралба), СС127 (Олбиа-Темпио Паусаниа-Сассари), СС128 (Источна-Централна Сардинија) , СС129 (Оросеи-Нуоро-Мацомер), СС195 (Цаглиари-СС126 кроз Пулу) и СС291 (Сассари-Алгхеро). Многи други путеви такође су од великог интереса за туристе, попут СС133 (Темпио Паусаниа-Палау) или Цхиа-Теулада 'панорамица'.

Многи путеви су уски и вијугају брдовитим тереном; будите опрезни и немојте се устручавати да користите звук аутомобила како бисте сигнализирали своје присуство: због слабог саобраћаја, возачи који долазе не могу очекивати да ће наићи на друга возила. Имајте на уму да локално становништво зна своје путеве: због тога могу да возе брже од вас, не покушавајте да се тркате с њима! Пазите се и на то да домаће животиње (овце, козе, краве, свиње) прелазе путеве у великим или малим јединицама, посебно у руралним областима.

Прегревање мотора се може догодити лети због комбинације топлоте и топографије; предузми уобичајене мере предострожности.

Асфалтирање је генерално добро на главним осема; може се разликовати за секундарне осе и урбана подручја, али је често у исправним условима. Постоје локални неасфалтирани путеви од туристичког интереса; они могу бити у било ком стању, посебно након јаких киша, па је боље тамо отићи са чврстим аутомобилом са погоном на сва четири точка.

Саобраћај током лета може постати густ у туристичким областима и око њих, посебно на СС 125, 126, 127, 195, 291.

Препоручују се путоказ и ГПС јединица за праћење (ручни су такође корисни за пешачење): путокази, у одређеним смеровима, донекле недостају, посебно на споредним путевима, док су раскрснице углавном добро сигнализоване.

Многа села су поставила замке за брзину и аутоматизоване камере на улазима: на њих се готово увек сигнализира, а казне за прекорачење брзине су углавном велике. Често ћете прелазити села без тротоара и тамо наћи старе људе: возити опрезно.

Пазите начина вожње локалног становништва: тркајући се уским и завојитим путевима у брдима. Чувајте се и јаког ветра; налети који прелазе 100 км / х (60 мпх) уобичајени су од септембра до априла.

Чамцем

Једрење је један од најбољих начина за разгледање Сардиније. Већина чартера нуди много опција, од голог брода до најма посаде и кабине, с различитим типовима чамаца.

На бициклу

На многим местима је могуће изнајмити бицикл прилично јефтино, већ за 9 € за 24 сата. У поређењу са оскудним локалним аутобуским везама, бицикл пружа велику флексибилност за локално истраживање. Са висококвалитетним путевима и одличном кулисом, бицикл је веома пријатан за вожњу.

Урадите

Северни улаз у пећину Сан Гиованни (Домусновас, провинција Царбониа-Иглесиас), пред крај зиме 2008-2009.

На Сардинији се може много тога урадити, али острво ће се више свидети љубитељима природе него клаберима (са изузетком подручја Цоста Смералда, једног од „жаришта“ италијанског шоу-бизнис џет сета).

• Море: пловидба постаје све популарнија, посебно у области Цоста Смералда; одатле је поздрављен први италијански изазов у ​​Купу Америке. Свуда има много лука, а до неких места се може доћи само бродом. Не пропустите ову прилику ако волите да пловите.
• Острва: иако их нема много, острва су генерално од интереса; проверите посебно Национални парк Асинара (познат по албинама магарцима) и архипелаг Маддалена на северу, острва Сант'Антиоцо (која су заправо повезана са главним копном од римског доба) и Сан Пиетро (заједница ђеновских рибара) у Југ.

Плажа Цхиа на југу

• Плаже и обале: север и североисток (од Стинтина до Будонија) имају много лепих плажа. Источна обала је такође веома занимљива: Цала Гононе, Арбатак, Муравера и Вилласимиус. Дубоки југ (Цхиа, Пула) брзо расте као главна туристичка атракција. Западна обала је сасвим другачијег карактера; могу се наћи велике плаже дужине неколико километара (Порто Пино, Марина ди Гоннеса, Марина ди Арбус). Треба истаћи Писцинас (Марина ди Арбус) са својим песковитим динама високим 60 м. Коначно, подручје Алгера познато је по подводним пећинама и пећинама и привлачи многе рониоце.
• Брда и „планине“: док највиша надморска висина Сардиније не достиже 2000 м (6500 фт), немојте се заваравати: терен је стрм, зими пада снег, а у области Геннаргенту постоје 4 скијалишта. Брда су свуда на Сардинији, од североисточног ланца Монте Лимбара до подручја Иглесиенте на југозападу, чак и на периферији Каљарија. Најкишовитија подручја су прилично бујна са медитеранском вегетацијом. Још једна предност је што људи (укључујући Сардинце) углавном пуне плаже, а остатак остављају готово пустим. Популарно одредиште планинара је подручје Домусновас (близу Иглесиаса), са лепим вертикалним зидовима од кречњака. Доступне су велике пећине (Доргали, Олиена, Сантади, Домусновас, Флуминимаггиоре, Алгхеро). Постоји много планинарских стаза (мада не увек добро сигнализираних) за почетнике и ветеране.

Су Нураки

• Споменици и локалитети: Сардинија има мало споменика, али многе вреди посетити. Посебно проверите Цаглиари (Сард. Цастедду, Дворац), Ористано, Сассари, Алгхеро, Олбиа и Нуоро. Нурагхи и Домус де јанас (Сард. За куће вештица) има на многим местима, посебно у Барумини (Су Нураки, у Списак светске баштине УНЕСЦО-а од 1997) и око Алгера. Тарос, Нора и Монте Сираи (тик до Карбоније) су добри примери феничанског / картагинског присуства. Римски остаци се такође налазе на Сардинији, међу којима су Нора, мост Сант'Антиоцо или амфитеатар у Каљарију; налазиште Антас у Флуминимаггиоре-у је такође занимљиво, чак и ако је данашњи храм реконструкција оригиналног. Писанци су оставили важне трагове на југу (Цаглиари, Иглесиас) и добро очуваним Цастелло ди Ацкуафредда (То је дворац са хладном водом) у близини места Силикуа вреди посетити, као и позадина. Боса је занимљива због свог средњовековног урбанизма; Вреди посетити и Бургос (замак Гоцеано). Неке фине цркве налазе се на острву, од раних хришћанских времена до периода барока, у поменутим градовима, али и у Порто Торресу и Иглесиасу (шпански за цркву). Примери индустријске архитектуре такође се могу наћи у и око Цаглиари-ја, у Порто Торрес-у и на подручју Сулцис-Иглесиенте, где се могу резервисати организоване туре за посету рудницима, на пример рудницима Буггерру са галеријама непосредно изнад мора. Коначно, интересантно је неколико музеја посвећених Сардинији; Мусео сардо ди антропологиа ед етнографиа и Мусео Арцхеологицо Назионале у Каљарију и Мусео етнографицо сардо у Нуоро су важна полазна места.
• Фолклор: Сардинија има јаке традиције које се изражавају и кроз костима и прославе. Често чак и мали центри имају локалне прославе на којима се људи облаче у богате традиционалне ношње. Међутим, једноставније је ићи на главна места, јер постоји значајан прилив са целе Сардиније. Ту спадају: Сант'Ефисио (Цаглиари, 1. маја, заправо траје неколико дана), Сагра дел Реденторе (Нуоро, последња недеља августа), Цавалцата сарда (Сассари, претпоследња недеља маја, парада и трке), Фарадда ди ли цандарери (Сассари, 14. августа), Са Сартиглиа (Ористано, карневалски период, трке коња), С'ардиа (Седило, 6. јула, трке коња) и свуда прославе током карневала и Свете недеље.

Једи

Традиције и навике су веома јаке. У ресторанима нећете добити пице пре 19:00, а у ресторанима између 16:00 и 19:00 нећете добити ништа за јело, осим „панинија“ који је обично хладни сендвич са шунком и сиром. Изузетак могу бити неки туристички оријентисани ресторани у туристички оријентисаним местима.

• Цулургионес. Слични су равиолима (направљени од типичне тестенине Оглиастра) са пуњењем кромпира, сира „Пецорино“ (сир од овчијег млека, видети доле), јајима, луку, нани и белом луку - доступни у многим сардинским ресторанима. (ажурирано децембра 2018)
• Маллореддус. Врста њока који се послужују ал денте сосом од парадајза, меса или сира. (ажурирано децембра 2018)
• Пица и тестенине. Постоје пицерије у којима се служи свеж, аутентичан стил печен у камену пице и тестенина посуђе. (ажурирано децембра 2018)
• Порцхедду. Локални специјалитет унутрашње Сардиније је млада свиња печена на посебан начин на дрвеној ватри са ароматичним локалним грмљем званим мирто. Свиња се често бастира. (ажурирано децембра 2018)
• Салсицциа ди цингхиале. Кобасица од дивље свиње. Постоје и многе друге врсте кобасица. (ажурирано децембра 2018)
• Стуфато ди Цапретто. Богата тепсија од јарета, артичоке, вина и јаја. (ажурирано децембра 2018)
• Су Зиммину (звани Зуппа алла Маддаленина). Зачињена супа од морских плодова типична за архипелаг Маддалена. (ажурирано децембра 2018)
• Медитеранска риба (Песце Аззурро). Потражите рибарницу у било ком малом приморском граду и купите рано ујутро, кувајте и једите: то је једноставно фантастично на роштиљу. Тхе Боттарга (сушена икра туњевине [Боттарга ди тонно] у Царлофорте-у или равног ципала [Боттарга ди муггине] негде другде) је прилично скупа, али прилично добра. (ажурирано децембра 2018)
• Воће и поврће. Много домаћег воћа и поврћа је врло укусно, јер се гаји на малим фармама и углавном је органско; трговци дуж путева су честа појава. Поред уобичајеног асортимана типичних медитеранских производа (попут патлиџана, паприке, поморанџе и грожђа), међу осталим наћи ћете и дивље шпароге, смокве, лубенице и орашасте плодове (лешнике, кестене, орахе, бадеме). Зачина (попут мајчине душице, рузмарина, коморача) у земљи има у изобиљу. (ажурирано децембра 2018)
• Пецорино. Овце сир (То. Пецора, овце) има свуда са свим степенима зрелости, од свежег до зачињеног (последњи је јачег укуса). Продаја Цасу марзу (Сард. За трули сир) је забрањено; али његова производња је потпуно легална и може се наћи уз помоћ локалног становништва. Као и обично код ове врсте производа, морају се предузети мере предострожности; топло се препоручује да га једете са мештанима од поверења. Козји сир такође се могу наћи. (ажурирано децембра 2018)
• Фаине. Палачинке од леблебијевог брашна. (ажурирано децембра 2018)
• Сеада ((мн. Сеадас или Себадас)). Типичан за Барбагију је десерт сличан равиолима. Карактеристичног је пуњења свежег сира и коре лимуна, а топи се када је Сеада кувана. Мора се пржити и служити са медом. (ажурирано децембра 2018)
• Сардински хлеб и пецива. Постоје бројне врсте, са специјалитетима попут Царасау (врста танког хрскавог хлеба), сунђерастих кекса и бадемових пецива. Оно што разликује сардинско пециво је употреба свињске масти за маст и меда за шећер. (ажурирано децембра 2018)
• Торроне. Сардинска верзија нугата са медом уместо шећера, бадемима, лешницима и орасима (сви локално произведени); главни град торрона Сардиније је Тонара (провинција Нуоро): само одлазак тамо вреди вашег времена. (ажурирано децембра 2018)

Пиће

Боца Бирра Ицхнуса од 66цл

Чаша Цаннонауа

Пива

Пиво је најчешће алкохолно пиће међу Сардинцима; заправо, Сардинија добија највећу потрошњу пива у целој Италији.

• Бирра Ицхнуса, Ассемини, Цаглиари. Главна локална марка пива, колико год се производи пуно занатских пива, од којих су нека чак награђена на међународном нивоу. (ажурирано децембра 2018)

Вина

• Цаннонау. Снажно црвено вино из сардинске сорте грожђа Гарнацха (Гренацхе). (ажурирано децембра 2018)
• Моника ди Сардегна. Лакше, приступачније црвено вино. (ажурирано децембра 2018)
• Вернацциа ди Ористано. То укључује и сува и слатка вина, као и утврђена вина слична шерију одлежана у солери. (ажурирано децембра 2018)
• Верментино ди Сардегна. Лагано вино јаког минералног укуса. (ажурирано децембра 2018)

Духови

• Мирто. Алкохолно пиће које је локални специјалитет. Направљен је од винског духа са укусом бобица мирта, локалног грмља. (ажурирано децембра 2018)
• Фил'е ферру. Још један локални алкохолни специјалитет. Његово име значи „гвоздена жица“ јер је у 19. веку била тајно дестилована и сакривена у мале рупе прекривене земљом. Из земље је изашла само мала гвоздена жица, да се сети где су сакривене боце. Оригинално име на сардинском језику је Аббарденте (Фил'е ферру је такође на сардинском језику, али га више користе људи који не говоре Сардинију). (ажурирано децембра 2018)
• Лимонцелло. Слатко пиће направљено са кором лимуна, обично најбоље послужено расхлађено. Широко се производи локално. (ажурирано децембра 2018)

Спавај

Иако на Сардинији можете пронаћи већину главних хотелских ланаца, бољи начин да заиста уживате у боравку на острву је проналазак локалног хотела или ноћења с доручком или апартмана за одмор. Још једна често јефтинија опција која додаје многе локације „ван града“ је изнајмљивање мале кабине у камп селу или собе на фарми „агритурисмо“ или сеоској викендици. Већина смештаја налази се у близини обале, али такође и унутрашњи региони нуде велике могућности.

Остани здрав

Сардинија је део медитеранског подручја и дели његове специфичне опасности. Неколико основних мера предострожности је генерално довољно да се не бисте мучили, посебно током лета и јесени.

Сардинија је ретко насељена, посебно унутрашњост; помоћ није увек лако пронаћи и остају велике површине земље на којима не постоји покривеност мобилним телефоном (нпр. на дну заштићених долина). Терен је, упркос недостатку високих узвишења, углавном нераван и стрм; ово у комбинацији са врућином и недостатком воде може брзо довести до катастрофе. Пазите!

Лето је вруће, а сунце прилично јако; примењују се уобичајене мере предострожности како би се избегле топлотни удари и опекотине од сунца. Од маја до септембра недостатак воде у земљи представља озбиљан проблем. Увек са собом понесите пуно воде (нарочито тако када пешачите), чак и ако планирате кратко путовање; Доношење свежег воденастог воћа (као што су брескве) је такође корисно. Иако је вода из славине углавном (али не увек) безбедна, препоручује се куповина флаширане минералне воде; имајте на уму да знојење подразумева губитак воде и минералних соли.

Јесен је углавном у реду, али јаке кишне олује у комбинацији са брдском топографијом могу потенцијално створити клизишта са земље и блата. Увек проверите време пре него што кренете на пут, чак и аутомобилом. Зима и пролеће су углавном сигурније, са пријатно благим временом (нарочито током дана) и обиљем воде; али имајте на уму да виша надморска висина одговара хладнијим температурама и јачим падавинама. Већи део Сардиније (нарочито западни део) веома је ветровит од септембра до априла; сви возачи, а посебно они са камперима, морају бити опрезни.

Неке плаже на отвореном мору познате су по јаким подводним струјама (посебно на западној обали); знакови упозорења нису увек постављени. Питајте у свом хотелу или код локалног становништва. Средоземно море није рибњак са љиљанима; сваке године на Сардинији има неколико људи убијених утапањем, а редовно су жртве непромишљене особе које су велики таласи одвукли са обале.

Будите опрезни приликом планинарења у старим рударским четвртима (Сулцис-Иглесиенте, Саррабус, Нурра). Иако су локалне власти запечатиле многа опасна подручја, нека остају неозначена. Увек избегавајте мрачне галерије, јер оне могу сакрити вертикалне вентилационе отворе. Не упуштајте се у затворена подручја (потражите реч Перицоло [Опасност] или уобичајени знакови упозорења). Ако желите да истражите мине, посетите локалне туристичке информативне агенције; они ће вас усмерити на организоване туре. Било је прича о појединцима (углавном бившим радницима мина) који су водили своје приватне туре; избегавајте их, јер су незаконите и крајње небезбедне, због ризика од пећина, инфилтрације воде итд.

Локална фауна и флора могу бити опасни или извор непријатности:

• Крпељи (Рхипицепхалус сангуинеус) преносе заразне болести и ендемични су за одређена подручја: избегавајте висока травната поља или блиски дужи контакт са домаћим животињама (посебно овцама).
• Смртоносне печурке (међу којима Аманита пхаллоидес) налазе се на острву.

За стручне савете консултујте специјализоване текстове.

Чувај се

Сардинија има врло ниску стопу криминала.

Будите опрезни према ловцима на дивљач током периода септембар – фебруар; проверите код локалних становника, запослених у хотелима и на веб локацији регије Сардинија законске датуме лова. Током ових дана не планинарите по дивљини. Постоје заштићена подручја (Ит. Оаси ди протезионе делла фауна), али чак и на њих редовно нападају ловокрадице, посебно током ноћи.

Од априла / маја до септембра, ватра мучи Сардинију као остатак медитеранског подручја; неки су спонтани пожари, али већина је кривична. Придржавајте се уобичајених мера предострожности. Генерално је забрањено потпаљивање домаћих пожара у шумама. Проверите код локалних власти; Сардинија је аутономна регија и италијански закони могу бити замењени локалним одредбама.

Поштовање

Сардинци су углавном тих и уздржан народ, посебно они из унутрашњости где су, више од осталих острвљана, дубоко везани за своју земљу и културу; сигурно ће се показати различитима од архетипа одлазећег и разговорљивог Медитерана.