Главна Франконија - Mainfranken

Главна Франконија, често називају Вински франак је срце баварског управног округа Доња Франконија и укључује франковске винородне регије дуж Маинс.

Региони

• Западне падине Стеигервалдс са познатим винским градом Ипхофен, суседни јужни део севера Планине мржње а такође и делови Стеигервалд фореланд.

• Тхе Главни троугаокоји су фаворизовали завој реке између Сцхвеинфурт, Оцхсенфурт и Гемунден ам Маин

• Тхе Главни тргкоји су фаворизовали завој реке између Гемунден, Вертхеим, Милтенберг и Асцхаффенбург око франконског дела Спессартс;

• До Горњи курс Главног: види ово Горње копно у Горња Франконија;

• До Доњи курс Главног: види ово Рајна главно подручје у Хессе;

места

• 49.975759.14781 Асцхаффенбург - западна „капија ка Спессарт"
• 50.0497222222229.70555555555562 Гемунден ам Маин - Град са три реке
• 49.710.2666666666673 Ипхофен - Чувени вински град са одлично очуваним градским утврђењима
• 49.9602777777789.77222222222224 Карлстадт - Вреди видети стари град са много дрвених кућа
• 49.73333333333310.1666666666675 Китзинген - историјски град за трговину вином на Мајни
• 49.7833333333339.18333333333336 Клингенберг - град црвеног вина на Мајни
• 49.9936111111119.57833333333337 Лохр - „Град Снежане“ и источна „Капија ка Спессарту“;
• 49.66831944444410.1435805555568 Тржиште широко - историјски центар града са сликарским углом и главном капијом;
• 49.7038888888899.26444444444449 Милтенберг - на главном, полу-дрвеном драгуљу између Спессарт и Оденвалд.
• 49.6711510.0498510 Оцхсенфурт - Град вина и пива
• 49.7588888888899.982777777777811 Рандерсацкер - пијаца и виноград
• 50.01666666666710.26666666666712 Сеннфелд - у Сеннфелдер Сеенкранз
• 50.0510.31666666666713 Штедљив - са округом Маинберг
• 49.710.03333333333314 Соммерхаусен - пијаца и винско село
• 50.0510.23333333333315 Сцхвеинфурт - Индустрија и уметност
• 49.8327777777789.881666666666716 Веитсхоцххеим - познат је по замку са баштом рококоа, некадашњој летњој резиденцији принца-бискупа Вурзбург.
• 49.86411111111110.22688888888917 Волкацх - са чувеном Риеменсцхнеидеровом „Мадоном у винограду“
• 49.98333333333310.118 Вернецк - са изградњом палате Балтасара Нојмана
• 49.759.516669444444419 Вертхеим - на ушћу Таубера са замком и прелепим старим градом
• 49.7944444444449.929444444444420 Вурзбург - Епископија, превидјена од тврђаве Мариенберг.
• 50.01666666666710.621 Зеил ам Маин - са Абт-Деген-Стеиг-ом (игуман Деген донео је силванерску лозу у Франконију).

Остали циљеви

позадини

Маинфранкен је виноградарски регион Франконије дуж Мајне од западне стране Стеигервалда до равнице Доњег Мејна Асцхаффенбург.

Језик

Главна тече кроз разне регионе франконског језика, изговор имена реке се мења:

• Маа у Горња Франконија,
• Мее у источној Доњој Франконији од Главни троугао све док Стеигервалд и Хассберген;
• Маа (досаднији изговор) на Главни трг;
• Маа у Асцхаффенбург Површина,
• Маа (назални изговор) им Франкфуртер Соба.

Гунтхер Сцхунк, Ханс-Диетер Волф: Хватање мора за Деббен & Суббер-Екберден. Конигсхаусен & Неуманн, 2010, ИСБН 9783826045547 , П. 136. 7,95 €

стигавши тамо

мобилност

Главна је пловна целом дужином у региону.

Информације о испоруци потражите у одговарајући одељак у чланку о Главни.

Туристичке атракције

активности

планинарење

• Франконска планинарска стаза од црног вина · 79 км

Да иде бициклом

• На Главна бициклистичка стаза

Фестивали вина

Редовни и важни вински фестивали су (сортирани хронолошки):

• Тхе Фестивал Хофгартен у ВурзбургПочетком јула у позадини барокног дворишта;

• Фестивал вина у Оберсцхварзацх одржава се првог викенда у јулу.

• Тхе Цастеллер Фестивал вина одржава се 3. и 4. викенда у јулу.

• Тхе Зеилер Фестивал вина, увек првог викенда у августу;

• Фрањевачки фестивал вина у Волкацх, увек средином августа;

• Тхе Абтсвиндер Фестивал вина: сваке суботе у октобру;

Тхе Цхурфранкен е.в. нуди један Календар догађаја фестивала вина, такође у пдф формат за штампање и преузимање. Постоји и преглед Хацкервиртсцхафтен.

кухиња

Детаљне информације о франконској кухињи уопште налазе се у одвојеном чланку о теми Јело и пиће у Франконији

• Меефисцхли су специјалност у Маинфранкен-у. То су мале пржене рибе са Мајна. Због своје величине, риба се не утроба (понекад се одсече глава), уваља у брашно и пржи. Доступни су без прилога или са мешаним сосом од салате и тартара. Такође можете попити локално франконско вино.

Франконско вино

Франконија је шеста по величини винородна регија у Немачкој. Отприлике 5500 хектара винограда простире се на 17 великих локација и 171 појединачном месту, приближно 6000 франконских виноградара годишње произведе 40 милиона литара вина.

Франконским произвођачима вина доминирају задруге и прилично мале винарије и виноградари. Али онда је занимљиво да у Вурзбург налазе се две од три највеће винарије у Немачкој.

Заштитни знак франконског вина је Боцксбеутел: облик посуде за вино документован је као глинена равна боца са куглама за време Келта око 1400. пне., један пример се може наћи у Главни Франконски музеј могу се посетити у Вирцбургу. Даљи докази о Боцксбеутелу могу се наћи у темељном рељефу Јулиусспитал-а из 1576. године, прва заштитна одредба градског већа Вурзбурга датира из 1726. године. Првобитно је Вурзбургер Стеин флаширан у Боцксбеутел-у, касније и другим франковским винима. Према самоограничењу француских винара, у њему се налазе само квалитетна вина са најмање 72 степена цхсле. Једноставнија вина флаширају се у нормалним литарским боцама у Франконији. Франконска вина се традиционално производе сува,

Порекло имена "Боцксбеутел" је нејасно, једна теорија потиче од "бубице" за стомак, према другој теорији из скротума доле.

Сорте грожђа:

• Муллер-Тхургау: Узгојио га је 1882. године професор Херманн Муллер из швајцарског кантона Тхургау, "Сцхоппенвеин" са 50% удела у франковској производњи вина. Винова лоза Муллер-Тхургау има снажну везу са Франконијом: Херманн Муллер студирао од 1872. на Ботаничком институту у Универзитет у Вирцбургу са Јулиусом Сацхс-ом, који је у то време био ботаничар, где је и 1874. године докторирао: уследиле су још две године асистента професора Сацхса, а за то време радио је на теми отпорности на мраз, посебно пупољака вина.

• Тхе Силванер- Винова лоза је најтипичнија франканска сорта грожђа и једна је од најстаријих лоза која се и данас гаји. Силванер је у Немачку вероватно стигао из Подунавља у 17. веку. Документирано је да је први пут засађен у Немачкој у Цастеллу 1659. године. Неколико година касније, 1665. године, Алберицх Деген, игуман манастира Ебрацх, први пут је засадио лозу Силванер у винограду „Вурзбургер Стеин“. Главни узрок је било погоршање климе у то време као почетак „малог леденог доба“. Према најновијим генетским истраживањима, Силванер отпоран на мраз представља мешавину између траминца и аустријског белог, удео франкинског вина је око 22%.

• Ортега је укрштање сорти грожђа Муллер-Тхургау и Сиегер и основао га је 1948. године у Вирцбургу др. Ханс Бреидер, названа је по шпанском филозофу Ортега и Гассет. Са површином за обраду од добрих 20 хектара, винова лоза је од малог значаја, са даљим трендом опадања. Ортега је рано зрела сорта белог грожђа са прилично ниским приносима и високим садржајем мошта за слатка вина, висококвалитетна ауслешка и аперитивна вина са интензивним букетом. Ортега је такође осетљива на заразу паразитима и због тога је радно интензивна. Због високог садржаја алкохола, грло понекад може да делује помало опечено.

ноћни зивот

сигурност

клима

књижевност

Главна франковачка кухиња:

• Хеинрицх Холлерл: Од палачинки од јабука до Замата: Маинфранкен док се кува. Прави, 2010, ИСБН 978-3429032647 ; 136 страна.

• Петер Вондрак: Златна риба. Уживање у главним франковским водама. Прави, 2006, ИСБН 978-3429028015 ; 143 странице.

веб линкови

• Туристичко удружење Францониа е. В. ввв.франкентоурисмус.де ;

• Францониан Вине Цоунтри Тоурисм Ассоциатион ввв.фраенкисцхес-веинланд.де ;

• Веинбауринг Франкен е.В.: ввв.веинбауринг.де;

• Коцх-Вики: Вино (Франконија)