Андхра Прадесх (АП) је држава у Јужна Индија, са Бенгалским заливом на истоку и дели границе са Телангана на северу, Цххаттисгарх и Одисха на североистоку, Тамил Наду на југу и Карнатака на западу. До 2014. године Телангана је некада била део АП-а, са Хидерабад будући главни град.
Региони
| Северна обала (обухвата округе Источни Годавари, Западни Годавари, Висакхапатнам, Визианагарам, Срикакулам и Ианам) |
| Јужна обала (обухвата округе Гунтур, Кришна, Пракасам и Неллоре) |
| Раиаласеема (обухвата округе Цхиттоор, Анатапур, Кадапа и Курноол) |
Градови
Ево неколико најзначајнијих градова.
- 1 Амаравати - законодавни главни град Андхра Прадесх-а који покрива подручја која имају будистичка налазишта.
- 2 Курноол - предложени судски главни град Андхра Прадесх и локација тврђаве Конда Редди
- 3 Висакхапатнам - најатрактивнији град у Андхра Прадесху, са егзотичним одмаралиштима у близини плажа
- 4 Анантапур - град добро повезан цестом и железницом са градским и оближњим атракцијама
- 5 Гунтур - трећи по величини град у Андхра Прадесху и дом многих древних и археолошких налазишта и храмова
- 6 Неллоре - регион има комбинацију религије, природе и историје
- 7 Рајахмундри - познат као културна престоница Андхра Прадесха, Рајахмундри је познат по својој свестраној ведској култури и интелектуализму
- 8 Тирупати - има свети храм смештен на брдима Тирумала
- 9 Вијаиавада - други по величини град у Андхра Прадесху
Остале дестинације
- 1 Долина Араку - Араку долина нуди живописну лепоту брда и зеленила, прошарану потоцима и речицама
- 2 Пећине Белум - мрежа природних подземних пећина у стијенама шкриљевца / шкриљевца делимично истражена
- 3 Хорслеи Хиллс - брдска станица и летња резиденција британских гувернера
- 4 Каликири - сликовит град са неколико храмова и брда који нуде могућности за планинарење
- 5 Национални парк Папиконда (Кисхкиндха)
- налази се у Источни Годавари и Западни Годавари укључује сисаре попут тигрова, леопарда, самбара и пегавог јелена, бизона и других. Доступно бродом од Рајахмундри - 6 Путтапартхи - село и дом гуруа Сатхиа Саи Бабе
- Симхацхалам - пребивалиште Шри Лаксхми Нрусимха мочварно
- 7 Национални парк Шри Венкатесвара - парк и резерват биосфере познат по многим водопадима
- 8 Срихарикота - баријерно острво на коме се налази свемирски центар Сатисх Дхаван
- 9 Срикалахасти - једно од древних места хиндуистичког ходочашћа и место древног храма Господа Шиве
Схвати
Андра Прадеш има богато културно наслеђе и познат је по богатој историји, архитектури и култури. Андхра Прадесх има низ туристичких атракција, укључујући плаже, брда, дивље животиње, шуме и храмове. Као и остатак Јужне Индије, основна култура Андхра Прадесха је у основи дравидска култура, прилично различита од синдкритске хиндуистичке културе северне Индије.
Андхра Прадесх је некада била део Британци Председништво Мадраса до 1953. године, када је формирана држава Андхра, са главним градом Курноол. 1956. године окрузи који су говорили телугу у некадашњој држави Хидерабад припојени су држави Андхра да би се формирао Андхра Прадесх, са главним градом Хидерабад. У 2014. години ти окрузи су одвојени од АП у облик Телангана. Хајдерабад је остао главни град АП и Телангане до 2019. године Амаравати је основан као главни град АП. Године 2020. усвојен је закон о формирању три главна града уместо једног, наиме Амаравати, Курноол и Висакхапатнам.
Клима
| Андхра Прадесх | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Климатска карта (објашњење) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Време је током већег дела године вруће са високом влажношћу дуж обале и релативно сувим у унутрашњости. Монсуни у јуну и повратни монсуни у октобру пружају адекватне падавине за кишу зависну пољопривреду у држави. Најбоље време за посету је новембар до фебруар када је релативно хладније. Најтоплији месеци су април, мај и јун.
Причај
Телушки је службени језик и њиме говоре готово сви становници државе. Урду (највећи језик мањина), Хинди, и енглески језик такође се говоре такође.
Као и у остатку Јужне Индије, хиндски се не говори ни разуме, осим неколико урбаних подручја. Људи ће лакше одговорити на енглески него на хиндски.
Минимално знање о Телушки је изузетно корисно, мада није неопходно.
Ући
Авионом
Висакхапатнам и Вијаиавада имају међународне аеродроме са ограниченим приступом. Цуддапах (Кадапа), Курноол, Рајахмундри и Тирупати такође имају умерено заузете аеродроме који се баве домаћим саобраћајем.
За интерконтиненталне везе, међутим, најбоље се опкладају највећи аеродроми суседних држава.
Возом
Постоји много долазних возова за подручја у Андхра Прадесху из остатка Индије.
Кретати се
Као и остатак Јужне Индије, два главна облика превоза унутар Андхра Прадесха су аутобуси и железнички системи. Информације о међуградским владиним аутобусима можете пронаћи на Апсртц, док су неки приватни туристички агенти Редбус, Абхибус, и Макемитрип.
Научи
- Карнатска музика - Карнатска музика рођена је у богатом телушком језику
- Куцхипуди данце - један од светски познатих облика класичног плеса у Индији.
Видите
- Хорслеи Хиллс (Иенугу Малламма Конда) - живописна лепота брда и дрвећа. Еколошки парк и музеј Хорслеи Хиллс
- Каалахастхи - свети град са локалитетом Срикалахасти Гопурам (храм Срикалахсти)
- Канипакам - Место великог господара Храма Ганапатије
- Лепаксхир - Историјски и археолошки значајан са светињама и познат по свом складишту зидних слика
- Нараианмаванам - сматра се светим градом са многим храмовима
- Пенуконда - Летња престоница Вијаианагар емипре - Утврде и храмови које је изградио краљ Шри Кришнадевараја.
- Језеро Пулицат - друго по величини сланкасто језеро у Индији
- Универзитет СриКрисхна Девараиа, Анантхапур - назван по покровитељу учења и уметности, Сри Крисхнадевараиа
- Срисаилам - играо је доминантну улогу у индијској верској, културној и друштвеној историји. Овде се налази храм Шри Бхрамарамба Малликарјуна
- Талакона - прелепи водопад од 82 метра у селу Нерабаилу, округ Цхиттоор. У близини водопада су густе шуме и широке врсте дивљих животиња.
- Тирупатхи - Најпознатији по храму Шри Венкатесвара посвећеном Вишнуу
- Вијаиавада (ака Безавада) - дом храма Канакадурга и храма Субраманиа Свами и других важних места
- Лука Висхакапатхнам - једна од највећих лука у Индији
Урадите
Једи
Као и готово свака друга држава у Индији, Андхра Прадесх има богату разноликост кухиња и широко се мења од региона до региона. Телушка кухиња, кухиња Андхра Прадесха, заснива се углавном на регионалним варијацијама, њеном богатом културном наслеђу и утицају краљевских рецепата из Наваба. Кухиња Андхра Прадесх-а меша се између хиндуистичког и муслиманског стила. Тхе Гунтур/Вијаиавада регион је познат по изузетно зачињеним јелима. Пиринач је основна храна и једе се прилично уз сваки оброк, заједно са разним поврћем и месним каријима.
Доручак
- Идли је колач на пари који се обично једе за доручак са самбаром или чатнијем. Чили у праху (каарамподи) и млевени орах (кикирики), ајвар су такође уобичајени додаци.
- Доса (минапатту) је још једна популарна грицкалица. Дозе у стилу Андре зачињене су и хрскавије од оних које се могу наћи у другим регионима јужне Индије.
- Песаратту је сомун сличан доси, али танак и хрскав. Једе се са ћутниром од ђумбира. МЛА Песаратту је популарна варијанта песаратту пуњеног зачинима.
Оброци
Типичан оброк у телугу кухињи састоји се од комбинације куваног пиринча, киселих краставаца (пацхади), дал (паппу), карија, јогурта (перугу) или млаћенице (мајјига) и пападума (аппадам). Жвакање паана, помало опојне смеше лишћа бетела и ораха, такође је уобичајена пракса након оброка. Ручак и вечера су сложени послови у многим домаћинствима. У традиционалним домаћинствима оброк се служи на арати ааку, једном листу трпутца или вистарију, већој плочи од неколико листова сашивених заједно. Више људи сада користи широке челичне плоче зване канцхам. Међутим, арати ааку и вистари и даље се широко користе за фестивале и посебне догађаје. Предмети за ручак и вечеру послужују се на једном тањиру у одређеном аранжману. Паппу (дал) и кари постављени су десно од залогајнице, док су кисели краставци и поди постављени лево. Посебни предмети као што су пулихора (тамаринд пиринач / лимунски пиринач) и гарелу (вада) постављени су у горњем десном углу. У средину се стави велика мерица пиринча. Мале количине пулусуа, самбара, расама, гхее-а и млаћенице обично се посипају по листу. Гхее се меша са свим састојцима осим перугу (скута) / мајјига (млаћеница).
Цурриес
- Вепуду - хрскаво пржено поврће, обично укључујући бамију (бендакаја), бршљанову тикву (дондакаја), кромпир (бангаладумпа) и колоказију.
- Каарам Петти Коора / Коора Поди Коора - динстано поврће кувано са цурри прахом или пастом, служено као чврста маса. Поврће се може пунити кари у праху или пасти и обично се кува цело.
- Пулусу Коора / Аава Петти Коора - кувано поврће кувано у сосу од тамаринда и сенфној пасти.
- Паппу Коора - кувано поврће пржено у мешавини са малом количином полукуване сочива (дал).
Остали кари засновани на сосу углавном се праве од поврћа куваног у сосу од парадајза и лука са коријандером и кумином у праху.
Даал
- Паппу - тоор даал (канди паппу) или моонг даал (песара паппу) кувано са поврћем или зеленилом. У дал се не додаје масала. Неки региони укључују бели лук и лук у зачинима, док неки преферирају асафетиду (хинг / Ингува). Понекад се кувана верзија дал-а замењује верзијом печеног и млевеног, попут Канди пацхади (пржени тоор даал млевени црвеним чилијем) и песара пацхади (натопљени моонг даал млевени црвеним чилијем или зеленим чилијем).
Кисели краставци
Пацхади / Оорагаиа - Постоје две широке сорте - Пацхади (цхутнеи) и Оорагаиа. Пацхади се обично прави од поврћа или зеленила и пржених зелених / црвених чилија. Припрема се свеж и потроши се у року од дан-два. Оорагаиа се сезонски припрема у великим количинама и користи обилне количине чилија у праху, метхи праха, сенфа у праху и уља. За типичног Андхритеа ниједан оброк није потпун без ове врло битне ствари. Конзумира се самостално помешано са пиринчем или се једе као прилог уз паппу / коору.
Пулусу (кисело)
је вариво налик цурри-у, које је обично кисело и кувано са пастом од тамаринда. Друга уобичајена основа су парадајз или манго. Смеша се може ароматизирати сенфом, чилијем, лишћем карија, јаггери-ом, луком или пискавицом. Риба, пилетина и јаја су типични додаци месу. Пацхи Пулусу је негрејана верзија пулусуа, обично направљена од манга или тамаринда конзумирана током топлих месеци.
Перугу - Последња ставка оброка. Перугу (скута) се обично конзумира уз пратњу попут пачадија или оорагаје.
- Цхалла Пулусу / Мајјига пулусу - кисела млаћеница кувана са кана каналом и кокосовом пастом
- Ментхи Цхалла / Ментхи Мајјига - кисела млаћеница зачињена ђумбиром и зеленом чили пастом и семенима ментхи прженим на уљу.
Пиће
- сок од лимете са ђумбиром
- сок од лимете са медом
- сокови од свежег воћа
попут сапоте, наранџе (зелене називају мосамби искључиво на хиндском), грожђа и ананаса
- готов сок
Спавај
На располагању је разноврстан смештај. Постоје јефтини хотели, познати као преноћишта, јер се под хотелима углавном подразумева јело. Постоје приватни хотели, као и владине куће за госте под називом Пуннами Хотелс.
Чувај се
Уштедите воду и покушајте смањити употребу пластике. У екстремним летима избегавајте путовања поподне. Увек носите мобилни телефон и увек држите са собом бројеве за хитне случајеве попут 100 за полицију, 101 за ватрогасце и хитну помоћ и 104 за здравствене случајеве.