Цхаосхан (潮汕 Цхаосхан) је регија у Гуангдонг Провинција у Кина. Регија је добила име по два суседна града Цхаозхоу (潮州) и СханЗа тебе (汕头).
Градови
Регија се састоји од четири града на нивоу префектуре, а два града имају ниво жупаније под својом јурисдикцијом.
- 1 Цхаозхоу - главни културни центар региона
- 2 Јиеианг
- 3 Пунинг
- 4 Схантоу - највећи град у региону и његова главна лука
- 5 Сханвеи
- на ивици Делта Бисерне реке на западу, са прелепим плажама, посебно око полуострва Зхеланг- 6 Луфенг
Остале дестинације
Схвати
Причај
Овај регион има свој језик, тзв Теоцхев или Цхиуцхов. Теоцхев није међусобно разумљив са мандаринским или кантонским, али је делимично разумљив са Миннан, говори преко границе у Јужни Фујиан. Акценат и изговор се мало разликују између три главна града Теоцхев-а који говоре Цхаозхоу, Схантоу и Јиеианг, али ако течно говорите Теоцхев, ово не би требало да представља превелики изазов. Престижни дијалект Теоцхев-а је дијалект којим се говори на Цхаозхоу-у, иако дијалект Схантоу има највише говорника.
Дијалект којим се говори у Шанвеју назива се Хаифенг дијалект који се, иако је уско повезан са Теоцхев-ом, разликује од њега и често се описује као посредник између Миннан-а и Теоцхев-а. Постоји и Хакка-говорна мањина.
Регија је део провинције Гуангдонг и многи људи говоре Кантонски, иако као други или трећи језик, а не као матерњи. Као и било где другде у Кини, стандардно Мандарински већ деценијама је језик образовања, владе и већине медија, тако да готово сви образовани људи течно говоре мандарински, мада често са дебелим нагласком.
Енглески се не говори широко, мада ће особље у вишим хотелима моћи да говори енглески.
Ући
Кретати се
Видите
Регија је позната по јединственом архитектонском стилу, који се од остатка Кине може разликовати по „коврчавим травнатим крововима“ (卷草 脊).
Урадите
Једи
Теоцхев кухиња разликује се од кантонске кухиње која је заступљена у већини остатка Гуангдонга и сличнија је Јужни Фујиан кухиње него кантонске кухиње. Посебно је познат по морским плодовима и вегетаријанским јелима. Пирјано месо обично се једе у кухињама Теоцхев; карактеристика коју дели са јужнофуџијанском кухињом, али је у супротности са популарношћу печеног меса у кантонској кухињи. Друга позната Теоцхев јела укључују хладну раку (冻 蟹), свињски желе (猪脚 冻) и рибље куглице (鱼丸).