Пиваре у Франконији - Brauereien in Franken

Мапа пивара у Франконији

Овај туристички водич наводи пиваре, пиварске ресторане, пивнице, пивске музеје и друге знаменитости повезане са пивом у јужној немачкој регији Францс на. Информације о јужном делу Баварске могу се наћи на Пиваре у Баварској, генерално под Пиво у Баварској.

Пладањ са пивом у ресторану пиваре Ротхенбацх

позадини

Пивски франак углавном се односи на горњофранковску и средњофранковску регију за разлику од доњефранковске Вински франак.

Францониа има преко 250 пивара и преко 1.000 различитих пива. Највећа густина пивара на свету може се наћи у Горњој Франконији у франконској Швајцарској. У троуглу између Нирнберга, Бамберга и Баиреутха, традиција микропивара се наставила до данас.

Означавање

Главни пивар у пивари

1 - само пивара

1 - Пивски бар, пивски подрум, пивски врт удаљен од гостионице или пиварски бар пиваре

1 - Гостионица у којој се прави пиво по сопственом рецепту

1 1 1 - Пивара са пивницом

1 - Пивара са пивницом и ноћењем

1 - Бивша гостионица пиваре

1 - Музеј пиваре

1 - Овде можете купити пиво или пивске сувенире

Горња Франконија

Мапле Валлеи

  • 2 Херо Брау - Постоји светло пиво, тамно фармер пиво, пшенично пиво и пилснер током целе године, као и боцк пиво током поста и Веизенбоцк пиво током Адвента.
  • 3 Пивара Стоцкел - Специјалитети пиваре су Пилс, Лагер Хелл, Ахорнталер Ландбиер, Премиум Веиссе и сезонско фестивалско пиво.

Алтенкунстадт

Стеинбиер

Пошто су таве за кување сладовине некада биле дрвене, грејале су се изнутра врућим камењем. Након проналаска металних посуда за кување, ово је изашло из моде. Према овом старом процесу варења, сладовина се загрева додавањем врућег камења. Као резултат, део сладног шећера карамелизује и даје пиву карамелну ноту. Ове Стеинбиер прави локална пивара Леикхеим и може се пробати у гостионицама.

  • 2 Пивара Леикеим - Премиум Пилс, Оригинал Ландбиер, Хелл, Келлербиер природно облачно, Стеинбиер Оригинал, Веиссбиер, Феинес Сцхварзес, Радлер, без алкохола, а зими Леикеим Винтер Дреам
Пиваре у Ауфсессу
Брауереигастхоф Ротхенбацх ин Ауфсеß

Ауфсеß

Ауфсеß је познат по својој густини пивара и добио је упис у Гуиннессову књигу рекорда за 2001. годину. 1.317 становника се упоређује са 4 пиваре, са 330 становника по пивари са највећом густином пивара на свету.

  • 2 Гостионица са пиварама Ротхенбацх - Звицкел, Дункел, Пилс, Фестбиер, Хефевеиßбиер, од новембра до јануара Тамни божићни боцк
  • 4 Катхи Брев - Тамно светло током целе године, тамно боцк пиво од 1. викенда у марту до краја априла, тамно Катхи Леицхт од краја априла цело лето
  • 3 Реицхолд Бревери - Лагер, Звицк'л, Веизен и Дункел, од априла маја
  • 5 Пивара Стадтер - Нуди се сеоско пиво боје јантара, дани пива са искуством

Бад Стаффелстеин

Бад Штафелстајн и његови окрузи заједно имају око 10.000 становника, са 10 пивара за овај број становника нема много заједница у Немачкој. Постоји више од 40 врста пива из пивара, неке само у одређено време или у посебним приликама. За љубитеље пива дефинитивно је атрактивно попити се кроз ову врсту пива.

  • 6 Пивница и гостионица Реблитз - Тамно сеоско пиво током целе године, Веизенбоцк од око средине јануара до краја Великог поста, Рауцхлерла март / април, Хефевеиßбиер од петка до Великог петка до краја октобра, Фестбиер од средине септембра до краја октобра, Реблитз- Боцк од петка после Дана свих светих до средине јануара
Пивара Штафелберг
  • 7 Пивара Штафелберг - Асортиман укључује Дункел, Марзен, Хефе-Веиßбиер, Хопфен-Голд Пилс, Ландбиер Хелл, као и Куеркерла Рауцхбиер од априла до јуна, Хеллер Маибоцк у мају, Фестбиер од октобра и Доппел-Боцк од новембра.
  • 2 ХОТЕЛ - ЛАНДГАСТХОФ - ЦАФЕ СЦХВАРЗЕР АДЛЕР - да ли је пиво произведено у уговорном процесу пиваре у пивари Хетзел у Фрауендорфу.
  • 4 Пивара-Гастхоф Динкел - Тамни лагер, ражено пиво и сезонски Боцк
  • 5 Пивара-Гастхоф Хеннеманн - Стублангер лагер, у пролеће Сепперла Келлербиер, од маја Веизенбоцк, лети Стублангер Ландпилс, јесен Рауцхерла, од новембра Хеллер Боцк Фабиатор и Дунклер Боцк Могглатор, тамно сеоско пиво је тада доступно зими
  • 8 Пивара-Гастхоф Хетзел "Зум Пфау" - Ландбиер, Воллбиер, Пилс, од средине новембра Фестбиер и Боцкбиер
  • 9 Месарска пива - Лагер, пшенично и боцк пиво
  • 10 Бревери Трунк - Нотхелфер Трунк Дункел, Пепелница до Ускрсног Фастенбоцка, Ускрс до септембра Сцхеффелтрунк Келлербиер, почетком септембра до Дана захвалности Нотхелфер Ернтебиер, средином новембра до јануара Нотхелфер Силбербоцк, средином новембра до јануара Нотхелфер Фестбиер
  • 6 Пивара-Гастхоф Хеллмутх - Еиерберг-Урстофф, Виеснер Веиссе, Ханна Марзенбиер
  • 7 Гостионица са пиварама Тхоманн - тамно светло и пшенично пиво

Бад Стебен

  • 11 Пивара Буденсцхустер - Нова пивара, увек се прави лагер, током године се наизменично мењају Марзен, Доппелбоцк, Маибоцк, Пилснер, Веизен и Дунклес. Пиво се служи само у самој пивари и у Гастхаусу Аделскаммер у округу Царлсгрун.

Бамберг

Пиваре у Бамбергу
Шоља пива пиваре Греифенклау

Историјски центар града Бамберга налази се под заштитом УНЕСЦО-а. Али град такође нуди културно наслеђе када је пиво у питању. Свако ко посети град свакако треба да проба димљено пиво. Овај специјалитет од пива доступан је само у области Бамберг.

  • 12 Амбраусианум - Једина пивница у Бамбергу. Ту су светла, тамна и јантарна пшеница, као и пиво од пира од јуна, пиво фестивала Сандкерва од средине до краја августа и Амбраусиатор Доппелбоцк у новембру.
  • 13 Пивара посебна - Специјалитети од димљеног пива као што су лагер, Спезиал Марзен и пшенично пиво. Неоптерећени се прави без димљеног слада. Пије се боцк пиво од новембра до децембра.
  • 8 Пивара Греифенклау - Лагер и у новембру боцк пиво.
  • 14 Кеесманн Брев - Херрен Пилс, Хеллес, Стернла Лагер, Хефевеизен, од Пепелнице Јосепхи-Боцк, од октобра до децембра Кеесманн Боцк.
  • 15 Клостербрау - Најстарија пивара у Бамбергу. Ту су Пилс, Браунбиер, Сцхварзла, Браун`с Веиссе, Маибоцк у мају и Боцк пиво од октобра до маја.
  • 16 Махрс-Брау - Често се чује наредба „А У“, којом гост изражава да би волео да попије „Необавежено пиво“. Ту су Пилс, Хелл, Леицхт, Унгеспундетес Келлербиер Хефетруб, Веиссе, Радлер, Е.Т.А. Хоффманн пиво и Фесттагс-Веиссе, такође од Пепелнице Веиссес Боцк и од средине октобра Боцкбиер Хелл.
  • 17 Сцхленкерла - „Аецхт Сцхленкерла Рауцхбиер“ у историјском пиварском бару, за многе људе је заиста добар укус тек након 3. Сеидле (0,5 л). Ту су димљено пиво, димљена пшеница и лагани лагер, као и димљено пиво Урбоцк од октобра до децембра, Великопосно пиво од Пепелнице до Ускрса и Аецхт Сцхленкерла Еицхе од почетка децембра до краја божићне сезоне
  • 18 Краљ вилењака - Бамбергова најмлађа пивара са занатским пивима
  • 2 Посебни подрум - Смештен на Степхансбергу, подрум нуди један од најлепших погледа.
  • 2 Музеј Франконске пиваре - У историјским сводовима некадашње бенедиктинске пиваре у манастиру Мицхелсберг
  • 3 Веиерманн Фан Схоп - Фан схоп Малзфабрик Веиерманн са пивом, сладом и прибором.

Баиреутх

Највећа пивара у Баиреутху је пивара Гебр. Маисел, углавном због њиховог пшеничног пива Маисел'с Веиссе познати. Од 2012. године Маисел и пријатељи Продаје се занатска пива. Маисел Гроуп такође укључује Пивовара Баиреутхоно са својим акције Пиво је познато у региону.

У Баиреутху постоје два специјалитета која се нуде на продају само у 2 бара. Прво то Буш пиво (из накупине која је окачена како би наговестила да је укусни Бусцхенбиер доступан) у Мохрен Брев увек првог четвртка-петка у месецу до суботе и онда док потпуно не испразни. Друго, пиво Бецкн, које периодично производи Ланг пекара се служи. Оба пива су невезана пива која треба попити у року од неколико дана.

  • 19 Шоља пива - Оригинал, Краусен Пилс, Дункел, Фестбиер 205, Спезиал, природно облачно Краусен Пилс, Волксфестбиер на Вхитсуну, Боцк пиво с почетка октобра и Божићно фестивалско пиво од средине новембра
  • 20 Пиваре Сцхиннер - Урстофф, Едел-Пилс, Едел-Веиссе, смеђе пиво, подрумско пиво
  • 21 Гленк Брев - Пилс, лагано, напитак из Валкире. Са великим пивским вртом поред пиваре
  • 3 Мохрен Брев - Мохренбиер се прави по сопственом рецепту у другој франконској пивари
  • 3 Херзогкеллер - Пивски врт Баиреутхер Биербрауереи АГ
  • 4 Волим пиво - Фокусирајте се на занатска пива, преко 100 регионалних и међународних пива на славини и из боце. Ту су и одресци, риба, пљескавице и регионални производи у рустикалном амбијенту.
  • 3 Музеј пиваре Маисел - Музеј се може посетити само уз обилазак са водичем сваког дана у 14 сати, или у групама од 12 и више људи.
  • 4 Баиреутх катакомбе - Посетилац сазнаје детаље из историје пиваре, а након обиласка у "Браустуберл" се налази подрумско пиво АКТИЕН.

Бисцхберг

  • 9 Пивара до сунца - Уртип Хелл Премиум Лагер, Зунфт пијан, Сонненпилс, Сонненнвеиссе, Сезонски

Бреитенгуßбацх

  • 22 Пивница Бинкерт - Оргинал, Хеллес, Веизен, Келлер, Портер, Амбер, Индиа Пале Але, Пале Але, Харвест Моон, Бровн Але.

Бургебрацх

  • 10 Пивара и Гастхоф Сцхван - Сцхванен Келлербиер, Сцхванен Веиссе, мрачни Марзенбиер, Сцхванен Пилс, Сцхванен Урхелл, Доппелбоцк од краја јануара, Хубертус од средине октобра и Божић у божићно време
  • 23 Пивара Зехенднер - Неуграђено складиште, извоз, пшенична пшеница
  • 25 Каисер пивара - Пилс, Веиссбиер, Уртрунк1783, Боцкбиер, Фестбиер, Фествеизен
  • 5 Домаћину - Бивша пивара Дреßел
  • 5 Херрманнов подрум - Пивски подрум пиваре Херрманн
  • 6 Подрум Сцхвана - Пивски подрум пиваре Сцхван

Буттенхеим

  • 11 Ловенбрау Буттенхеим - Асортиман укључује Лагер, Хелл, Пилс, Бартхоломаус Фест-Марзен и Келлер Леицхт такође од краја јула Аннафестбиер, од средине новембра Боцк пива и од средине новембра божићног фестивалског пива
  • 12 Ст-Георген-Брау Браустубла - У асортиману Пилснер, Хеллес, Келлербиер, Веиßбиер, Ландбиер, Голдмарзен, Леви-Биер, Зимбус, такође Аннафест-Биер из маја, Фестбиер, Хеллер Боцк, Дарк Доппелбоцк и Буттенхеимер Хопфензупфер из октобра.
  • 26 Пивара-Гастхоф Сауер - Ту су Воллбиер, Пилс, Лагер, Сцхлуцкла, Веиссе, Радлер и од новембра до марта Андреасбоцк и од децембра до фебруара Фестбиер
  • 2 Пивара Меусел - Асортиман укључује Пилс, Келлер, Хелл, Марзен, Фестбиер, светло пиво, безалкохолно пиво, дијетно пиво, сладно пиво, Бамбергер Ландрауцхбиер, Буцхла и Купферстицх. Поред тога, постоји око 30 различитих сезонских пива, која се смењују свака 2 недеље.
  • 7 Ловенбрау Келлер Буттенхеим - Гостионица са великим пивским вртом и франконском кухињом.
  • 8 ГеоргенБрау подрум - Велика башта са дечијим игралиштем

Цобург

Цуссен

  • 28 Пивара и Ландгастхоф Курздорфер - Воллбиер, Ландбиер тамно, средина новембра Боцк. Сви су на славини у брвнари

Ебенсфелд

  • 3 Пивара Ебенсфелдер - Пилс, Франкисцхес Ландбиер, Адам Риесе Уртрунк, Сцхванен Веиссе, Фестбиер само одређеним празничним данима, Боцкбиер Сцхванадор за божићну сезону
  • 30 Мартин Инн - Тренутно више не пива, пивару треба обновити

Еберманнстадт

Егголсхеим

  • 15 Пивара Гастхоф Пфистер - Око-Ландбиер, Око-Сцхварз Келлер пиво (тамно, природно облачно), Око-Хефевеизен, од почетка новембра до краја децембра Око-Боцкбиер

Форцххеим

Зауставите се у подрумској шуми
  • 31 Пивара Недер - Извоз, Премиум Пилс, Классик Хелл, Келлербиер, Сцхварзе Анна, Браунбиер, Анна Веиссе, од маја до краја августа Анна-Фестбиер, од новембра до фебруара Цхристмас-Фестбиер
  • 32 Ресторан пиваре Хебенданз - Извоз пакла, Едел Пилс, Марзен Голд, Хефевеизен, Бацхла Леицхт, Постхалтер, Радлер, Старкер Фритз, током Великог поста и Божића постоји Боцк пиво, од краја маја до краја септембра Аннафест пиво, од почетка новембра до средине јануара Божићно фестивалско пиво
  • 33 Еицххорн Бревери - Воллбиер светло, Воллбиер браон (браон Ацххорнла), племенити Пилс, светло пиво, Аннафест пиво од јуна до августа, зимско фестивалско пиво од новембра до јануара
  • 4 Пивара Греиф - Пивара постоји од 1848. Пиво можете попити, на пример, у Гриффин подрум или у Сцхиндлер Келлер пиће у подрумској шуми. Производи Едел Пилс, Пакао, Радлер, Цапитуларе, Лагер, Леицхт, Веизен Хелл, Веизен Дункел, Веизен Леицхт, Сцхлобберла, Цола-Веизен, од средине јуна до средине августа Аннафестбиер и од средине новембра до средине / краја јануара Пиво за божићне забаве

Форцххеимер Келлервалд

Подруми у 9 Келлервалд се некада користио за чување пива, у неком тренутку сте дошли на идеју да хладно пиво послужите директно у подруму. То је резултирало пивским подрумима који током лета нуде пивске баште са грицкалицама. У међувремену су изграђене куће над великим бројем подрума за складиштење и нуди се цјелогодишње управљање, укључујући и врхунску кухињу.

Френсдорф

Сцхмаусенкеллер
  • 35 Пивара Барникел - светло, тамно и жито

Граефенберг

Тхе Пет-Сеидла-Стеиг је пиварска рута дуга око 19 километара до пет приватних пивара у заједницама Граефенберг и Веиßенохе

  • 17 Пивара-Гастхоф Линденбрау - Воллбиер тамна, природно мутна пшеница, Пилс, светло пиво, Боцк пиво с почетка априла и фестивалско пиво с почетка децембра
  • 36 Пивара Хофманн - тамни извоз, природно мутно блед, од новембра до децембра фестивалско пиво
  • 5 Пивара Фриедманн - Франконско сеоско пиво, Пилс, Сигијев лагер, Риттер-Вирнт-Трунк, Граефенбергер Веиссе и фестивалско пиво

Халлерндорф

  • 39 Риттмаиер Бревери - Звицкелбиер, Соммерголд, Сцхлотфегерла, Хефевеизен, ходочасничко пиће, Вхиски-Боцк, ражено пиво и бројне сезонске сорте.
  • 40 Лиебертх Бревери - Пилс, светло, подрумско пиво
  • 41 Гансталлер Брау - Подрумско пиво, Зоигл пиво, Звицкелпилс, разна посебна пива редовно
  • 18 Риттмаиер Бревери - Ландбиер, Келлербиер, Хеллес Веизен, Леицхтес Веизен, Рауцхбиер, Смокеи Георге, Хаусбрау, Леицхтес Ландбиер, Радлер, ручна бомба, од средине септембра Боцк пиво, озима пшеница и од краја октобра Веизенбоцк
  • 42 Роппел пивара - Подрумско пиво, пшенично пиво и од краја новембра фестивалско пиво
  • 43 Витзгалл Бревери - Пуно пиво и нефилтрирано сеоско пиво, божићно фестивалско пиво од средине новембра до средине јануара
На Креузбергу

На Креузбергу

На Креузбергу код Халлерндорфа усред шуме, испод средњовековне ходочасничке цркве, три пиваре вас позивају да једете и пијете. Морате прећи неколико корака од паркинга до првог пива.

У подножју Креузберга

  • 14 Роппелов подрум - Само неколико минута хода од Креузберга

Халлстадт

  • 45 Гастхоф Еицххорн Црни орао - Подрумско пиво и од почетка октобра боцк пиво. Пивара је једна од последњих пивара која и даље припрема сопствену пиву за сеоску заједницу. Сеоска заједница се обично састаје сваке две или три недеље како би напунила своје бурад.

Хајлигенштат у Горњој Франконији

  • 46 Пивара Гастхоф Отт - Обаладара, Екпорт, Едел-Пилс, Веизен и од новембра Боцк и Фестбиер

Небеска круна

Хирсцхаид

  • 21 Пивара Краус - Лагер, Пилс, Хефевеизен, Хирсцхентрунк (тамно и задимљено), безалкохолна Хеллес, безалкохолно пшенично пиво, Боцк пиво из новембра, Фестбиер из децембра
  • 47 Пивара Вебер - Доврага, Рауцх, Фуцхсла.

суд

За СцхлаппентагУ понедељак, недељу дана после Вхит Мондаи-а, кува се изузетно јако пиво Сцхлаппенбиер. Након затварања оригиналне пиваре Зелтбрау, Сцхлаппенбиер сада пива по оригиналном рецепту пивара Сцхердел (део групе Кулмбацхер). Око Вхитсуна пиво се може попити у дворишту и око њега.

  • 48 Меинелс-Бас - тамно дупло Дипломирани на почетку Великог поста.

Итзгрунд

  • 49 Пивара Сцхлеицхер - Пилс, Ландбиер, Воллбиер, Сторцхенбиер, Лоренз ‘Меистерсуд (димљено пиво) и сезонско боцк пиво

Кеммерн

  • 50 Вагнер Брев - Ту су Пилс, Марзен, неутемељени лагер, црно пиво, сеоско пиво, пшеница и димљено пиво, поред Ускрса, Вхитсун-а, Кирцхвеих-а и Божићног фестивалског пива, од новембра боцк пива и 4 до 5 пута годишње око месец дана .
  • 15 Вагнер-Брау-Келлер - Велика пивница испред села на планини

Конигсфелд (Горња Франконија)

  • 22 Пивара Грассер - Воллбиер, Пилс, Звицкел, Хефевеизен, из ДреиКониг озиме пшенице, у марту Јосефибоцк, у новембру Катхреинбоцк, у децембру Божићно пиво

Кронацх

Термин Смацк појавио се у ренесансном и барокном периоду. У то време сваки грађанин Горњег града имао је право да кува пиво између Михајловог дана 29. септембра и Георгијевог дана 23. априла. Између тога, народ Кронацх из Оберстадтера није смео да кува ниједно пиво, осим великих прослава, попут венчања или крштења. Тада је градско веће могло да одобри додатни брев, такозвани Сцхмуß. Термин постоји и данас, у почетку као посебно пиво на историјским фестивалима, данас је укључен у асортиман пиваре, тамно пуно пиво са 4,5% алкохола, Сцхмаус-Брау.

  • 51 ´с Антла - Увек постоје Антла е1нс, Антла Флоßер и Антла Келлервеизен, такође од 6. јануара јако пиво, фебруарско Антлатор, априлско пролећно пиво, мај Маибоцк, Цорпус Цхристи Катарине од Боре, Јул Лосцхбиер, август Фестбиер, септембар пиво захвалности, октобар Сцхварзла, новембар божићно пиво
  • 52 Каисерхоф брев - У програму Пилснер, Келлер-Аффла Урхелл, подрумско пиво, шведско пиће, Сцхмуттбрау, Луцас Цранацх лагер, сханди, Веиссер Каисер, Сцхварзер Каисер, такође Сцхутзенфестбиер у јулу / августу, Кронацхер Фестбиер у новембру / децембру, Кронатор од децембра до марта
  • 6 Пивара Хафербрау - Класично произведено пиво у франачком стилу, 100% ручно рађено.

Кулмбацх

Бакарни котлић у Коммунбрау

У Кулмбацху постоје три велике пиваре Кулмбацхеркоје знате са ТВ-а и малишана Коммунбрау. Пиварска задруга произашла је из луде идеје пар Кулмбацхера током 1990-их. У 2016. години је додата пивска пивара „Зум Грундла“.

  • 53 До Монцхсхоф Браухаус - Пансион у просторијама пиваре са редовним догађајима и музејским пивом у бару.
  • 54 Кулмбацхер Коммунбрау - Отмјена кафана са бакарним котловима у соби за госте. Ту су светлост и ћилибар и пиво које се мења сваког месеца.
  • 55 Пуб пивара "Зум Грундла" - Кулмбацхова најмлађа пивара, ту су Хеллес и Марзен
  • 5 Баварска пивара и музеј пекара - У музеју пиваре постоји изложбена пивара, сваки посетилац добије чашу музејског пива

Купс

  • 56 Сеоска пивара Сцхмолзер - Сцхмолзер Келлерсеидла је полумрачно, природно облачно, не превише горко, не преслатко подрумско пиво; Флаттерер је комбинација пилснер и подрумског пива

Људи Бацх

  • 57 Пивара и паб Алт - Воллбиер светло и Воллбиер тамно

Лисберг

  • 58 Гостионица пиваре Бецк-Брау - Пилс, подрумско пиво, светло пиво, боцк пиво, светло, тамно / пиво века. У понуди су обиласци пивара, семинари пивара и пивски менији са неколико курсева.

Литзендорф

  • 60 Пивара Хониг - Пилс, Лагер није истуцан, ферментација беле боце Постиллион, Постхорнла лаганог задимљеног укуса, сезонски је Боцкбиер лигхт и Фестбиер дарк
  • 61 Пивара Кноблацх - Неосновани лагер, Р Ноисела (а Марзен), тамно сеоско пиво и Хефевеизен. Боцк пиво из октобра и посно пиће од Пепелнице
  • 7 Рех приватна пивара - Ландбиер лигхт, Ландбиер старофранковски, Еллерталер Звицк'л, Рех Пилс, Еллерталер Веиссе. Од марта до маја икрица је светла, а од новембра до јануара икра је тамна

Марктграитз

  • 8 Росенауер Хофбрау - укусно, пуног браон пива и нежно горкасто "светло Енгела". Могући су обиласци пивара.

Меммелсдорф

Пиваре у Меммелсдорфу
Хохн пивара
  • 24 Пивара-Гастхоф Хохн - Природно облачно пиво Горцхла и од почетка октобра Горцхлабоцк.
  • 25 ПивараБрауереигастхоф Дреи Кронен - Лагер, Келлер-Пилс, Стоффла у подруму пуше пиво, Цаспар, Мелцхиор и Балтхасар из Дреи Кониг-а, сваке године наизменично, коризмено пиво из Пепелнице, Динкелвеиссе и Хефевеизен лети, Кервабиер средином августа и Боцкла од 31. октобра
  • 62 Пивара-ресторан Вагнер - У асортиману Пилс, неутемељени лагер, Марзен, Рицхард Вагнер дарк, фестивалско пиво, Вагнер веиссе и додатно на Ускрс, Вхитсун, Божић и на парохијском сајму, у новембру / децембру Боцк пиво светло и тамно
  • 63 Пивара и ресторан Хуммел - У програму Келлербиер, Пилс, Марзен, Рауцхбиер, Сцхварзбиер, Хефевеиßбиер светло и тамно, светло, такође фестивалско пиво светло и тамно за Ускрс, Вхитсун, Кирцхвеих и за Божић, Рауцхбиер-Доппелбоцк Пушач током Великог поста, Хеллер Маибоцк у априлу и мају и Веизенбоцк на Божић.
  • 64 Пивара-Гастхоф Голлер - Лагер Хелл је увек ту, од петка после Дреиконига постоји Хопфла, од 23. априла Горгла, Урстофф на славини средином јуна, фестивалско пиво од средине јула и црно зими
  • 16 Хуммелскеллер
  • 17 Хохнов подрум

Мунцхберг

  • 65 Хопфенхаусла - Домаћа пивара од 2015. године, светла, јантара, пшенице, тамне пшенице, стасите
  • 4 Стара ватрогасна станица - трговина пићима - Тржиште пића са локалним пивима. Властита марка пива са различитим пивима: Алте Феуервацхе (тамно специјално пиво), Хохлвег-Лауерер (подрумско пивско јантарно зачињено), Браухаус 1448 (потпуно пиво светло), Гассен-Сцханке (извоз), Спритз'н-Хаисла (Пилс)

Неудроссенфелд

Пивски врт Брауверцк
  • 66 Дроссенфелдер Брауверцк - Тагверцк, хмељно пуно пиво светло жуте боје; Ландверцк, врхунски ферментиран златно жутом бојом; Ноћу, мрачно и доње врело; Крафтверцк и Хекенверцк су сезонски без одређеног датума

Неухаус ан дер Пегнитз

Брев звезда у Хомбауеру

Комунално пиварско право постоји у заједници од раног средњег века и користи се и данас. Кува се у заједничкој пивари. Комунални ресторани нису увек отворени, само се један од тројице комуналних менаџера наизменично служи, традиционална шестерокрака пиварска звезда, симбол пивара, користи се као знак идентификације. Извештај о комуналним пиварима овде и овде. Информације о радном времену доступне су од домаћина:

  • 18 Породица Бенабургер („Прунхубер“), Унтерер Маркт 17, телефон 49 (0) 9156/1676
  • 19 Породица Дотх ("Сцхаффер"), Бургстр. 4, телефон 49 (0) 9156/1056
  • 20 Породични Реиндл („Хомбауер“), Унтерер Маркт 3, телефон 49 (0) 9156/1425

Неункирцхен ам Бранд

Оберкотзау

  • 26 Пиварски подрум пиваре замка Стелзер - Bio Perle, dunkler Ritter Trunk, Pils, Doppel Hopfen Pils, Zwickl Pils, Export, Urtyp Hell, Radler, helles Hefeweizen, Zoigl, Bio Perle leicht und März bis Juni/Juli Festbier, ab 2 Wochen vor Ostern Starkbier, Oktober bis März Schloss Bock

Pegnitz

In früheren Zeiten wurde nur in den kalten Monaten gebraut, weil das Bier im Sommer nicht so haltbar war. In Pegnitz 1728 eine Übereinkunft getroffen und 1852 genau definiert, dass während der Sommermonate in der Regel die Berechtigung zum Bierschenken von Woche zu Woche wechselt, dies wurde Flinderer genannt. Heute wird abwechselnd wöchentlich, von ab Dienstag nach Ostern bis Juni, in verschiedenen Pegnitzer Gaststätten geflindert. Die genauen Termine findet man auf der Homepage der Stadt. Zum Flinderer-Starkbier gibt es Brotzeiten, wie Leber- und Blutwürste, weißen und roten Presssack, Tellersülze, Schipf (eine Bezeichnung für Kesselfleisch in Oberfranken), Bratwürste, gebraten oder sauer im Zwiebelsud, Rippla (Rippchen), Krenfleisch und Schweinebraten mit Klößen.

  • 10 Brauer-Vereinigung Pegnitz GmbH - Gebraut werden Böheim Hell, Böheim Pils, Böheim Altfränkisch (Landbier), Böheim Hefeweizen, Böheim Flindererbier, Böheim Weihnachtsfestbier um November und Böheim Bock im Dezember. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt
  • 11 Jura-Bräu Privatbrauerei - Helles, Pils, bernsteinfarbenes unfiltriertes Zwick`l, dunkles Anno 1900 und Flinderer. Die Biere werden in und um Pegnitz in den Gaststätten ausgeschenkt.
  • 27  Brauerei Herold, Marktstr. 29, 91257 Büchenbach/Pegnitz. Tel.: 49 9241 3311. Selbstgebrautes Beck'n Bier und auch Spezialitäten wie Maibock und Weihnachtsbock. Hausmacher-Spezialitäten aus eigener Schlachtung und auch selbst angebaute Kartoffeln. Mittwochs und samstags gibt es selbstgebackenes Brot, Semmeln und Salzstangen.Geöffnet: Täglich 9:00 bis 24:00 Uhr geöffnet, Dienstag ist Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)
  • 67  Brauerei Gradl, Leups 6, 91257 Pegnitz. Tel.: 49 9246 247, E-Mail: . Süffiges Dunkles aus dem Holzfass und hausmacher Brotzeiten. Schupfenfest ist im Juli und Kirchweih am 1. Sonntag im September.Geöffnet: Täglich ab 9.00 Uhr geöffnet, Dienstag Ruhetag.letzte Änderung: Feb. 2016 (Angaben möglicherweise veraltet)

Pommersfelden

  • 68 Brauerei Hennemann - Lager, Zwickel, Land-Weiße, Sommergold, Bockbier dunkel, Hausbräu (nur im Fass, Termine auf Anfrage)

Pottenstein

  • 69 Brauerei Hufeisen - Premium Pils, Bio-Dunkel, Kellerweizen
  • 28 Brauerei Mager - UrHell, Märzen, Pils, Dunkel, Pottensteiner Schlüggla, Bartholomäusfestbier zur Kirchweih, Festbier zur Weihnachtszeit.
  • 2 Bruckmayers Urbräu - Ein Gasthof mit historischen Ambiente, der in den Gebäuden der ehemaligen Brauerei Wagner mit traditionellen Geräten und Brauanlagen untergebracht ist.

Pretzfeld

  • 29 Brauerei-Gasthaus Meister - Unfiltriertes Zwicklbier von März bis Oktober, Festbier November und Dezember
  • 70 Brauerei-Gasthaus Nikl-Bräu - Helles Lagerbier, dunkles Kellerbier, Sommerweizen, Bourbon-Bock, Old Jango, Brandy-Bock, Tequila-Bock, Rauch-Bock und Sonderbiere
  • 71 Brauereigasthof Penning-Zeissler - Fränkisches Vollbier, Pils, Lager, Leichtes, Hefeweizen, Märzenbier von März und April, Frühlingsfestbier von März bis Ende April, Maibock von April bis Juni, Weihnachtsfestbier und Weihnachtsbock von November bis Januar

Priesendorf

  • 72 Brauerei Otto Schrüfer - Ganzjährig gibt es ein helles, unfiltriertes Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein dunkles Bier.

Rattelsdorf

  • 30 Sonnen-Bräu Mürsbach - Der Sudkessel wird mit Holz geheizt, es wird offene Gärung praktiziert und das Jungbier reift anschließend 4-6 Wochen. Kellerbier, Hefeweizen, Mürsbacher Dunkel, Laubender Märzen, Mürsbacher Rauch, "Hopfenblümla" - Pale Ale, Zwickel Pils, "Hopfenblümla" - Session IPA, Festbier, Heller Bock, Weizenbock, "Hopfenblümla" - Wet Hop Winterale, Holzfassgereifter Eisbock
  • 73 Brauerei Endres - Ungespundetes Lager.
  • 74 Brauerei Fischer - Helles Lagerbier, Hahnerla zur Fastenzei), Kellerweisse nach Ostern bis August, Bockbier Anfang Oktober, Wintertraum im Advent

Reckendorf

  • 75 Brauerei Gasthof Schroll - Ganzjährig gibt es den Urtrunk und ab Mitte November bis Weihnachten Bock.
  • 76 Gasthaus Schloßbräu - Schlossbrauerei Reckendorf - Hausbrauerbier, Recken Light, Lager Hell, Export Hell, Dunkel, Weissbier, Radler, Kellerbier, Festbier Schlössla, ab Oktober Henrici Bock und Weizenbock

Rödental

  • 32 Brauerei Gasthof Grosch - Pilsner, Fuhrmannstrunk, Bockbier, Erntebier, Zwicklbier und Malztrunk

Scheßlitz

  • 33 Brauerei-Gasthof Hartmann - Felsentrunk, Erbschänk 1550, Edelpils, Felsenkellerbier, Felsenweisse, ab Anfang Oktober gibt es Bock
  • 77 Brauerei Drei Kronen - Schääzer Kronabier (Lagerbier), Premium, Original 1837 dunkel, Weißbier, am 2. Fr nach Aschermittwoch ist Weizenbockanstich, Roggenbier gibt es von 23. April bis Dezember, Kirchweihfestbier von Juli bis August und Bock von November bis Dezember Weihnachtsfestbier
  • 78 Brauerei Hoh - Es gibt dunkles Lagerbier

Schlüsselfeld

  • 79 Stern-Bräu Brauerei Scheubel - Vollbier hell, Festbier dunkel, Hausbrauerbier
  • 80 Schwarzer Adler - Vollbier, Weißbier
  • 12 Braumanufaktur Hertl - Spezialbiere, Indian Pale Ale, fassgelagerte Biere. Keine Gaststätte, nur Bierverkauf, Besichtigungen und Seminare
  • 21 Scheubel-Keller - Bierkeller unter alten Bäumen mit Spielplatz und Parkplätzen. Keine warmen Gerichte, es gibt dafür Brotzeiten

Schönbrunn im Steigerwald

  • 81 Brauereigasthof Seelmann - Geöffnet ist nur nach telefonischer Voranmeldung (ab 2 Personen) und außerhalb der Kälte-Monate

Seßlach

Das Seßlacher 6 Kommunbrauhaus ist einzigartig in der weiten Umgebung. Mit einfachsten Mitteln wird gebraut,das Braurecht besteht seit 1335.Am "Fasstag" kommen Hausbrauer, um sich die ihre Biermenge in geeigneten Gefäßen, wie Fässern, Glasballons, Kanistern usw. abzuholen.Es ist noch nicht lange her, da wurde das Bier für den Gasthof Reinwand noch in Butten quer über den Maximiliansplatz getragen. Heute wird es hygienischer über eine Rohrleitung vom Brauhaus zum Gasthof gebracht, wo es im Gewölbekeller nachgären und reifen kann.

  • 6 Gasthof Reinwand - Bier aus dem Kommunbrauhaus
  • 7 Landgasthof ROTER OCHSE - Gasthof wurde erstmals im Jahre 1620 urkundlich erwähnt. Es gibt fränkische Küche und das untergärige Seßlacher Hausbräu.

Stadelhofen

  • 82 Brauerei Konrad Will - Es gibt Dunkles und Hefeweizen und zwischen Allerheiligen und Dreikönig einen kräftigen Landbock.
  • 83 Brauerei Hübner Bräu - Es gibt Vollbier und 3 Wochen nach Pfingsten zur Kirchweih und Anfang November zum Patronatsfest gibt es Festbier, an Ostern Osterbier und im Dezember Christkindla.
  • 8 Gasthof Lindner - Von 1755 bis 1955 wurde im Gasthof Bier gebraut, die Brauerei wurde abgerissen, doch der Wirt lässt das Bier nach der Tradition weiter brauen. Mit hauseigener Brennerei.

Stegaurach

  • 84 Brauerei Müller - Es gibt Pils, dunkles Vollbier, Micherla (ein naturtrübes Bier), Hefeweizen und ab Ende Oktober Bockbier
  • 85 Mühlenbräu - Es gibt Pils, Hell, Dunkel, Weizen und ab Ende April Maibock, ab Ende August/Anfang September Eremitentrunk ab 3. Fr im Oktober Dunklen Bock
  • 13 Hausbräu Stegaurach - Lagerbier, Pils, Rauchbier, Schwarzbier, Weizen und von Oktober bis Weihnachten Oktoberbock und Weizenbock, Bockbieranstich ist am 1. Adventswochenende.

Strullendorf

Der Schwanenkeller in Strullendorf
  • 86 Brauerei-Gasthaus Sauer - Roßdorfer Pils, Roßdorfer Weissbier, Unfiltriertes Roßdorfer Urbräu (Lager), Roßdorfer Braunbier und Bockbier.
  • 87 Brauerei Griess - Es gibt Kellerbier und Pilsener, ab Ende November Bockbier und ohne festen Termin Racherla
  • 88 Brauerei Krug - Es gibt Lagerbier und verschiedene Biere im Frühjahr und Herbst
  • 22 Griess-Keller - Idyllisch gelegen außerhalb der Ortschaft.

Trebgast

  • 14 Brauerei Haberstumpf - Pils, Hell, Bock, Zwick`l, Weißer August, Gagemännla Ökobier, Kellerkrönla Ökobier, Schwarze Kunni Ökobier. Im Bräustadl finden regelmäßig Veranstaltungen, oft mit Livemusik, statt. Auch eine Brauereibesichtigung ist nach Anmeldung möglich.

Untersiemau

  • 89 Brauerei-Gaststätte Eller - Pils, Vollbier, Birkacher Rotes. Wirtshaus mit fränkischer Küche und Biergarten. Brauereiführungen nach Vereinbarung.
  • 15 Brauerei Murmann - Pils, Lager, Premium, Kellerbier, Halbe M, Hefeweizen, Prinz Eugen dunkel, im Herbst Bockbier. Selbstgebraute Biere und alkoholfreie Getränke direkt ab Rampe

Viereth-Trunstadt

  • 34 Brauerei-Gasthof Kundmüller - Im Sortiment Lager, Weisse, Pils, Keller, Rauch, Lager Select, Bock, Keller-Pils, Urstöffla und Landbier. Außerdem Maibock-Anstich am 4. Wochenende im April und Bockbieranstich am 3. Wochennede im Oktober
  • 35 Brauerei-Gasthof Mainlust - Vollbier, Zwickelbier und dunkles Lager.

Waischenfeld

  • 36 Brauerei Krug - Dunkles Lagerbier, Urstoff, Pilsner, Hefe Weisse, Dunkles Festbier, Bernsteinfarbenes Bockbier und Gaas-Seidla, ein Biermischgetränk aus Lagerbier, Cola und Kirschdessertwein mit ca. 2,8 % alc
  • 90 Brauerei Schroll - Landbier, Helles, von November bis Ostern Bockbier

Warmensteinach

  • 16 Brauerei Hütten - Pils, Dunkel, Märzen, Hefe Weisse, Leichte Weisse, Zwickl, Zoigl, von April bis September Export, von November bis Februar Bockbier

Wattendorf

Die beiden Brauereien liegen an der Straße direkt gegenüber.

  • 91 Brauerei Hübner - Es werden ein unfiltriertes Zwickel-Pils und ein bernsteinfarbenes Lagerbier gebraut.
  • 92 Brauerei Dremel - Es werden ein helles und dunkles unfiltriertes Zwicklbier und ein Weißbier gebraut, außerdem gibt es verschiedenen Schnaps- und Likörsorten aus eigener Herstellung.

Weißenbrunn

  • 17 Gampertbräu - Pils, Gold, Dunkel, Hell, Märzen, Radler, Hefeweizen hell und dunkel, Jubiläumstrunk und Weihnachtsbier.

Weißenohe

Klosterbrauerei Weißenohe

Der Fünf-Seidla-Steig ist ein Brauereiweg mit etwa 19 Kilometer länge zu den fünf Privatbrauereien in den Gemeinden Gräfenberg und Weißenohe

  • 93 Klosterbrauerei - Gründungsjahr 1058, seit fast 1000 Jahren Bierherstellung. Es gibt Altfränkisch Klosterbier, Classic Bioland, Benediktiner Pils, Weissenoher Pils, Kloster-Sud, Bonifatius Dunkel, Eucharius Märzen, Glocken Hell Vollbier, Barrique Klosterbier, Cannabis Club (Hanf-Bier), Amrita Ingwerleichtbier, Bonator Doppelbock.

Weißenstadt

  • 18 Brauerei Michael - Herbstbier Mandarin mit ausgeprägten Zitrusaromen, Fränkisch Gold mit eigenem Hopfen, Roggen-Pumpernickel, Original 1964 Märzen Bier, Indian Pale Ale, Maria Regine Bock, Rußkäfer- Schwarzes Rauchbier und Polaris Winterbier mit leichtem Gletschereisgeschmack

Weismain

  • 9 Brauereigasthof Obendorfer - Lassen bei der Brauerei Püls Bräu nach eigenem Rezept brauen.
  • 19 Püls-Bräu - Im Sortiment sind Weismainer Hopfen-Gold extraherb, KronePils, Premium, 1798er Altfränkischer Kellertrunk, Weismainer Landbier, Weismainer Helles, Weismainer Weißbier, Leichtes Weißbier, Weißbier alkoholfrei, Abt-Knauer-Bock hell, Abt-Knauer-Bock dunkel, Weismainer Feinherb 2.9, Naturtrübes Radler, Radler klar

Wunsiedel

  • 94 Bräustübl Brauerei Lang - Schönbrunner Hell, Schönbrunner Pils, Schönbrunner Spezial, Burggraf dunkel, Benedikt XVI. (heller Bock), Weizen Hell, Weizen Dunkel, Weizen Medium, Erotik-Bier, Schönbrunner Radler, Siebensternchen Pils, Schönbrunner Leicht, Jean Paul-Bier, Hopfen medium, Urbock hell, Urbock dunkel, im Februar Schit dibri no (schütt die Brühe hinunter), von März bis Juni Maibock, von Oktober bis Januar Festbier

Unterfranken

Eigentlich eine Weingegend, der Wein ist historisch stärker ausgeprägt, aber auch hier wird gutes Bier gebraut.

Aschaffenburg

  • 2 Zum Schlappeseppel - Spezial, Bayrisch Hell, Pils, Hefeweizen, Schwarzviertler und Kräusen naturtrüb

Bad Kissingen

Wittelsbacher Turm Bräu

Bad Neustadt

  • 20 Karmeliter Bräu - Ehemalige Klosterbrauerei, 1348 gegründet und damit eine der ältesten noch existierenden Brauereien Bayerns: Pils, Helles, Dunkles, Märzen und Radler;

Frammersbach

  • 5 Waldschloss-Brauerei - Weizen Hell, Weizen Dunkel, Export unfiltriert, Export, Pils, Lager, Doppelbock, Radler

Gerolzhofen

  • 6 Brauereigasthof Weinig - Lager, Kellerbier, Weissbier, Schwarzbier, Premium Pilsener und Bockbier von Weihnachten bis Mai

Großostheim

  • 21 Eder & Heylands, Aschaffenburger Straße 3-5, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 5090. Braut folgende Marken: Eder's, Heylands, Bavaria, Alt-Ostheimer, Schlappeseppel, Brown Shuga, Caribic-Clips und Trade Islands.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)
    • 22 Brauereigaststätte Ederkeller, Aschaffenburger Str. 3, 63762 Großostheim. Tel.: 49 6026 4807. Biere: Eder´s Export, Eder´s Pils, Bavaria helles Hefeweizen, Schlappeseppel dunkel, Schlappeseppel Kellerbier. Gasthaof mit Biergarten und bayerischer Küche.Geöffnet: Di-So 11:00-23:00.letzte Änderung: Feb. 2017 (Angaben möglicherweise veraltet)

Hausen (Rhön)

  • 7 Rother Bräu - Familienbrauerei, Braustüberl: Ökobiere und Biermischgetränke sowie Limonaden.

Hofheim in Unterfranken

  • 23 Privatbrauerei Raab - Spezialitäten sind Kellerbier, Solarbier und das Vulkanbier;

Krautheim

  • 8 Brauerei Düll- Familienbrauerei, Brauschänke: Pilsner, Heller Bock, Weißer Bock, leichtes Weißbier, alkohohlfreies Weißbier, Alkoholfrei, Helles, Radler, Weißbier, Dunkles Hefe-Weizen, Light, Landmärzen, Urtyp-Dunkel, Kellerbier, Saisonelles Bierangebot, Craftbier.

Kreuzberg (Rhön)

Biergarten vor dem Kloster
  • 9 Klosterbrauerei Kreuzberg (Rhön) - von echten Mönchen gebrautes Klosterbier, Biergarten; Übernachten im Kloster möglich.

Lohr am Main

  • 10 Keiler Brauhaus - Kellerbier, Weißbier hell, Pils und Export. Jeden 1. Donnerstag im Monat kann man beim Eingebrauen zusehen. Die Standard-Biere werden in Würzburg gebraut, das Weißbier in Kulmbach.

Marktheidenfeld

  • Zum Neuen Brauhaus 1816~ Felsenkeller - Handgebraute Faß- und Flaschenbiere. Historische Felsenkellerführungen mit Begehung des ältesten Felsenkellers von Marktheidenfeld am Main und des größten Bierkellers des Spessarts.

Maroldsweisach

  • 23 Vulkanbiergarten - Ausgeschenkt wird das "Vulkanbier" der Brauerei Raab aus Hofheim. Der Biergarten ist Teil des Sozialpsychiatrischen Verbundes Haßberge zur Betreuung psychisch kranker Menschen.

Miltenberg

  • 11 Faust Bräustüble, Lounge, Biergarten "LBS" - Pils, Kräusen, Schwarzviertler, Hefeweizen, EX elles untergäriges Exportbier, saisonal Doppelbock
    • 5 Brauhaus Faust - Brauerei-Laden - Verkauf von Faust Bieren und Spezialbieren, z.B holzfassgereifter Eisbock.

Oberaurach

  • 12 Gasthaus & Brauerei Roppelt - Goldpils, Lagerbier, Dunkel, Weissbier und saisonal Bockbier.

Oberelsbach

  • 24 Pax Bräu - Ein-Mann Brauerei, Vollbier aus Whiskey-Malz und Rauchmalz sowie Weizenbier;

Ostheim vor der Rhön

  • 25 Privatbrauerei Peter - Familienbrauerei: Pils, Helles, in der Brauerei wurde auch die mittlerweile weltberühmte Bionade entwickelt.
  • 26 Streck Bräu - Familienbrauerei: Pils, Helles, Weizen, Dunkel, Export, Bio-Landbier.

Saal an der Saale

  • 13 Brauerei Lang - Familienbrauerei: Pils, Hefeweizen, Lager, Bock und Spezialbiere, Braustüble;

Schonungen

  • 14 Brauerei Martin - Privatbrauerei: Pils, Weizen, Spezial, Jubel Umtrunk, ab März: Josephibock, ab November: Martinibock.

Schweinfurt

  • 27 Brauerei Roth - ROTH Orginal, Alkoholfreies Weißbier, Bleifrei, Light, Märzen, Pils, Radler, Roth runner, Schwarzbier, Weißbier, Schwarzes Weißbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier.

Triefenstein

  • 37 Homburger Bräuscheuere - Gasthausbrauerei mit naturtrüben und mildgehopften Kellerbier, Weißbier, Pils und Saisonbieren

Werneck

  • 38 Brauereigasthof Werneck - Pils, Frankonia Weiße Hell, Frankonia Weiße Dunkel, Edelhell, Landbier Dunkel, Laurentius unfiltriertes Kellerbier, Fränkischer Landbock, Sportskanone - alkoholfreies Hefeweißbier und Oktober bis Weihnachten gibt es Weihnachtsbier
Ein Craftbeer vom Göller

Würzburg

Zeil am Main

  • 16 Brauerei Göller - Lager Hell, Pils, Dunkel, Zwickel, Rauchbier, Steinhauer Weisse, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, saisonal Bock und ab Herbst Weizenbock

Mittelfranken

Bad Windsheim

Brauhaus Döbler, Museums Löschauer dunkel
  • 2 Brauhaus Döbler - Helles Vollbier, Windsheimer Reichsstadtbier, Hefeweizen, Märzen, Pils, Leichtes Pils, Museums Löschauer dunkel, Doppelbock, Fränkisches Festtagsbier und Weihnachtsfestbier

Erlangen

  • 3 Kitzmann BräuSchänke - Edelpils, Helles, Kellerbier 1904, Dunkles Erlanger, Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, Alkoholfreies Weißbier, Kellerbier alkoholfrei. Im jahreszeitlichen Wechsel: Erlanger Bergkirchweihbier, Urbock, Weißbierbock, Wintergold, Bayrisch Märzen und Rotbier. Die Brauerei Kitzmann wurde inzwischen an Kulmbacher verkauft und am Ort wird nicht mehr gebraut.
  • 4 Steinbach Bräu - Storchenbier, Goldblondchen, Braunbier, Scotty aus Whiskeymalz , Pale Ale, 4-Kornbier, Bergweizen, Hopferla, Dinkelbier, Fastenbock, Hopfenkuss, Dunkles Weizen, Sündikuss, Export, Altstadtweizen, Erlanger Sommer, 5-Kornbier, Einkornbier, Hopfenkrone, Roggenbier, Altstadtbier und Bergkirchweihbier
  • 6 Brauerei Weller Erlangen eG - Es gibt 3x11 und Jean-Paul-Bier, gebraut wird derzeit noch bei der Brauerei Göller in Zeil am Main. Brauereigenossenschaft gegründet 2013. Bier gibt es schon, an der Brauerei und Gaststätte wird noch gebastelt. Man kann beitreten, es werden noch Genossen gesucht.

Fürth

  • 5 Grüner Brauhaus - Das Grüner Bier wird von Tucher Bräu gebraut.

Gunzenhausen

Das stärkste Bier der Welt
Das Bockbier wird heruntergekühlt und die entstehenden Eiskristalle abgetrennt, übrig bleibt Bier mit hohem Alkoholgehalt. Wer es einmal probieren möchte muss warten, alle 36 Flaschen (0,33 L für 200 €) sind ausverkauft.
  • 28 Schorschbräu - Die kleine Brauerei hält derzeit den Weltrekord mit einem Bier mit 57 %. Wer eines der Spezialbiere von 13 % bis 43 % Alkoholgehalt kaufen möchte kann das über den Versand oder über einen Edeka vor Ort.

Lauf an der Pegnitz

  • 6 Brauerei Gasthof Wiethaler - Goldstoff Hell, Lagerbier Hell, Neunhofer Pils, Edelpils, Landbier dunkel, Festbier, Weißbier, Bockbier hell, Bockbier dunkel, Alkoholfei, den Josefibock gibt es ab Februar bis Ende März und Weihnachtsbock von November bis Anfang Januar.
  • 29 Brauerei Simon - kastanienbraunes Weißbier, Spezial alftfränkisches Vollbier, helles Vollbier oder Schwarze Kuni, ein dunkler Weizenbock
  • 24 Biergarten Kunigundenberg - Biergarten mit Kleinstbrauerei
Hausbrauerei Kohlenmühle

Neustadt an der Aisch

  • 39 Kohlenmühle - Hausbrauerei, helles und dunkles Landbier, Sommerleicht Gold von Dezember bis Februar Koksbock.

Nürnberg

Gastraum im Barfüßer
  • 7 Brauerei Barfüßer - Es wird ein naturbelassenes, unfiltriertes Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot im kupfernen Sudwerk gebraut.
  • 8 Brauerei Hausbrauerei Altstadthof - Seit 1984 wird Bier handwerklich gebraut, alle Rohstoffe kommen aus biologischem Anbau. Nürnberger Rotbier, Roter Bock, Helles Bier, SchwarzBier, MaiBock ab 1. Mai, Rote Weisse, Dunkler Bock und Ostergold
  • 9 Schanzenbräu Schankwirtschaft - Gebraut werden die Hauptsorten Rotbier, Helles und Kehlengold, außerdem gibt es wechselnde Spezialbiere.
  • 25 Bierwerk Charakterbierbar - 12 ständig wechselnde Fassbiere, rund 200 Flaschenbiere, eigene Hausbiere, fränkische Brotzeiten.
  • 7 Bier Kontor - Rund 350 Flaschenbiere aus aller Welt.

Schnaittach

  • 10 Brauerei Enzensteiner - Seit 1998 wird zwei bis drei mal monatlich ein Bier nach eigenen Rezepten gebraut.
  • 30 Brauerei Kanone - Hell, Dunkel, Pils, Weizen hell und dunkel, Zwickl
  • 10 Brauerei Schaffer - Die Brauerei hat um 2009/2010 den Betrieb aufgegeben, das Pilsner steht aber weiterhin in Getränkemärkten, gebraut wird jetzt woanders.

Spalt

Die Stadtbrauerei ist die letzte kommunale Brauerei in Deutschland, mit 5.100 Brauereibesitzern, den Bürgern von Spalt und der Bürgermeister ist der Geschäftsführer.

  • 31 Stadtbrauerei Spalt - Helles Vollbier, Zwickl. Premium-Pils, Premium „Pils-Nr. 1“, Weißbier, Dunkle Weiße, Leichte Weiße, Hopfen Leicht, Radler, HopfenZwerg, Weißbier alkoholfrei, Alkoholfrei, Spalter Freiheit, Spalter Exx, Winterbier, Edel-Export Dunkel, Weizenbock, Bockl Dunkel und Bockl Hell. Die Biere werden mit Spalter Aromahopfen gebraut.
  • 7 HopfenBierGut - Im historischen Kornhaus kann man interaktiv etwas über Spalt, Hopfen und Bier erfahren
  • 8 Brauereiladen - Spalter-Bier-Fanartikel

Weißenburg in Bayern

  • 11 Bräustüberl Zur Kanne - Helles, Märzen, Pils, Weizen, Weizen leicht, Festbier, Das kleine Schwarze, Bock Bier, Körwa Märzen, Körwa Weizen

Siehe auch

Literatur

  • Harald Schieder, Ralph Forster: Bierführer Mittelfranken: Alle Brauereien - alle Biere. Carl, Nürnberg, 2010, ISBN 978-3418001210 , S. 200.
  • Bastian Böttner / Markus Raupach: Brauereien und Brauereigasthöfe in Franken. Nürnberger Presse, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 Seiten. Alle Braustätten, Biere, Museen und Bierfeste
  • Martin Droschke und Norbert Krines: Der Craft Beer-Führer Franken. ars vivendi verlag, ISBN 3869136383 , S. 256. Die neuen Biere in Franken, handwerklich wurde schon immer gebraut.

Weblinks

  • www.bierland-oberfranken.de - Informationen über Brauereien, Biergärten und Bierkeller
  • bierregion-franken.de - mit Brauereidatenbank
  • Kostenlose Bier-App für Android mit Bierkellern und Biergärten in Franken. Für das iPhone gibt es sie im iTunes Store kostenfrei.
  • bierstrasse-franken.de - Informationen zu Brauereien, Brauereigaststätten, Bierkellern, Freizeittipps und Brauereitouren
  • bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße, Informationen über Bier, Brauereien und die Region
Комплетан чланакDies ist ein vollständiger Artikel , wie ihn sich die Community vorstellt. Doch es gibt immer etwas zu verbessern und vor allem zu aktualisieren. Wenn du neue Informationen hast, sei mutig und ergänze und aktualisiere sie.