Камбоџа - Campuchia

Лоцатион
Заставник
Основне информације
Главни град	Пном Пен
Влада	Вишепартијска уставна монархија
Валута	Званично се користи амерички долар (УСД), кмерски риел (КХР) има малу вредност трансакције.
Ареа	181.035 км2
Популација	14,494,293 (јул 2009)
Језик	Кмерски језик (званичник), Француска, Брате
Религија	Тхеравада будизам 96%, католици 2%, муслимани 2%
Систем за напајање	230В/50 Хз; Европски стил је чешћи од британског.
Број телефона	855
Интернет ТЛД	.кх
Временска зона	УТЦ 7

Камбоџа (កមពជា или Камбоџа) је држава у региону Југоисточна Азија. Камбоџа се налази на Индокинеском полуострву у југоисточној Азији, на граници Залива Тајланд на југу, уз земље су: Тајланд на западу, Лаос на северу и Вијетнам на истоку. Службени језик Камбоџе је кмерски, који припада мон-кмерској групи у јужноазијском систему. Палма је симбол Кмера, а јаггери је позната у целом свету.

преглед

Краљевина Камбоџа једна је од најузбудљивијих и нових туристичких дестинација на свету. Након више од 25 година изолације, Камбоџа се отворила за туристе почетком 90 -их, а број туриста се повећавао из године у годину.

Најатрактивније туристичке атракције Краљевине Камбоџе су храмови Ангкор Ват и храмови комплекса Ангкор у провинцији Сием Реап, као и атрактивна културна налазишта у главном граду Пном Пен и плаже у провинцији Сиханоуквилле са свим потребним услугама као што су хотели, ресторани, места за забаву и бројне друге туристичке услуге.

Друге атракције могу укључивати брдовито подручје Провинција Раттанакири и провинције Мондулкири, изоловани храмови провинција Преах Вихерд и Бантеаи Цххмар и важна економска подручја као што су Баттамбанг, Кеп и Кампот недавно су откривене знаменитости. Камбоџа је земља лепота., древни храмови комплекса Ангкор, храм Баион и пад Кмерског царства увек носе ознаку свечаности, величине и заузимају централну позицију у светским чудима - упоредиво са Мачу Пикчу, Египатске пирамиде или Велики зид. Али ова величина је у супротности са Музејом геноцида Киллинг Фиелдс и Тоул Сленг, као и са траговима модерне историје Камбоџе, у време када су Полпотове снаге и радикални режим Црвених Кмера владали крајем 1970 -их, починили једну од најстрашнији и најбруталнији злочин 20. века.

Данас Кмери, који чине 95% становништва Камбоџе, остављају дубок утисак на туристе, они су најсрдачнији и најсрећнији људи које су посетиоци икада срели. Кмерски осмеси су свуда, као у бајкама и традицијама прожетим сопственим идентитетом. Камбоџа је стога заиста земља контраста: између светлости и таме, између епова и трагедија, између очаја и будуће инспирације. Чини се да је то јединствена карактеристика Камбоџе. То мотивише сваког посетиоца да пожели једном да крочи на ову земљу.

Историја

Прва позната цивилизација у Камбоџи појавила се око првог миленијума; Од 9. до 13. века овде је цветала кмерска цивилизација.

Многи истраживачи верују да је Фунан (Фунан) древно краљевство, које је постојало од 1. до 7. века, за време своје владавине са великом територијом на југу полуострва југоисточне Азије, укључујући Камбоџу, на југу Вијетнам, Мушки Тајланд данас. У то време у Северној Камбоџи и на југу Лаос постоји краљевство по имену Ченла (Цхенла) које је у 5. веку формирала мон-кмерска етничка група. У 7. веку, Цхенла се ослободила зависности од Фунана и заузела целу територију Фунана.

Владајућа династија Цхан Лап потиче од камбоџанског митолошког лика, који се оженио Нагом (ћерком бога воде, која се од змије претворила у девојку). Име "Камбоџа", које се појавило око 10. века, повезано је са именом овог лика. Након 707. године Цхан Лап се поделио у две земље Луц Цхан Лап и Тхуи Цхан Лап.

Након векова (од 15. до 18. века) народи су изгубили земљу и становништво Тајланд и Вијетнам Камбоџу је Француска заштитила у Федерацији Индокине 1863. Након јапанске инвазије у Другом светском рату, Француска се вратила. Камбоџа је прогласила независност 1953. године, постајући краљевина. 1960. године, престолонаследник Нородом Сиханоук постао је шеф државе, а не краљ након очеве смрти. Он је проводио политику неутралности.

Током рата Вијетнам (1954-1975), комунистичке снаге Централног бироа Р користиле су пограничне територије Камбоџе у близини Вијетнам као основа за супротстављање влади Вијетнам Као република, Сједињене Државе су бациле низ бомби на комунистичка подручја у Камбоџи. Неки извори процењују да је број цивилних жртава овде достигао 100.000 људи. Генерал Лон Нол је 1970. године срушио феудални суд и преузео власт да прогласи успостављање Кмерске републике. Ову владу су срушили радикални комунисти, Црвени Кмери, уз помоћ Пекинга, 1975. године.

Црвени Кмери на челу са Полом Потом преузели су власт 1975. године, успостављајући државу "Демократска Камбоџа". Заузели су главни град Пном Пен и почели да истерују људе из града у октобру 1974. године, Пном Пен је постао мртав град - без становника. За то време валута је укинута и Црвени Кмери су темељно спровели политику „самодовољности“-антизападну и „одлучну да изграде социјализам у року од 6 месеци“. Тешки рад, болести, погубљења и „чистке“ резултирали су са више од 1,7 милиона смрти током четворогодишњег периода друштвене реформе Црвених Кмера (1975-1979).

Након што је Вијетнам подржавајући рушење Црвених Кмера, Народна Република Камбоџа основана је 8. јануара 1979. године са Хенгом Самрином као председником. Народна Република Камбоџа 1981. године организовала је изборе за Народну скупштину и прогласила устав. 23. новембра 1991. године, након 13 година одсуства, принц Сиханоук се вратио у Пном Пен, а слободни избори су одржани 1993. године под надзором Уједињених нација. Коалициона влада формирана након избора 1998. године обезбедила је политичку стабилност.

Камбоџа је отворена и пријатељска према свету, ускоро ће се придружити СТО. Међутим, економија и животни стандард се и даље споро развијају. Укупан БДП износи 3.677 милиона УСД (2003.), БДП по глави становника је 280 УСД (2003.), што је преко 30% становништва које живи испод границе сиромаштва. Делимично зато што је почетна тачка прениска (скоро нула након ослобођења 1979.), а делимично и зато што стварна моћ владе није савршена.

Географија и клима

Камбоџа има 800 км границе са Тајланд на северу и западу, 541 км границе са Лаос североисточно, и 1.137 км граничи са Вијетнам на исток и југоисток. Земља има 443 км обале дуж Залива Тајланд.

Истакнута топографска карактеристика је велико језеро у делти настало поплавом. То је Језеро Тонле Сап (Биен Хо), покрива површину од око 2.590 км² у сушној сезони до око 24.605 км² у кишној сезони. Ово је густо насељена равница, погодна за влажни узгој пиринча, која чини централну земљу Камбоџе. Већина (око 75%) земље лежи испод 100 метара надморске висине, са изузетком Кардамонских планина (највиша тачка је 1.771 м), која се протеже север-југ на исток земље. То је ланац слонова (надморска висина 500-1.000 м) и стеновита падина планина Дангрек (просечна надморска висина 500 м) дуж северне границе са Тајланд.

Температуре се крећу од 10-38 ° Ц. Камбоџа има тропска кишна доба: југозападни ветрови из Залива Тајланд/Индијски океан се креће ка унутрашњости са североистока, доносећи влагу у облику кише од маја до октобра, у којој су највеће падавине око септембра и октобра; североисточни ветрови дувају југозападно према мору током сушне сезоне од новембра до марта, са најмање падавина у јануару и фебруару.

Камбоџа је такође земља са много ретких животиња на свету, а посебно тигрови, слонови и џиновски гаури. Многе врсте су у опасности од изумирања због криволова и крчења шума.

Политика

• 

  Оглас Камбоџанске народне партије (គណបកសបរជាជន កមពជា).

• 

  Амблем Странке демократске лиге (គណបកស សមពនធ ដើមប បរជាធបតេយយ).

Камбоџанска политика позната је многим странцима због геноцида над Црвеним Кмерима, који је изазвао велике поремећаје у земљама које су некад подржавале режим.

Земљом влада краљ Нородом Сиханоук након што се вратио на престо у септембру 1993. То је уставна монархија и у ствари монарх не води државу. Крајем октобра 2004. Нородом Сиханоук је прешао на престолонаследник Нородом Сихамони.

Према уставу, Камбоџа је вишестраначка демократија, народ има право да организује слободну политичку странку. Истина је да мале политичке странке нису забрањене, али је врло тешко стећи моћ од велике политичке странке. Премијеру Хун Сену је потребна диктатура, на тој функцији више од 30 година.

Регион

Карта Камбоџе са регионима

Кардамом и планине слонова (Баттамбанг, Кампот, Кох Конг, Паилин, Пурсат, Сиханоуквилле, Национални парк Бокор, Кеп) западне планине, плаже увале и острва

Северозападна Камбоџа (Археолошки парк Ангкор, Сием Реап, Сисофон, Кох Кер, Поипет, Језеро Тонле Сап, Преах Вихеар) Ангкор, главни разлог зашто посетиоци долазе у Камбоџу, плус велико језеро и планине на северу

Низинска и источна делта Централног Меконга (Пном Пен, Кампонг Цхам, Компонг Тхом, Крек) главни град и централно равно земљиште

Источна Камбоџа (Банлунг, Кратие, Лотус Монотом, Стунг Тренг) удаљена рурална подручја и национални паркови и река Меконг

Висит

1. Главни град Пном Пен (ភនពេញ):

   Краљевска палата у Камбоџи

   Сребрна пагода

   Национални музеј Пном Пен

   Споменик независности Пном Пен (Вимеан Акареацх)

   Вијетнам - Камбоџански споменик пријатељства

   Туол Сленг. Музеј геноцида

   Ват Пхном

   Центар за геноцид Цхоеунг Ек

   Древна престоница ООдонг

   Пхном Да/Ангкор Бореи

   Кула Ба Ден - Прасат Неанг Кхмау

   Тонле Бати/Та Прохм

   Планина Та Мао и Зоолошки врт Та Кхмау

   Острво Меконг - Занатско село Кох Окхна Теи

2. Сием Реап (សៀមរាប):

   Читав комплекс споменика Ангкор (អងគរវតត)

   Тонле Сап

   Прасат Преах Вихеар

   Планина Кулен и река хиљаду линга

3. Раттанахри (រតនគរ)

   Банлунг (បានលង)

   Стунг Тренг (សទងតរែង)

   Сен Монором

4. Сиханоук Цити

   Кок Конг (កោះកង)

   Кеп

5. Паилин (បៃ ល ន)

   Батамбанг (បាតដបង)

   Поипет (បោ យ បែ ត) (បោ យ បែ ត)

   Сисофон

Одонг

Град

• Пном Пен (ភនពេញ), главни град.
• Банлунг (បានលង) - главни град крајње североисточне провинције који се налази у близини неколико великих водопада и националних паркова
• Баттамбанг (បាតដបង) - други по величини град Камбоџе
• Кампот (កពត) - град између главног града и Сиханоуквилле -а и улаза у национални парк Бокор
• Кох Конг (កោះកង) - погранични град близу границе Тајланд
• Компонг Тхом (កពងធ) - посетите мање познате (и мање препуне) древне храмове и друга налазишта
• Кратие (ករចេះ)-опуштени речни град источно на Меконгу и одлично место за поглед изблиза на угрожене речне делфине
• Сием Реап (សៀមរាប) - приступна тачка до Археолошки парк Ангкор Ват
• Сиханоуквилле (កពងសោម) - приморски град на југу, локално познат као Компонг Сом

Остале дестинације

• Ангкор Ват, Светска баштина.

Стићи

Виса/Виса

• 

  Захтјев за визу за Камбоџу. Има три језика: бурмански, енглески, кинески.

• 

  Формулар за пријаву верзија 2019.06. Само за власнике виза. Вијетнамци који путују мање од две недеље не морају да попуне овај образац.

Сви посетиоци, осим грађана Индонезије, Малезије, Сингапура, Филипина, Лаос, Тајланд и Вијетнам За улазак у Камбоџу потребна је виза. Постоји гранична капија локалним Дозволите пролаз само Вијетнамцима и Камбоџанима, а не људима из других земаља. Обично морате показати имиграционом службенику да види личну карту и платити таксу. Ако користите гранични пасош Вијетнама (било која гранична врата), можете остати 14 дана бесплатно.

Званична цена за туристичку визу је 20 УСД и 25 УСД за редовну визу (након октобра 2014. цене иду до 30 и 35 УСД) за месец дана. Особље може покушати да наплати више на неким копненим граничним прелазима: још увек чекају званичне цене, посебно на главним вратима, али немојте се узнемирити ако морате да платите 1-2 УСД додатног новца. Туристичке визе се не могу обновити. Ако желите да останете дуже од месец дана, требало би да купите редовну визу, а када скоро истекне, идите на граничну капију да је обновите. Не идите у имиграцијску канцеларију у Пном Пену, веома их је тешко прихватити. Цена ће бити иста као цена визе плус такса за визну услугу, а потребна вам је још фотографија величине 3 к 4 цм, обично ће службеник за имиграцију попунити пријаву уместо вас. На пример, укупна цена једногодишње визе је око 300 УСД (280 виза за 20 услуга). Визу можете продужити за 1, 3, 6, 12 месеци, 6 и 12 месеци (можете отићи ван Камбоџе и вратити се без куповине нове визе).

Визе се могу добити у камбоџанској амбасади или конзулату и на свим међународним граничним вратима. Визе су такође доступне „по доласку“ на оба међународна аеродрома, свих шест међународних граничних прелаза са Тајланд, неке међународне граничне капије са Вијетнам, а на главним граничним вратима са Лаос. Обично се купује на најпогоднијој међународној граничној капији.

Авионом

Камбоџа има међународне аеродроме у Пном Пен и Сием Реап.Директни летови са међународног аеродрома у Пном Пену [1] са Кина (Пекинг, Гуангзхоу), Француска (Парис), Хонг Конг, Лаос (Виентиане), Малаисиа (Куала Лумпур), Сингапур, Јужна Кореја (Инцхеон), Таиван (Таипеи), Тајланд (Бангкок) и Вијетнам (Хо Ши Мин).

Директни летови са међународног аеродрома Сием Реап - Ангкор [2]^[1] са Лаос (Паксе, Виентиане), Малезија (Куала Лумпур), Сингапур, Јужна Кореја (Инцхеон, Бусан), Тајланд (Бангкок) и Вијетнам (Ханои, Хо Ши Мин, Да Нанг). Авио-компаније које лете у Камбоџу укључују јефтине авиопревознике Аир Асиа [3]^[2] од Куала Лумпура и Бангкока до Пном Пења и Куала Лумпура до Сием Реапа, док је Јетстар Асиа [4] лети из Сингапура за Сием Реап и Пхном Пенх. Остале авио -компаније лете за Камбоџу, укључујући Асиана Аирлинес [5], Бангкок Аирваис [6], Цхина Соутхерн Аирлинес [7], Драгонаир [8], Ева Аирваис [9], Кореан Аир [10], Лао Аирлинес [11], Малаисиа Аирлинес (МАС) [12], Схангхаи Аирлинес [13], Сием Реап Аирваис [14] (подружница Бангкок Аирваис -а), СилкАир [15], Сингапоре Аирлинес [16], Тхаи Аирваис Интернатионал [17]и Виетнам Аирлинес [18].

Возом

Друмским путем

Фром Вијетнам

Аутобуси возе из Хо Цхи Минх Цити-а преко граничне капије Моц Баи/Ба Вет до Пхном Пенх-а за 8-12 долара, аутом траје око 6 сати.

Путници морају изаћи из аутобуса да би прошли кроз граничну капију са обе стране царине. За постављање визе на камбоџанској страни потребна је само једна фотографија из пасоша. Иако постоји аутобуска карта за Сием Реап (18 УСД), економичније је купити карту до Пном Пенха, а затим повезати аутобус до Сиема Реап. Карте за аутобус крећу се од 220-250 хиљада.

Гранична капија у близини камбоџанске обале Кса Ксиа/Прек Цхак, виза по доласку. Полазе аутобуси Ха Тиен стићи Сиханоуквилле и Пном Пену.

Још једна гранична капија преко које се може прећи налази се у оквиру општине Континентални директор такође стигао у Пном Пен. Покрајина Гианг такође има међународна гранична врата Тинх Биен - Пхном Ден (ភម ដ ន). Последње стајалиште аутобуса Ан Гианг који саобраћа на аутопуту 91 до Тинх Биен је и даље удаљено 1,5 км од границе. Морате ходати или узети такси мотором до границе. Из Пхном Ден-а узмите моторни такси (5000 јена) до Пхум Комбон Тхамаи-а (ភម កម ពង ថម) 7 км од границе да бисте ушли у аутобус са 16 седишта до пијаце Цхермок (ផសារ ជើ ម គ) у Пном Пену (10 000) ( можете ући у аутобус назад у Вијетнам на пијаци Цхермок). Требало би кренути рано ујутро јер има више рута.

Гранична врата Кса Мат/Трапеанг Пхлонг повезују Хо Ши Мин и провинцију Кампонг Цхам Нема много аутобуса, али то је улаз на исток Камбоџе преко Кампонг Цхама.

Банлунг на северу Источна Камбоџа може проћи кроз граничну капију Ле Тханх/О Иадав у близини Плеику. Виза се издаје при доласку, потребно је понети 1 фотографију пасоша. Трансферни аутобус у Ле Тханх.

За терет, обично камиони [21]^[3]. из Ситија. Хо Ши Мин ће проћи кроз граничну капију Моц Баи Таи Нинх, јер се већина робе транспортује до Пхном Пенха, великог трговачког центра у Камбоџи, а кроз граничну капију Таи Нинх најкраћи је пут.

Чамцем

Иди

• 

  Гранична врата Тинх Биен (Вијетнама) гледана са вијетнамске стране, новообновљена 2019.

• 

  Црна гранична врата Пхном Пенх (ភម ដ ន), насупрот граничним вратима Тинх Биен. Приликом увоза и извоза унесите ову кућу да бисте је утиснули у пасош.

• 

  Домаћа аутобуска карта од Пном Пенх (ភនពេញ) до ПоиПет (បោយបែត). У 2020. години редовна цијена за ову руту је од 2525.000 до 35.000 у зависности од времена путовања, празника, типа сједишта (сједећи или лежећи) итд.

Много аутомобилских компанија ради на релацији Саигон - Камбоџа. Ауто компаније попут Маи Линх, Сапацо, Меконг Екпресс или неке камбоџанске аутомобилске компаније (у улици Пхам Нгу Лао) продају карте за Сием Реап или Пхном Пенх. Ако намеравате да посетите Пхном Пенх и Сием Реап, ради уштеде новца и времена на путу, карте треба да резервишете два пута: Саигон - Сием Реап (цена 14 УСД), Сием Реап - Пхном Пенх (цена 7 УСД).). Ово путовање можете пратити 3 дана и 2 ноћи, али то ће бити прилично заморно, ваше вријеме путовања углавном је у ... у аутомобилу. Стога, иВИВУ препоручује да проведете најмање 4 дана и 3 ноћи на овој рути ради опуштенијег и удобнијег обиласка знаменитости.

Ако возите у Камбоџи, пазите на краве на путу. Крава воли да лута улицама малих градова и сеоским путевима. Немојте се узрујавати јер би то могло изазвати. Сачекајте да прође или успори око њега или између њега.

Или за промену атмосфере, можете отићи бродом од Пхном Пенха до Сием Реапа. Време путовања је око 5 сати, цена карте је 22-25 УСД. Ако волите да пливате у Сиханоуквилле -у, можете додати свој план пута по редоследу Саигон - Сиханоуквилле - Пхном Пенх - Сием Реап - Саигон. Од Сиханоуквилле - Пхном Пенх потребно је око 5 сати, цена карте је 10-15 УСД. Овај план путовања такође треба да траје најмање 4 дана и 3 ноћи. У градове у Камбоџи можете посетити тук тук. Или, ако желите сами истражити, можете изнајмити такси за бицикл или мотор. Међутим, најпопуларнији јавни превоз у Камбоџи је тук тук, који је прилично јефтин, 3-4 км за само око 1 УСД. Требало би да имате на располагању мапу Камбоџе јер возачи Тук тука често нису упознати са путевима као таксисти у Вијетнаму.

Језик

Камбоџани говоре кмерски, граматика је врло слична вијетнамском, али језик је веома различит. Научити говорити није тешко, али учење читања слова је мало тешко због сложених правила изговора и има много случајева да се ријечи не изговарају према правилима, неке ријечи имају два или три различита начина састављања. Ако знате тајландски или лаошки језик, можете брже учити јер постоји много речи и граматике које ова три језика деле, али вам неће помоћи да научите много да читате.

Млађа генерација течно користи енглески, а продавачи за туристе могу да комуницирају на енглеском у великим градовима. У Пном Пену неки добро обучени људи говоре француски, а неки разумеју вијетнамски. Вијетнамски се чешће говори у југоисточним провинцијама, док је тајландски чешћи у северозападним провинцијама. Прекоморски Вијетнамци у целој земљи (обично у урбаним срединама) поседују ресторане, продавнице, бријачнице итд. а можете их добити уз вијетнамски оглас. Они вас могу водити. Многи људи знају кинески. Данас многи Кинези долазе у Камбоџу да раде, улажу и путују, па многи људи из Мјанмара уче кинески.

Неколико реченица које ће вам помоћи са локалним људима (натерајте Миен да вам то прочита)

• Здраво
• ទែ Како сте?
• збогом

• អវ шта?
• Који?
• Муцх នមា ន колико?
• Где је នៅ ណា?
• Вхере где да идем?
• អវ ដ អវ зашто?
• Лонг ប នមា ន колико дуго?
• ? колико далеко?
• преко
• све
• све
• више
• недостатак
• /លមម доста
• вишак

• 

  Навигациони знак близу тајландске границе. Имена су написана на бурманском и латинском језику.

• 

  Билборд за продају земљишта на бурманском и кинеском.

• 

  Овај знак упозорава да ово земљиште има нагазне мине и да му је забрањен улаз.

Море се често сусреће

• зауставити
• смањи брзину
• ឡាន ចត ឡាន забрањено паркирање/паркирање (скраћено ហាម ចត)
• забранити пишање
• សរាម ចាប សរាម Забрана дампинга
• លក លក продаја земљишта
• продајем кућу
• продаја аутомобила
• закуп земљишта
• изнајмљивање куће
• опасне мине
• у
• ра
• លាង ឡាន перионица аутомобила на четири точка
• លាង ម ត перионица аутомобила

Шопинг

Када купујете, требало би да тражите производе са етикетом Херитаге Фриендли. Организација Херитаге Ватцх покренуо је овај програм како би подстакао подршку култури, уметности, наслеђу и развоју Камбоџе. Цертификати Херитаге Фриендли оцењене од независних организација и овлашћене за приказивање симбола Херитаге Фриендли злато или сребро.

Трошкови

Готовином

• 

  Продајте робу користећи горње америчке доларе и ријале (រៀល) испод

• 

  Предњи ормар мењача у Камбоџи

• 

  Новчанице од 5000, 10 000, 20 000 риала

Риалски новац រៀល (скраћено) Камбоџа и амерички долар су две званичне валуте у оптицају у Камбоџи, ријал се користи само за трансакције мале вредности (на пример испод 5 долара), али ћете наићи на бубашвабе чија је цена већа од стотина хиљада ријала. Постоји много места која прихватају готовину บาท Тајланд, највише у провинцијама које окупљају тајландску границу. Камбоџа користи само папирне доларе. Банкомати обично плаћају само доларе, иако неке машине раде и једно и друго. Свако повлачење кошта око 3-5 долара Банка Канаде и Меконг банка Бесплатно повлачење новца.

Постоји много специјализованих продавница за размену новца и депозита широм земље које обично имају енглеску и кмерску верзију Мењачница. Два најпопуларнија мењача у 2017. години били су Труе Монеи ទរ មាន ន и Винг វ ង. У Пном Пену неке продавнице могу прихватити трансакције у вијетнамској валути, али најбоље је променити у ријале или америчке доларе ниске апоене. Такође постоји много малих мењача широм земље који воле да имају фиоку за готовину или да имају слику на њој (такође продају телефонске картице).

Храна

Камбоџанска кухиња, као и кулинарске навике многих етничких група цивилизације мокрог пиринча у региону Асиа, који показују изразите карактеристике. Камбоџански народ има обичај да једе обичан пиринач и једе више рибе него меса. На празнике Тет, рурална и урбана подручја имају банх тет и мале колаче. Већина породица има бохоц сос за јело током целе године.

Камбоџанска кухиња снажно утиче на индијски и кинески стил, већина јела је равна, слатка и масна. Индијска јела се углавном налазе у зачинима који се користе углавном зачињени, попут сатаја, чилија, бибера, понижења, аниса итд. Кинеска храна се налази у изобиљу са благим укусом и прилично је масна, највише масна, посебно у стилу сечуанске кухиње. Мешана папаја

Камбоџански кари

Камбоџанска јела имају много сличности са Тајланд и Лаос. Посебно су популарна сирова јела и салате. Trong đó món tomyam - đu đủ bào - một loại gỏi được mỗi nước chế biến theo cách khác nhau. Ở Thái Lan thì có tôm khô, cà chua, đậu đũa, dưa chuột, tỏi, ớt v.v.; ở Lào lại có thêm ba khía; còn ở Campuchia nó được chế biến lạt hơn và ít thêm nguyên liệu phụ mà nguyên liệu chính là đu đủ.

Đường thốt nốt

Việt nam thường goi là đường Phèn, giống như miền Nam Việt Nam có nhiều dừa, Campuchia đặc trưng với sự hiện diện của cây thốt nốt. Hình ảnh cây thốt nốt gắn bó với đời sống của người dân với nhiều công dụng. Lá thốt nốt dùng để lợp nhà, thân cây dùng làm cột. Nước thốt nốt ngọt, chắt lọc từ hoa thốt nốt nên hương vị rất tinh khiết, được nấu thành đường. Đường thốt nốt không chỉ dùng nấu chè, còn có thể nêm vào thức ăn, canh hay các món kho.Ngoài ra, nước thốt nốt còn chế biến thành một loại rượu nhẹ như rượu vang rất đặc biệt còn có tên gọi là "tức-thốt-chu" (thốt nốt chua).

Chè ngọt

Chè Campuchia rất ngọt, có rất nhiều loại chè khác nhau mà người Campuchia chế biến theo vùng địa phương mang khẩu vị rất lạ. Đặc biệt có món chè thốt nốt - nguyên liệu lấy chủ yếu từ trái thốt nốt.

Amok

Là món làm từ thịt gà hoặc ức gà kèm theo đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok, và khượng, củ ngải bún, riềng, nghệ, hành tím, tỏi, sả bằm nhuyễn.Món ăn làm xong thì được cuốn bằng lá chuối non và khi ăn được múc vào trái dừa. Đây là món đặc trưng Campuchia.Dị bản: Nguyên liệu thay vì gà thì amok làm bằng cá phi-lê cá lóc (hoặc cá trê), khượng, nước cốt dừa, trứng vịt, đường thốt nốt, một chút mắm bò hóc và ít lá chùm ruột (hoặc lá ngót).

Khượng, mắm bò hóc, đường và trứng đánh thành hỗn hợp, đem nấu cho sệt. Bọc cá phi-lê nguyên miếng bằng hỗn hợp, thêm vài chiếc lá chùm ruột rồi gói lại bằng lá chuối và đem hấp.

Cơm lam

Cơm lam- một loại xôi nếp được nướng trong ống tre cho hương vị ngon đặc biệt. Món cơm lam nhiều khi được người Campuchia còn trộn lẫn cùng với đậu phộng hay dừa làm cho hương vị xôi ngon nhưng không quá ngán. Nguyên liệu chính để làm xôi này chính là loại nếp thơm - một loại nếp sạch và thơm mà vùng miền quê Campuchia trồng theo kỹ thuật của Thái Lan, loại nếp lùn cho năng suất cao mà hạt nếp rất thơm và đặc biệt rất ít sử dụng thuốc trừ sâu.

Hoa sầu đâu

Hoa sầu đâu - một loại hoa thu họach từ cây sầu đâu ra hoa trong khoảng những tháng từ tháng 12-1-2-3 - là một loại hoa được xem là đặc sản của Campuchia. Loài hoa này mang vị khá đắng giống mướp đắng nhưng vị đắng mang tính trầm - có vị thuốc, ăn xong có cảm giác vị ngọt nơi đầu lưỡi. Hoa sầu đâu được chế biến món ăn là trộn chung với khô (khô mực, khô cá, khô nai) xé nhỏ gọi là "gỏi sầu đâu". Cách trộn món gỏi "hoa sầu đâu" nguyên liệu gồm: củ cải bào mỏng, dưa leo bào mỏng, nước mắm me, sau đó trộn cùng với hoa sầu đâu. Hoa sầu đâu khi trộn gỏi phải trụng sơ với nước sôi, tước bỏ xơ trên hoa rồi trộn chung với tất cả. Khô có thể trộn chung hoa là khô cá lóc, cá trê, cá sặc v.v. Cùng với "hoa sầu đâu" thì một số loại rau dân dã khá ngon khác được người dân Campuchia sử dụng như là một loại đặc sản như rau rừng, hoa lục bình, chùm ruột, bông súng v.v.

Món ăn từ Côn trùng

Loại thức ăn giàu đạm này được tìm thấy rất nhiều trên đất nước Campuchia. Người Campuchia rất thích dùng côn trùng đẻ chế biến nhiều món ăn. Từ dế cơm, trứng kiến đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon. Đắt nhất vẫn là con cà cuống - một loại côn trùng có ích sống nhiều ở đồng ruộng Campuchia với hương vị thơm cay. Cà cuống hiện nay đang trên đà tuyệt chủng vì nạn săn bắt quá mức và do lạm dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật trên cây trồng. Cà cuống hiện nay đang bày bán tại các chợ côn trùng Campuchia hầu hết đã được lấy túi hương ra, chỉ còn lại thân mà thôi, còn túi hương người ta sẽ bán riêng với giá khá cao. So với món ăn chế biến từ côn trùng của Thái Lan và Lào, món ăn chế biến từ côn trùng của Campuchia ít món hơn, chủ yếu vẫn là dế và nhền nhện. Các loại côn trùng khác, hầu hết Campuchia vẫn nổi tiếng là nước xuất khẩu côn trùng sang Thái Lan. Món ăn chế biến từ côn trùng của Campuchia không cầu kỳ và ít gia vị hơn món ăn từ côn trùng của Thái Lan.

Mắm bồ hóc

Một loại mắm chế biến theo nguyên tắc giữ được thực phẩm lâu bằng cách ướp muối và đường. Mắm bồ hóc, hay pohok, được làm từ những con cá con tốt nhất, mổ ruột ướp muối rồi để trong tủ đậy kín, vài tháng sau mới đem ra ăn. Có thể nói đây là món ăn truyền thống được chế biến trong đời sống ẩm thực Campuchia và cả những dân tộc Nam phần Việt Nam có ảnh hưởng từ văn hóa ẩm thực Khmer. Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác không kém phần hấp dẫn như cá lóc quấn trong bẹ chuối và nướng trực tiếp trên bếp than. Khô cá trèn, khô cá lóc, đặc biệt cá amok hấp nước cốt dừa với cà ri có vị rất riêng Khmer. Trong các món xào như bò xào kruong, cá amok hấp, mắm bồ hóc đều có nước cốt dừa, nghệ, riềng, chanh rừng, lá ngót và cà ri, v.v. Khác với mắm của Việt Nam, mắm bồ hóc rất mặn do chỉ ướp muối và không màu. Đây được xem là món ăn đặc sản của Campuchia.

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ mì với nuớc dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo vào. Đây được xem là món ăn mà ai khi đến Campuchia cũng phải thưởng thức. Tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thay thế lòng heo bằng tôm, cua, mực v.v. nhưng nhất thiết phải có thịt bằm. Không giống như hủ tiếu Trung Hoa và hủ tiếu Mỹ Tho của Việt Nam, hủ tiếu Nam Vang có vị ngọt của nước lèo chính là thịt bằm nhỏ khá đặc biệt.

Món nướng

Nếu vùng Siêm Riệp, người dân thích dùng món mắm Siêm Riệp và mắm Thái thì trái lại người dân Phnom Penh lại thích dùng các món chiên, nướng. Đặc biệt các món nướng được người dân ưu chuộng, từ gà nướng, cút nướng, thịt ba rọi nướng,v.v. Buổi tối, người dân Phnom Penh thường đóng cửa hàng sớm, và họ tập trung tại các công viên, quảng trường hay các bờ sông, trải chiếu và cùng thưởng thức các món nướng này.

Trứng vịt

Vịt được người dân Campuchia nuôi trong điều kiện không nuôi thức ăn, chúng được nuôi thả rong và ăn các lọai thức ăn tự nhiên nên trứng vịt khi luộc cho ra lòng đào. Người dân Campuchia luộc và xỏ que nhìn như trái sapoche. Trứng vịt luộc được bán từng chục hay từng quả kèm muối tiêu là món ăn mà du khách tìm thấy rất nhiều khi đến với đất nước Campuchia.

Đồ uống

Việc cung cấp nước máy ở Phnom Penh đã trải qua một số thay đổi nghiêm trọng trong tay của một "cuộc cách mạng nước" trong chính phủ, Ek Sonn Chan. Vì vậy, ở Phnôm Pênh bạn có thể uống nước máy không có vấn đề, mặc dù nó có độ clo rất cao và bạn có thể không thích hương vị. Ngoài ra, có một số lo ngại về các nhà cung cấp nước chai. Trang web của Đại sứ quán Hoa Kỳ nói rằng "Năm 2008, Bộ Công nghiệp, Mỏ và Năng lượng Campuchia đã báo cáo rằng hơn 100 công ty nước uống đóng chai tại Campuchia đang được xem xét đóng cửa vì không đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng sản xuất tối thiểu.Chỉ 24 trong số 130 công ty nước đóng chai Phù hợp với Bộ Tiêu chuẩn Công nghiệp của Bộ. " Trang đó có vẻ như bị đổ xuống nước đóng chai nói chung, vì vậy hãy mang nó với một muối muối.

Bên ngoài Phnom Penh (và có thể là Siem Reap) bạn nên cho rằng nước máy không thể uống được. Nước uống thương hiệu Khmer trong chai nhựa màu xanh lá cây bán với giá 1.000 riel hoặc ít hơn (mặc dù giá thường được đánh dấu cho khách du lịch, đến 50 xu hoặc một đô la Mỹ).

Nước ngọt

Cà phê đá phổ biến ở khắp Campuchia. Nó được làm theo phong cách Việt Nam, pha cà phê tươi và pha với sữa đặc. Đi bộ qua một quán ăn địa phương vào bất kỳ thời gian trong ngày và bạn sẽ thấy ít nhất một bảng người dân địa phương uống chúng. Một ly tốn 1.500-2.000 riel. Trà ướp lạnh làm bằng chanh và đường cũng tươi mát và phổ biến.

Dừa tươi có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi và phổ biến, và khá là lành mạnh và hợp vệ sinh.

Rượu bia (ស្រាបៀរ)

Ba loại bia phổ biến của Campuchia là Anchor, Angkor ស្រាបៀរអង្គរ, Cambodia ស្រាបៀរកម្ពុជា tính phổ biến giống như bia Sài Gòn của Việt Nam. Cả hai loại này được bán ở dạng chai, lon với giá dưới 1 đô la/lon hay chai. Beer Lao ເບຍລາວ và Tiger cũng khá phổ biến với người nước ngoài.

Rượu Thốt Nốt và rượu gạo cũng có bán ở các làng với giá khoảng 500-1000 riel/1 chai. Nhưng vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, tốt nhất bạn không nên thử.

Để trải nghiệm thực sự tại Khmer, mua một chai Rượu vang Vàng. Được quảng cáo trên các xe tuk-tuk ở khắp mọi nơi, sự pha trộn màu đen này được làm từ gạc hươu và các loại thảo mộc có tỷ lệ 35% và có vị đắng khi say rượu, nhưng có thể làm ngon miệng hơn, nếu không hợp khẩu vị, hãy bổ sung thêm nước bổ hoặc Cola. Với giá 2 đô la Mỹ cho bình bầu 350 ml của bản gốc và 3 đô la Mỹ cho loại "X.O.", thì đó là món nước rẻ nhất tại đây.

Chỗ nghỉ

Nhà khách (thường họ treo biển quảng cáo bằng tiếng Anh Guesthouse) với giá từ 2 đôla/đêm ở vùng quê đến 5-10 đô ở các thành phố lớn. Nếu bạn cầm phòng có máy điều hòa và nước nóng, giá khoảng tử 10-20 đô la. Bạn có thể chi hơn 100 đô la/đêm nếu bạn muốn ở phòng nghỉ ở khách sạn 5 sao. Tại Campuchia phổ biến nhất là Guest House và Hotel. Nếu xác định đi bụi, khám phá là chính, nên chọn Guest House để tiết kiệm chi phí. Требали бисте се консултовати и резервисати унапред, немојте долазити, а затим резервисати собу јер ћете бити у опасности да добијете већу цену собе него иначе.

Учите

Камбоџа има мање могућности за учење језика и културе за краткорочне посетиоце, мада постоји много школа језика и приватних предавача за оне који се мало дуже задржавају. Осим тога, постоје групе за медитацију које се састају у бројним будистичким храмовима у главном граду Пхном Пенху. Доступни су кмерски часови кувања у Баттамбанг -у, Сиханоуквилле -у, Пхном Пенху и Сиам Реап -у.

Урадите

Један од најзанимљивијих начина за упознавање ове земље, који је постао све популарнији, јесте волонтирање. Месечна плата није боља од Вијетнама, само око 3 - 6 милиона ВНД/месечно за канцеларијски рад (2019.). Влада захтева од странаца да имају радну дозволу приликом одласка на посао, али у пракси се овај закон не примењује много.

Сафе

Камбоџа је сигурна и пријатељска земља, осим великих градова ноћу, посебно главног града Пхном Пенха, а пртљаг или новчаници нису видљиви. Узнемиравање, чак и од људи на бициклима и моторима, представља проблем у Пном Пену. Нека ваша имовина буде дискретна, посебно новац и камере, и као и увек, водите рачуна о свим слабо осветљеним подручјима или изван њих.

Медицал

Да поштовање

Камбоџани поштују краљеве, краљице и краљевску породицу, тако да не морате да показујете поштовање кад год поменете камбоџанску краљевску породицу. Приликом посете Краљевској палати у Камбоџи морате се прикладно обући, мушкарци морају носити свечану одећу, без шортса и папуча; Жене носе дискретно, не носе кратке сукње, танку одећу ... Не треба да носите ципеле на местима са Будовим ликовима, да се не пењете на било које статуе Буде, да се облачите озбиљно приликом посете богомољама. Радње које вређају веровања могу се казнити затвором, не искључујући чак ни стране туристе. Не смете да тапшете дечју главу јер су, према Камбоџанима, дечије главе врло света места, само богови и само родитељи смеју да их додирују. Немојте користите своју леву руку (чак и ако сте оворучни) да дате ствари, дате новац или било шта Камбоџанима јер се верује да је лева рука "нечиста" рука.

Мобилна мрежа

Вијетнам можете назвати на следећи начин: назвати из хотела, купити јавну телефонску картицу или користити постојећи телефонски број за позивање међународног роминга (Роаминг). Други начин је да купите домаћу СИМ картицу у Камбоџи, а то је Метпхоне за коришћење мобилних телефона: 1 сим кошта око 80.000 ВНД, позиви око 40 минута. Позив у Вијетнам са кодом за штедњу је 168849ккккккк

Контакт

• 

  Амбасада Вијетнама - Пном Пен

• 

  Одељење за људске услуге у амбасади Вијетнама у Пном Пену

• Вијетнамска амбасада, Не. 436 Монивонг Блвд, Пном Пен, ☎(855) 23 726 273/ 726 274ФОРМАТНОЦЦ, фак: (855) 23 362 314; Канцеларија за визу: (855) 23 362 531ФОРМАТНОЦЦ.  
• Вијетнамски трговински уред, Не. 67, Стр. 214, Пном Пен, ☎012 831 922НОЦЦ, фак: (855) 23 217 886НОЦЦ, емаил: кх@мот.гов.вн.  
• Вијетнамски конзулат у Сиханоуквиллеу, Не. 310, Стр. Екреацх, Миттепхеап, Сиханоуквилле, фак: (855) 34 933 669НОЦЦ, емаил: тлсквн.сиха@мофа.гов.вн. Телефон: (855) 34 933 446  
• Вијетнамски конзулат у Баттамбангу, Улица бр. 3, провинција Баттамбанг, ☎(855) 53 952 894НОЦЦ, фак: (855) 53 952 879НОЦЦ, емаил: Дуихацхаи@иахоо.цом.  

Следећа тачка

• Лаос
• Приобални регион Тајланд као Ко Цханг, Ко Самет и Паттаиа

Белешка

Шаблон: Референца

Википедија има чланке о Камбоџа