Молисе Апенининес је регион одИталија.
Знати
Географске белешке
Планинско и брдовито подручје Молисе Апенина граничи се на западу са Лазио, на северу саАбруззо, на југу са Цампаниа, на југоистоку са Пуглиа, на истоку са Обала Молисе.
Језици
У апенинској области Централ Молисе, ка обала, постоје језичка острва Албанци је Хрватски.
Територије и туристичке дестинације
||]] Венафрано - Део региона на чијем је челу Венафро и даље задржава чврсту везу са суседом Цампаниа. Венафро и други центри у тој области некада су били део провинције Терра ди Лаворо (познате и као Либуриа), а самим тим и региона Цампаниа, са којом територија и даље има језичко-културне афинитете. 1863. године дошло је до припајања садашњем Молисе. Венафро је од великог социо-економског значаја у пределу Молисе, захваљујући развоју оближњег индустријског језгра које чини четврти индустријски пол региона.Исернино. на истоку и југу са Цампаниа, на западу са Лазио.
Исернино - То је део територије са којим је најуже повезан Исерниа, други град Молисе за административни значај, треће за становништво после Цампобассо је Термоли. Л 'Исернино омеђена на северу са Горња Молисе је Абруззо, јужно са Венафрано је Цампаниа, на западу са Лазио а на истоку са Централ Молисе. Планинске групе брда Мета и Маинарде обележавају пејзаж на северозападној граници Абруззо је Лазио.
Горња Молисе — Агноне то је његово главно средиште. До 1811. године, око 600 година, Агноне и околина су увек били саставни део Гиустизиерато д 'Абруззо и Абруззо Цитра, у округу Они лансирају. Збирити до Молисе, заједно са општинама на том подручју, чиниГорња Молисе. Граничи се на северу, североистоку и северозападу саАбруззо, на југу и југозападу саИсернино, југоисточно са Централ Молисе.
Централ Молисе - Централно подручје региона, омеђено на југу масивом Матесе на граници са Цампаниа, иде на север доАбруззо и да Обала Молисе, на истоку се граничи са Пуглиа, на југу са Цампаниа, западно са Исернино је Горња Молисе. Предео, напуштајући најважније врхове западног дела, раствара се у непрекидној благој падини заобљених рељефа, које често заузимају земље у доминантном положају, и постепено се спушта према истоку све до Обала Молисе која окупља јадранску обалу региона и прве апенинске рељефе. Читаво ово подручје снажно је погођено привлачношћу главног града регије Цампобассо. Остали центри од великог историјског значаја су Бојано је Тривенто, центри моћи у самнитском, затим римском, и коначно средњовековном времену; врло су древни епископски градови.
Урбани центри
- Цампобассо - Стари град се развија на брду око замка у доминантном положају. Савремени град се развио у плану. То је најмногољудније средиште Молисеа, чији је главни град.
- Агноне - Древни град Самните, познат широм света по традиционалној и вековној занатској градњи звона, има занимљив историјски центар и туристичку инфраструктуру која се шири.
- Бојано - Био је то моћан самнитски град, тада римски центар. У средњем веку постаје епископско седиште. У њему се налази прелепи стари град препун цркава, као и катедрала.
- Исерниа - Међу првим документованим палеолитским насељима у Европи, то је тада био цветајући самнитски град, главни град Италичке лиге, касније римски Муниципијум. Његова миленијумска прошлост оставила је важно споменичко наслеђе које се протеже све до предримске ере, као и веома важна праисторијска налазишта.
- Тривенто - Древна епископија, у њеној катедрали је сачувана крипта посебне историјско-архитектонске вредности која датира из 11.-12. Века.
- Венафро - Његово дуго чланство у језику јавља се у говору и традицији Цампаниа. Град Самните, касније римска колонија, остаци царства уз које је стајало важно средњовековно урбано наслеђе, у којем се истичу бројне цркве, нажалост у великом броју.
Остале дестинације
- Цапрацотта - Његови објекти и ски стазе чине га штапом за зимске спортове са којег посећују скијаши Молисе, Абруззо, Лазио је Цампаниа.
- Пиетраббонданте - Остаци утврђења и спектакуларног позоришта Самните у Монте Сарацену сведоче о људском присуству на територији Пиетраббондантеа још из далеких времена. У близини насељеног центра налазе се остаци античког насеља које је било најважније светилиште и политичко средиште Самнита између 2. века пре нове ере. и 95. пре н
Како доћи
Авионом
Апенинска регија, као и све Молисе, нема аеродроме. Најближи је а Песцара. Још један аеродром који треба размотрити је Рим-Фиумицино. Регионалне аутобуске линије Банкомат имају везу са станицом Тибуртина у Риму, где пролазе возови за аеродром Фиумицино и још један за Песцара.
У возу
Главна линија Молисе је Директор Јадрана, која прелази регион дуж обале. Молисе Апенини су повезани са овом важном железничком окосницом нарочито:
- Цампобассо Раилваи-Термоли
Апенинско подручје такође прелазе комплементарне линије:
- Зелезницка пруга Беневенто-Цампобассо
- Зелезницка пруга Исерниа-Цампобассо
- Зелезницка пруга Сулмона-Хисерниа
- Зелезницка пруга Ваирано-Хисерниа
Како се заобићи
Шта видети
- Котедрала Санта Мариа Ассунта (до Венафро). Датиран је у 5. век, саграђен је под владиком Константином на месту где је вековима већ стајао незнабожачки храм са материјалима преузетим из других споменика претходних доба, римских елемената и хришћанских украса, попут барељефа цркве епископ равенски Петар, рељеф који становници због свог необичног изгледа називају „Марзо Сеттецаппотти“. Унутрашњост има три брода украшена сликама из четрнаестог века. Рестаураторски радови који датирају из шездесетих и седамдесетих вратили су катедралу у древне барокне форме, враћајући свето место у претходни готичко-средњовековни аспект.
- Црква Аннунзиата (до Венафро).
- Црква и самостан Сан Францесцо (до Агноне).
- Катедрала и крипта Сан Касто (у катедрали у Тривенто). Од посебне историјске и архитектонске вредности је крипта, која датира из 11.-12. Века и посвећена је Сан Цасто. Римски натпис у основи стуба са посветом Дијани сугерише да је крипта саграђена на древном римском храму посвећеном овом божанству. Окружење је подељено голим стубовима на седам малих лађа; такође је обогаћено присуством фресака из 13. века, дрвене статуе Мадоне на престолу и каменог барељефа који приказује Тројство између анђела и делфина, из истог периода.
- Недавна ископавања омогућила су да се на видело открију остаци крстионице.
- Лук Светог Петра (до Исерниа).
- Фонтана Фратерне (до Исерниа).
- Замак Монфорте (до Цампобассо).
- Катедрала Сан Бартоломео (у Бојану). Оригинална романичка зграда обнављана је неколико пута након земљотреса, а најновије након бомбардовања у Светском рату. У спољном југоисточном зиду катедрале налазе се неки важни остаци древне средњовековне грађевине, попут плутеја из деветог века и плочица из тринаестог века. Огивални готички портал и прозор руже потичу из овог периода. Остала сведочења, из самнитског, римског и лангобардског периода, расута су на спољним и унутрашњим зидовима цркве, а у подножју звоника.
Археолошка налазишта
- Археолошко подручје Пиетраббонданте (у Исернији).
- Археолошко налазиште „Ла Пинета“ (до Исерниа).
- Римски амфитеатар и позориште (до Венафро).
Итинерариес
- Замкови у провинцији Исерниа - Постоје бројна властелинстваМолисе Апенининес у земљамаГорња Молисе, одИсернино рођен је у Венафрано. Неки су у рушевинама због рата или земљотреса; други су опорављени; многи имају војни аспект, са мало или никаквим спољним архитектонским развојем трансформације у величанствени дом.
Шта да радим
За столом
Страцциата из Молисе
Јела
- Пампанелла Свињско јело кувано у рерни и обилно зачињено. Јело потиче из града Сан Мартино у Пенсилису.
- Панонта - Пореклом из земље Миранда, Панонта је свежа свињска кобасица украшена паприком, нарибаним пекорином, першуном и белим луком.
- Пиед - Пореклом из Цапрацотта, Пеззата је јело засновано на овчијем месу кувано на лаганој ватри у бакарним лонцима и зачињено ароматичним биљем.
- Цаззариелли са пасуљем - Свежа тестенина слична њокети преливена прженим грахом борлотти заједно са сланином, чилијем и сецканим целером, луком, шаргарепом, а затим кувана у обилном парадајз сосу.
- Сир и јаја - куглице сира и презле, куване у пуном парадајз сосу.
- Торцинелли - јагњећа црева пуњена јагњећим слатким хлебовима. Обично се једе кувано на угаљу, али понекад се једе и са сосом од меса.
- Раттатура пица - хлеб за пицу створен ремиксом, сољењем и уљем на прави начин од остатака брашна из рерне, углавном се слаже са сосовима и наресцима. Типично за Цастелмауро.
- Фриариелли - пржена зелена паприка.
- Сфрингионс - пржено тесто у облику кобасице.
- Цавателли - свежа ручно израђена тестенина, обично зачињена сосом.
- Пица и супа - сеоско поврће и пица направљена од кукурузног брашна.
Десерти
- Царагноли - Типични слаткиши завојитог облика припремљени за Божић и карневал са тестом од брашна и јаја који се након пржења на маслиновом уљу попрска медом.
Типични производи
- Тартуф - Распрострањен у планинама Матесе и у Маинардеу. Градови Молисе најпознатији по берби тартуфа су Царовилли је Сан Пиетро Авеллана. Потоњи се назива „домовином Белог тартуфа“ (припремљен за зачињање феттуцина)
- Маслиново уље - "Ла белла дел Молисе" је назив маслине, посебно познато Ларино, али не само то, које даје мирисно и укусно уље јединствено у Италији.
Сиреви
- Похабан - Продужени млечни производ, направљен од крављег млека.
- Буррино - Типичан сир у јужној Италији са растегнутом скутом од крављег млека, са срцем од путера.
- Пецорино ди Цапрацотта - Сир направљен од ароматичног овчијег млека и мало зачињен ако одлежи. Има тврду кору боје лешника и компактне текстуре са ретким воденим рупама. Фаза очвршћавања може трајати од 3 месеца до 2 године.
- Сцаморза Молисана - Произведено од млека од алпских смеђих крава узгајаних у дивљини, има карактеристичан облик крушке одсечене главе. Једен свеж или након неколико дана, одличан је на роштиљу.
Саламе и кобасице
- Кобасица Пиетрацателла - Направљено од свињског меса са обилним количинама масти, соли, дивљег коморача, слатког и зачињеног чилија.
- Соппрессата из Молисе - Добијено од свињског меса, лагано димљеног, конзумира се након сазревања или чува у масти у стакленим теглама, али и у гајбама које садрже пшеницу како би производ током лета био мирисан.
Свака земља тада има своје типичне производе који следе древне традиције преношене из генерације у генерацију. Савет онима који се одлуче да посете Молисе је да истраже ова места и њихове типичне производе, можете поново открити једноставну, али дивну кухињу.
Пиће
Вина
- Тинтилиа дел Молисе - Добијено од аутохтоне сорте грожђа Молисе, Тинтилиа је црвено и розе ДОЦ вино интензивног укуса и јаке боје. Следи традицију Молисе према којој добро вино мора „замрљати“ чашу.
- Вино Пентро из Исерније - То је ДОЦ бело вино интензивног укуса.
- Биферно - Бела, црвена и ружичаста, један је од најпрестижнијих ДОЦ-а у региону.
Сигурност
Остали пројекти
Википедиа садржи запис који се тиче Молисе Апенининес
