 | Викивоиаге није лекар: медицинске информације које се пружају на Викивоиагеу су у најбољем случају опште природе и не могу заменити савете законски овлашћеног здравственог радника. више... |
| Салмонелоза | |
 | |
| Илустрација из 1939. године која приказује различите начине загађивања воде бактеријама. | |
| Информације | |
| Регион (и) | Глобално |
|---|---|
| Узрок | Бактерија |
| Вецтор | Пиће, храна |
| Заразност |  не |
| ЦИМ-10 | А02.0 |
| ЦИМ-9 | 003.0 |
| Профилакса: | |
| * вакцина | не (осим С. типхи и С. паратипхи) |
| * лекови | не |
| Терапија: |  да |
| Локација | |
 | |
| Географска подручја распрострањености салмонелозе. | |
 Медицинско упозорење | |
А. салмонелоза је заразна болест изазвана ентеробактеријом рода Салмонелла (Салмонела). Најтежи облици су паратифус изазвано од Салмонелла паратипхи и, пре свега, трбушни тифус изазвано од Салмонелла типхи.
Схвати
Недостатак хигијене, а нарочито онај који доводи до хране, главни је узрок ширења ових дијарејних болести.
Сваке године забележени су случајеви салмонелозе широм света. Тако је 2012. год епидемија дирнут 1.060 људи до Низоземска и сто до Сједињене Америчке Државе са, у питању, димљеним лососом који је паковала холандска фирма Фоппен. Такође у 2012. години и у Сједињеним Државама, више од 1.100 случајева су идентификовани са месом пилетине, ћуретине и туњевине. Од 2012. године, идентификовани случајеви се смањују захваљујући напорима организација јавног здравства. Међутим, за прву половину 2014. године идентификована су 22 случаја Канада са, у питању, месом узгајаних змија.
- Канадска агенција за јавно здравље, "Обавештење о јавном здрављу - избијање салмонелозе повезано са контактом са змијама и глодарима којима се храни », ввв.пхац-аспц.гц.ца,
Салмонелоза је обично блага и изазива само једну гастроентеритис без сепса и без последица. Здрава одрасла особа мора да унесе 100.000 до 100.000.000 да би се активирала инфекција. Сама Салмонелла типхи и Салмонелла паратипхи може изазвати тешке облике салмонелозе, наиме трбушни тифус и паратифус.
Локација
Салмонеле, које су способне да преживе неколико недеља у сувом окружењу и неколико месеци у води, најчешће се налазе у воденом окружењу загађеном животињским изметом. Ово је нарочито тачно у Африка подсахарски, у Централна Азија, у Јужна Азија (нарочито у хиндуистичким земљама попутИндија), у Југоисточна Азија и, у мањој мери, у Јужна Америка (посебно Боливија) а у Балкан. Међутим, епидемије вероватно ће се активирати било где на земљи као резултат лошег санитарног квалитета хране.
Заштита од вектора
Вектор који је измет животиња који је контаминирао воду или храну, главна заштита састојаће се од:
- одржавајте подручја за припрему хране и фрижидере беспрекорно чистим;
- ољуштите воће и поврће, избегавајте непастеризовано млеко, сирова јаја, сирово поврће и недовољно кувано месо, кувајте храну Днем 32 ° Ц најмање пет до шест минута смрзнуто млевено месо треба кувати без претходног одмрзавања;
- не гутајте непрехрамбену воду током шетње или пливања у природи;
- у такозваним „сиромашним“ земљама пијте само она пића без поклопца, ако не и воду која је била императивно кувано или пречишћено додавањем таблете хлора, избегавајте коцкице леда, учините исто за прање зуба;
- оперите руке сапуном пре сваког оброка, пре и после одлазак у тоалет или пресвлачење новорођенчета, иначе коришћење средства за дезинфекцију руку;
- не рукујте мртвом или видно болесном дивљом или домаћом животињом без рукавица.
Заштита од бактерија
Постоје жива ослабљена вакцина против соја и инактивирана вакцина против два најозбиљнија облика салмонелозе, а то су: трбушни тифус и паратифус. Жива ослабљена сој вакцина против Салмонелла Ентеритидис, одговорна за већину салмонелозе постоји само код живине; међутим, кандидат за вакцину за људе је у фази тестирања од 2013. године.
Људско тело у себи има желучане сокове чија је киселост способна да уништи велики број прогутаних патогена. Имуни систем ће такође лучити антитело усмерен против антигени бактерија.
Дијагностички
Симптоми
После периода инкубације који варира од 12 до 48 х за већину салмонеле главни уобичајени симптоми су:
- дијареја са дехидрацијом;
- грозница и главобоља;
- грчеви у стомаку, мучнина, повраћање;
- крв у столици;
- замагљен вид и кратак губитак свести.
Клинички знаци
Клинички преглед ће показати а гастроентеритис а нарочито а ентероколитис. А. култура крви венска крв и, боље, а копрокултура столица ће често открити присуство бактерија. А. серологија, који се назива Видалов тест, користи се за утврђивање присуства антитело усмерен против антигени бактерија без, међутим, разликовања тренутне инфекције од старе и излечене болести или искључивања лажно позитивних реакција због, на пример, маларије, а сепса или имунолошки поремећај. Коначно је позван тест ТСИ приказује црни талог у средини епрувете који показује производњу водоник-сулфида специфичног за бактерије рода Салмонела и тест назван КСЛД такође показује ово присуство водоник-сулфида.
Терапија
После период инкубације, период инвазије и то оддржава заједно трају око четири до седам дана и здрава одрасла особа ће се најчешће опоравити, осим у тешким облицима, без другог лечења антипиретик да се бори против грозница. Код новорођенчади и мале деце, осетљивијих на примање мање заразне дозе, такође ће се примењивати раствор за рехидрацију, интравенозно ако је потребно, да би се надокнадио губитак течности због дијареје.
Међутим, пошто не постоји клинички тест који може са сигурношћу да утврди која је салмонела одговорна за инфекцију, лекар ће прописати антибиотик који се узима 10 до 15 дана. У првом науму, код одраслих ће се најчешће користити флуорокинолон или цефтриаксон, док се код деце млађе од петнаест година често даје предност комбинацији ко-тримоксазола или ампицилина.
Могуће последице
Након опоравка, мали проценат јединки и даље има салмонелу, углавном у жучној кеси, посебно ако су погођени жучни каменци или од холециститис. Они се епизодно излучују столицом и стога могу бити узрок секундарних случајева.
Примедбе
- Салмонелоза је на списку Заразне болести обавезно у Белгија, у Француска, до Куебец, у Швајцарски.
- Труднице, новорођенчад и мала деца, људи старији од шездесет година и људи са болестима које узрокују имунолошку инсуфицијенцију, попут АИДС или леукемије, подложнији су бактеријама рода Салмонела.
- Људи са српастих ћелија анемија су такође осетљивији на њега.
Додатне информације
- Здравствене теме, Безбедност хране – Страница о безбедности хране на веб локацији СЗО.
- Салмонелоза – Страница посвећена салмонелози на веб страници Институт Пастеур.
