Бавариа (Немачки: Баиерн) је највећа савезна држава (Бундесланд) од Немачка, смештено на југоистоку земље. Простире се од средњих немачких брежуљака доле Алпи. Баварска народна култура обликовала је поглед многих Немаца на Немачку, иако је иронично то што већи део Баварске има више заједничког у културном погледу са својим јужним суседима Аустријом и Швајцарском, него са остатком Немачке. Стереотипи о Баварској укључују кожне панталоне (Ледерхосен), кобасице и пуно пива - међутим, држава путницима нуди још много тога. Заједно са Рхеинланд и Берлин, најпопуларнија је немачка туристичка дестинација, па очекујте дуге редове и високе цене, посебно лети, а зими у скијалиштима.
Региони
Стара Баварска (Алтбаиерн)
Ако мислите на Баварску (и ако мислите на Немачку), то је то. Ледерхосен? проверавати. Октоберфест? (око септембра) чек. Бело и плаво небо? проверавати. (такође националне боје) бајковити замкови попут Нојшванштајна? проверавати. ФЦ Баиерн, БМВ и Минхен, „светски град са срцем“? чек чек и много чек. Овај део Немачке одавно је главна ствар у путовањима међународних туриста у Немачку, а веома је популаран код јапанских и америчких организованих туристичких група у Немачку које једва напуштају Баварску (нимало ако не рачунате Ротенбург об дер Таубер , који је у Францониа). Можда мислите да је Баварска "прекомерна" и да нема шта да понуди свима осим најобичнијим посетиоцима, али у великој бисте се превари, јер постоји пуно природе која вам омогућава да "побегнете од свега" и Минхен привлачи посетиоце током целе године, не само за Октоберфест. Без обзира да ли сте први пут са само ограниченим временом или долазите овде сваке године, сигурно ћете нешто ново открити за вас.
| Горња Баварска (Обербаиерн) Баварско срце, где се економска снага сусреће са природним лепотама |
| Доња Баварска (Ниедербаиерн) Регија широког, отвореног пољопривредног земљишта и живописних традиција |
| Горњи Пфалз (Оберпфалз) Густо шумовито планинско подручје, близу чешке границе |
Францониа (Франкен)
Овај део изгледа и осећа се другачије од Баварске (правилно) (Алтбаиерн) и дели мало историје пре почетка 19. века када су бројне мале и средње величине (нпр. Маргроведом Ансбацх-Баиреутх) територије, као и неколико самоуправних Реицхсстадте (као такав Нирнберг или Ротхенбург об дер Таубер) и бискупије (нпр. Вурзбург) је апсорбовала Баварска током Наполеонски ратови. Иако су нека подручја Франконије исто толико католичка као Баварска, то је правило цуиус регио еиус религио (који поседује територију и одлучује о вероисповести њених становника) изазвао је и нека жестока лутеранска подручја, што - заједно са језичким разликама и посебностима трошења свињског бурета - изазива извесно незадовољство против "Бавараца" у Минхену. Франконија је културно веома разнолика и укључује једно од најбољих европских пењалишта изван Алпа Франконска Швајцарска, као и врхунске регије за производњу вина и пива и пријатни средњовековни градови као што су Вирцбург, Бамберг или Форцххеим.
| Горња Франконија (Оберфранкен) Подручје најпознатије Рицхард Вагнер и Баиреутх Фестивал. То је такође регион са највећом густином пивара на свету. |
| Средња Франконија (Миттелфранкен) Индустријско средиште Франконије око три града Нирнберга, Фурта и Ерлангена |
| Доња Франконија (Унтерфранкен) Крајњи северозапад државе са величанственим историјским градовима. Уз обале реке Мајне узгајају се изврсна вина |
Баварска Свабиа (Сцхвабен)
Културна регија "Швабија" (Сцхвабен) административно је подељена између Ландер Баден Виртемберга и Баварске. Међутим, још увек има више заједничких ствари са обе стране границе него што их раздваја. Шваби су познати као марљиви типови без глупости са репутацијом штедљивости (у ствари постоји много шала у којима је неопходни Шкотланђанин замењен Швапом у Немачкој) и (наводне) склоности да живе у својој кући, а не да изнајмљују . Швапска такође има репутацију да је чиста и чиста Сцхвабисцхе Кехрвоцхе (приближно преводиво као „швапска недеља пометања“, традиција заједничког одржавања улица и кућа беспрекорно) добро је позната и озлоглашена у целој Немачкој. С обзиром на то, Швабија се може похвалити дивним старим градовима и - можда ћете бити изненађени да чујете - живахним ноћним животом у којем чак и Шваби с времена на време дозвољавају да правила буду правила. Швапска је такође регија у којој је регионални дијалект веома жив и за неке стандардне немачки језик је њихов први „страни језик“. Међутим, требали бисте бити у могућности да се сналазите с енглеским језиком једнако добро, јер је то у основи захтјев за посао за већину занимања повезаних са туризмом и обавезан у готово свим школама.
| Баварска Швапска (Сцхвабен) Баварски део већи швапски регион, који се протеже и до Баден-Вурттемберга |
Градови
.jpg/270px-Maximilianeum_München_(Munich).jpg)
- 1 Минхен.
(Мунцхен) - главни град Баварске, познат по годишњем Октоберфесту и једна од европских економских снага. - 2 Аугсбург. - важан средњовековни град и главни град Швапске
- 3 Баиреутх. - фестивалски град у Горњој Франконији и дом композитора Рихарда Вагнера
- 4 Бамберг. - историјски град у Горњој Франконији који је у целини наведен на Унесковој листи светске баштине; такође познато по димљеном пиву (Рауцхбиер)
- 5 Ландсхут. - шармантни средњовековни центар града, који је позорница квадријенала Вјенчање у Ландсхуту реприза
- 6 Нирнберг. (Нурнберг) - град играчака, познат по божићним пијацама, средњовековном замку који се надвио над старим градом, злогласним скуповима Нацистичке странке и Нирнбершком процесу против главних нацистичких ратних злочинаца
- 7 Пассау. - мали прелепи универзитетски град на аустријској граници
- 8 Регенсбург. - град на обали реке Дунав (Донау), чији је центар наведен на Унесковој листи светске баштине
- 9 Вурзбург. - чудесно атрактиван универзитетски град на северозападу Франконије
Остале дестинације
- 1 Баварски Алпи - немачки део величанственог и суровог планинског венца
- 2 Национални парк Берцхтесгаден - укључујући најдубље језеро у алпама близу Берхтесгадена
- 3 Национални парк Баварска шума - планински ланац и национални парк дуж чешке границе
- 4 Цхиемсее - највеће језеро у Баварској, заједно са копијом Версаја и планинском позадином
- 5 Францониан Лаке Дистрицт - Лаке Дистрицт се састоји од седам језера
- 6 Франконска Швајцарска - рушевине замкова, планинарење, вожња кануима, пењање по стени светске класе
- 7 Дворац Нојшванштајн - невероватан романтични дворац у близини Фуссен, градић богат културом и уметношћу
- 8 Боденско језеро (Боденсее) - највеће језеро у Централној Европи, које деле Швајцарска, Аустрија и немачке покрајине Баварска и Баден-Виртемберг
- Романтиц Роад - популарни план путовања кроз регион поред романтичних замкова и средњовековних села
Схвати
Баварци су међу најпоноснијим и најсамосталнијим људима у Немачкој. Мештани су одани својим коренима и традицији. Баварска је такође најаутономнија од немачких држава, а многи Баварци себе пре свега виде као Баварце, а Немци на другом месту. Неки људи су га звали „Тексас Немачке“. Немачки стереотипи пијења пива, једења кобасица и Ледерхосен, налази се само у руралној Баварској и углавном на југу и истоку према Аустрији и Алпима или густим шумама које се граниче са Чешком и Чешком.
Око 60% Бавараца су католици и обично су конзервативнији од остатка Немачке. Минхенмеђутим, то је либералан град са огромним бројем људи из других делова Немачке, Европе и света и има велику заједницу енглеског говорног подручја. Заправо може бити прилично тешко пронаћи некога ко има заиста баварско порекло у овом граду.
Баварска се граничи са немачким савезним земљама Баден-Вурттемберг, Хессе, Тирингија и Саксонија на западу и северу, као и Чешка на истоку и Аустрија и Швајцарска на југу.
Историја
Историјски гледано, Баварци су Немци. Баварци су често истицали засебан национални идентитет који су себе сматрали „Баварцима“. Овај осећај почео је јаче да се јавља код Бавараца када се Краљевина Баварска 1871. године придружила протестантско-пруском немачком царству, док су баварски националисти желели да Баварска остане као католичка и независна немачка држава.
Франконија и у неким аспектима Швапске још увек не вреде што су збачени са Баварском, јер имају своје културно и верско наслеђе и традиције. Како Франконија није постала Баварска тек око 1806 (неколико малих територија је припојено пре или касније од тог датума), остатак Баварске се често назива „Алт-Баиерн“ (стара Баварска) и још увек постоји вокална група Франконаца која радије би се одвојио од Баварске, ако му се пружи прилика.
Ући
Баварац је непрекидно био на месту немачког савезног министра саобраћаја од 2005. године и то показује у квалитету инфраструктуре за међуградски превоз која опслужује Баварску.
Авионом
Стићи ће већина међународних путника Аеродром у Минхену (МУЦ ИАТА), који је шести најпрометнији аеродром у Европи са великим бројем међународних и интерконтиненталних летова. Остале алтернативе су аеродроми у Нирнбергу (НУЕ ИАТА) и Салцбург (СЗГ ИАТА). У наставку, Мемминген Аеродром (ФММ ИАТА) је одредиште за бројне нискотарифне авио компаније. Вирцбург је такође прилично близу (директне ИЦЕ везе са аеродромом у трајању од 1:25 сати) Аеродром у Франкфурту (ФРА ИАТА), Најпрометнијег немачког аеродрома, главног европског чворишта Луфтхансе), да би можда било најбоље да неки путници тамо дођу.
Возом
Из Берлина
Завршетком брзе железничке линије између Нирнберга и Ерфурта време путовања брзих ИЦЕ возова између Берлина и Минхена смањено је на око 4,5 сата, а 3 дневна ИЦЕ Спринтера завршавају путовање за само 4 сата. Карте се могу купити већ од 19 евра по претплати или до 130 евра при куповини непосредно пре поласка или у возу.
Из остатка Немачке
Видите Немачка - Заобиђите воз.
Такође видети путовање железницом у Немачкој
Главни правци Франкфурт-Нирнберг и Стуттгарт-Минхен још увек нису надограђени за брзине веће од 160 км / х (99 мпх) и 200 км / х (120 мпх), већим делом њихове дужине, што доводи до сразмерно дугог времена путовања. Међутим, линија Стуттгарт-Улм надограђује се оквирним датумом отварања неко време током 2020-их.
Из Аустрије
Има доста возова за велике даљине (категорија ЕЦ, ИЦЕ и Раиљет) из Беч, Линз, Салзбург, Виллацх и Клагенфурт. Ако путујете у групи и желите да уштедите новац, користите регионалне возове са комбинацијом Еинфацх-Раус-Тицкет и Баиерн-Тицкет.
Из Француске
Постоји једна дневна ТГВ брза веза између Париза и Минхена, преко Аугсбурга, Стуттгарта и Стразбура. Такође можете купити карте са пресједањем у Стразбуру, Стуттгарту или Франкфурту за друге поласке ако директни воз не одговара вашим плановима
Ноћним возом (Нигхтјет)
После дугог и стрмог пада, Деутсцхе Бахн је коначно укинуо свој бренд ноћних возова „Цити Нигхт Лине“ променом реда вожње у децембру 2016. године. Срећом за фанове спавачи возови, њихов аустријски колега ОББ је истовремено откупио нешто имовине и преузео неке руте, сада њима управља под именом Нигхтјет са пар веза до / из Минхена. Цене се разликују од уобичајених седишта до кревета на спрат различите величине собе, али рана резервација може вам донети изненађујуће повољне цене. Нирнберг и Вирцбург су такође „на линији“, али време поласка и доласка је незгодно усред ноћи.
Аутобусом
Сада их има неколико домаће аутобуске линије у и изван Баварске, као и неколико међународних рута (углавном опслужујући Балкан, као и земаља бившег источног блока) које су већ постојале пре 2012. године. Тхе Романтиц Роад је још једна рута коју су аутобуси већ опслуживали пре 2012. године.
Кретати се
Постоји прилично јасна подела север-југ у квалитету и цени транспортне инфраструктуре. Док Минхен и околина уживају у једној од најбољих мрежа јавног градског превоза у Европи, Нирнберг има најскупљу појединачну карту за путовање градом, а рурална Франконија је још занемаренија, јер на многим местима недостаје адекватна аутобуска услуга, а многе бивше железничке линије су напуштене.
Возом
Возови су главни начин превоза за посетиоце, јер лако повезују градове са већим градовима.
Ако путујете унутар Баварске, можете га купити Баиерн-Тицкет, који ће вам омогућити цјелодневно путовање регионалним возовима (категорије С, РБ, РЕ и ИРЕ) унутар Баварске, па чак и до пограничних градова Салзбург, Реутте или Улм. Можете га користити и за приватне возове и већину локалних аутобуса и градског превоза. Радним данима карта важи 09: 00-03: 00 следећег дана. Викендом важи од поноћи.
Постоје варијанте регионалних Баиерн-Тицкет:
- Баиерн-Тицкет: 25 € за једну особу, 7 € за сваку додатну особу до пет особа. Важи од 9: 00-3: 00 наредног дана радним данима и од 0: 00-3: 00 следећег дана викендом и државним празницима.
- Баиерн-Тицкет Нацхт: 23 € за једну особу, 4 € за сваку додатну особу до пет особа. Важи 18: 00-06: 00 следећег дана (07:00 ако је следећи дан викенд или државни празник)
- Баиерн-Бохмен-Тицкет: 28 € за једну особу, 7,60 € за сваку додатну особу до пет особа - важи и у пограничним регионима Чешке Републике. На чешкој територији важи само у возовима, а не у аутобусима.
- Куер-дурцхс-Ланд-Тицкет: 44 € за једну особу, 8 € за сваку додатну особу до пет особа, омогућава путовање свим регионалним возовима у Немачкој.
За опште информације о мрежним картама погледајте Немачка # Мрежне карте.
Колима
Баварска је добро опслужена немачком мрежом аутопута. Главну мрежу чини ауто-пут север-југ А 9, и аутобани исток-запад А 3, А 6 и А 8. Вожња аутомобилом је понекад једини начин за кретање, посебно дубоко у руралним и планинским областима Баварске. На селу путеви су вијугави, шкакљиви и понекад се драматично пресецају кроз обрадиво земљиште, али су иначе ЕУ стандардизовани и генерално добро асфалтирани.
Аутобусом
Међуградски аутобуси су углавном ограничени на веће раздаљине него што ћете обично наћи у Баварској, али добра су опција дуж Романтичног пута или за аеродромске трансфере.
Чамцем
Тхе Главни канал Донау везе Келхеим у Доња Баварска са Бамберг у Горња Франконија. Постоје крстарења главних оператора крстарења речним бродовима иако је првобитна намена овог скупог и контроверзног канала била теретни превоз.
Причај
Наравно да сви Баварци разумеју и већина говори стандардно Немачки. Међутим, у јужној Баварској, ван Минхена, баварски или швапски језик је матерњи језик многих, који се могу драматично разликовати од стандардног немачког. На северу је франкански језик традиционални језик. У градовима (укључујући Минхен) стандардни немачки је локални језик, али говорници Баварске и Шваба обично говоре и стандардни немачки (осим вероватно старијих људи на крајњем југу).
Већина људи у Баварској говори барем основни енглески, посебно млађу генерацију, јер је учење страног језика обавезно у немачким школама. Баварска образовна политика предвиђа учење британске верзије пре свега и најважније, али у стварности Американац је популарнији и шире разумеван од када је Баварска постала дом многих америчких војника као део америчке окупационе зоне Аиер током рата. Медији и популарност Амерички фудбал су обезбедили наставак овог тренда у 21. веку. Занимљиво је да се чак и када говоре енглески језик могу чути многе особине локалног дијалекта, као што је потешкоћа у разликовању између б и стр или д и т у Францониа, или одговарањем „молим“ на „хвала“ (као што је тачно на немачком).
Остали страни језици се уче у школи, а француски и шпански су посебно чести. Универзитетски градови ће имати запажену присутност страних студената, посебно из других делова Европске уније који обично говоре неколико језика, али не увек немачки. Говорници имигрантских језика као што су Турски и српско-хрватски налазе се и у већим градовима.
У универзитетским градовима постоји велика шанса да ће неко (посебно млађи људи) говорити (у опадајућем редоследу вероватноће) француски, шпански или италијански. На самом источном рубу Баварске, углавном Горње Франконије и Горњег Пфалза, неки људи такође говоре чешки језик или су барем имали неки курс у томе.
Видите
Баварска има мноштво породичних места, као и места за млађе генерације. Мјеста која треба видети укључују средњовековни град опасан зидинама Ротенбург об дер Таубер, Палата Херренцхиемсее - Недовршени замак Лудвига ИИ, заснован на Версају, на сопственом острву у прелепом језеру Цхиемсее, историјском граду Нирнбергу (Нурнберг), живописни град Регенсбург, Боденмаис (познат по финим кристалима), и наравно чувени дворац Нојшванштајн, често зван „дворац из бајке“ - узор „Чаробном краљевству“ Волта Дизнија.
За децу су ту парк Плаимобил у Зирндорфу близу Нирнберга, затворени забавни парк Трамполин у Регенсбургу и град Риеденбург на реци Алтмухл, који има замак са дневним соколским представама.
Такође, многи градови имају неке историјске карактеристике унутар својих градских граница. Постоје рушевине замкова, пуни дворци који се и даље користе као резиденције, локални музеји, пећине и стари рудници које већина туриста никада неће видети. Неке од њих су боље од типичне накнаде од 20 евра за придруживање досадном обиласку водича у једном од најпознатијих градова Немачке. Зашто плаћати накнаду за разгледање само малог дела замка када на селу можете пронаћи стари замак који можете истражити и можда открити нешто ново што чак није ни документовано? Жалосно је видети туристе који плаћају превише новца да би видели „туристичке дворце“ када цена аутомобила за изнајмљивање и воља за истраживањем могу дати мноштво бесплатних или јефтиних локација, која су понекад боља од прескупих атракција, који ограничавају оно што можете видети или учинити.
Урадите
Тхе Баварски Алпи су главна атракција Баварске за Доинг ствари. Тамо можете пронаћи скијалишта за сновбоард одмаралишта, која су врло добро одржавана и нису прескупа, мада много мања од оних у суседним Аустрији и Швајцарској. Љети су планинарење и брдски бициклизам спортска ствар у Баварској.
Још једна сјајна ствар за учешће су редовни традиционални фестивали пива. Наравно, сви знају Октоберфест у Минхену, али заправо сваки град у Баварској има своје феште најмање једном годишње током неколико дана. У ствари, то је углавном много традиционалније и забава је загарантована, јер оне очигледно долазе са истом културом пијења пива, али нижим ценама, мањом гужвом и вероватно више аутентичности.
Једи
Баварска кухиња је стереотипно Немачка кухиња, познато по печеном свињском месу (Сцхвеинсбратен), Братвурстл кобасице, Нурнбергер Братвурст (вероватно најмања кобасица у Немачкој), телеће кобасице (Веиßвурст) једе се за доручак, Леберкасе (врста месне штруце), свињска колена на жару (Сцхвеинсхаке), као и низ различитих кнедли (Кнодел/Клоßе) и кромпир салата (Картоффелсалат). У Обераллгау, најзападнији део Баварске, традиционална храна је Касспатзен направљен са много баварског сира.
Такође, неки ресторани нуде разне сезонске специјалитете на основу онога што је локално доступно у то време. Могу се наћи специјалитети попут јела од тартуфа у јужним планинским пределима, специјалних печурки у подручју Горњег Пфалза, сезонских јела од лососа на Дунаву и Алтмухлу, локалних специјалитета од пастрмке у свим малим селима, сезонских јела од шпарога и повремених свежих дивљих свиња и дивљачи. јела током сезоне лова - Баварска је гастрономска земља чуда, посебно за љубитеље меса!
Ако желите да једете сезонски, потражите следеће ствари:
- Рано пролеће: Дивљи бели лук се појављује у многим јелима. Потражите „франкфуртски зелени сос“ на говедини или белој риби.
- Средина априла до средине јуна је Спаргелзеит. Лако ће се наћи јела од шпарога. Беле шпаргле су деликатеса. У то време ћете видети и пунч јагоде.
- Јула и августа је Зветсцхгензеит („време шљиве“) - време за вишње, шљиве и друго коштичаво воће. Готово свака пекара ће понудити Зветсцхгендатсцхи (дебели слој четвртине шљива на врху квасног теста или пецива) током целе сезоне шљива, а многи ће понудити неколико пекарских производа који садрже шљиве или вишње.
- Август до октобар је одлично време за јабуке и печурке. Јабуке и крушке појављују се у многим пекарским производима док коштице плода лета бледе, а јесење воће стиже на тржиште. Главна сезона печурака започиње лисичицама (Пфифферлинге) у августу и завршава се вргањима (Стеинпилз). Ако се некако уморите од печурака током ове сезоне, покушајте да их пронађете Федервеиßер (младо вино), које се добро уклапа са тартом од лука.
- Касне јесени и зиме дивљач је са киселим купусом, кромпиром или кнедлама.
- Божићна сезона долази са својим посластицама, укључујући марципан, кандиране бадеме, кувано вино и медењаке. Јако зачињено Лебкуцхен срца, која изгледају попут великих, густих, оштрих медењачких колачића са украсима од тврде глазуре, доступна су током целе године у већини туристичких места и већих пекара. Мала ће обично коштати 4-5 €. Током божићне сезоне лако је пронаћи мекане округле колачиће Лебкуцхен и у пекарама. Нирнберг посебно је познат по свом Лебкуцхену јер је богати трговачки град имао лак приступ зачинима потребним током раног модерног доба. У многим случајевима исти посао биће љети сладолед, а зими продавница Лебкуцхен.
Пиће
Пиво
Баварци воле своје пиво. Једно од најомиљенијих је пшенично пиво (Веиßбиер), мутно пиво топлог ферментације, произведено са сладном пшеницом, које се обично конзумира раније током дана са Веиßвурст и слатка сенфица. Добро је знати да са овим пивом постоји посебан ритуал: обично се служи у посебној чаши, тзв Веиßбиерглас. Али ако добијете празну чашу и боцу пива, морате сами да је напуните: у једном кораку, а да флашу не испустите. Веиссбиер је газиранији од већине других пива и производи пуно пене, па није лако напунити а да се нешто не пролије.
Баварска би се лако могла одлучити за титулу „Обећана земља пиварења“. Не само да је дом Октоберфест, највећи светски фестивал пива, али и највећа густина пивара на свету је на северу државе, у Францониа. Тамо пивару можете наћи у скоро сваком селу (понекад је врло мала и одржава се међу неколико породица). Можете пронаћи пуно локалних специјалитета од пива, као на пример Бамбергер Сцхленкерла (пиво са укусом димљене сланине). Зато се увек потрудите да се придржавате локалног пива - посебно укусна (и наводно здрава) су нефилтрирана пива (која се служе само у пабовима, јер се дуго не чувају добро).
Љети можете углавном наћи фестивали пива свуда: не само у већим градовима већ и у мањим селима; имајте на уму да се тамо пиво обично служи у 1 Л керамичким чашама Маß. Највећи фестивал пива свакако је МинхенОктоберфест, а два пута годишње НирнбергВолксфест и Гаубоденфест у Страубинг. Такође је врло лепо Бергкирцхвеих у Ерланген. Ако у августу путујете по Горњој Баварској, не бисте смели пропустити Бартхелмаркт у Оберстимму, поред Инголштата, који је један од најстаријих традиционалних фестивала пива у Баварској. То је још увек врста локалног инсајдерског савета. Тамо ћете тешко наћи странце. У понедељак постоји велика коњска пијаца, а пивски шатори се отварају већ у 05:30, а људи су препуни у 06:00.
Баварски пивски врт (Биергартен) сезона почиње средином априла и траје до краја октобра. Сјена древних стабала коњског кестена постаје место сусрета и за младе и за старе, и за беле и за плаве крагне, и за богате и не толико богате, и за локално становништво и посетиоце: место за уживање у угодној чаши хладног локалног пива и неких укусне баварске грицкалице. Можете чак и сами понети храну (али не и пиће).
Францониа је позната као дом пивских подрума. Оно што се на југу назива пивским вртовима пивски подруми (Биеркеллер) на северу. Али радије него да седи у пивски подрум на коме заправо седите. Древни подземни подруми, који су савршени за чување пива, обично су у идиличним руралним окружењима. Дакле, заиста је био природан корак поставити неколико пивских столова и служити пиво људима одмах на лицу места. Како су многи Биеркеллери предалеко од града да би ходали, а вожња тамо представља очигледне проблеме са ДУИ-ом, Французи их воле посећивати са бициклом (ограничење ДУИ-а је знатно веће на 0,13% и мање се стриктно примењује). Сасвим је у реду да велика већина њих донесе вашу храну, уколико наручите бар једно пиће (алкохолно или не). Уобичајени избор пића је Радлер (дословно бициклиста, назван вероватно зато што је идеално освежење за бициклисте који их оставља довољно присебним за вожњу) мешавина отприлике једнаких делова лимунаде (Сприте или 7уп или генерички клон) и пива. Избор хране у Биеркеллеру укључује углавном хладну храну попут Келлерплатте (углавном различите врсте кобасица и хлеба) или Обатзда (врста скуте) или Хандкас мит Мусик (дословно ручни сир са „музиком“, коју „музику“ изазива лук ...). Све више и више Биеркеллер такође нуде топлу храну, укључујући сву горе наведену франковску храну и у Францониа чланак. Пиваре у Франконији наводи пиваре, пивске подруме, пиварске музеје.
Ракија
Немци углавном од свега праве ракију; најчешће су воћне ракије (Обстлер) и биљни ликери (као нпр Сецхсамтертропфен из источне Горње Франконије). За стварно Алтбаиерн осећај, покушај Барвурз, Краутервурз, или Блутвурз.
Вина
Север Баварске познат је не само по пиву, већ посебно по белим винима која долазе у посебним боцама Боцксбеутел (боце са великим округлим, а равним трбухом). За слатку посластицу пробајте ледено вино (Еисвеин), направљен од грожђа коме је дозвољено да остане до првог јаког мраза, а затим пресован и од њега направљен а врло слатко вино.
Чувај се
Статистички гледано, Баварска је једна од најсигурнијих регија (ако не тхе најсигурнији) у Немачкој и можда Европи. Највећу претњу за новчаник представљају (сасвим легалне) високе цене и култура пијења пива у комбинацији са лакоћом доступности алкохола.
Имајте на уму да постоји велика разлика између баварске полиције и полиције у основи свих осталих држава. У Берлину то можда неће представљати проблем ако вас ухвате с неколико зглобова у џепу (јер их можете носити за личну употребу). У Баварској вам то дефинитивно представља велики проблем. Присуство полиције је знатно веће него у другим државама, посебно у урбаним срединама. Делимично је то због склоности „природне владавине“ ЦСУ (конзервативне странке која делује само у Баварској) да говори о „закону и реду“ и да је „оштар према злочину“, а делом је само да покаже присуство. Полиција је врло строга према својим правилима и нећете наћи искривљеног полицајца, али можда ће бити подједнако строга када прекршите чак и мања правила. Не провоцирајте их и не дозволите да провоцирају вас, а посебно немојте инсинуирати да би могло бити расизма, јер полицајци постају алергични на то посебно када је тачно. Ипак, нећете имати проблема ако алкохол пијете јавно као у остатку Немачке и Централне Европе, иако су локална и општинска ограничења све чешћа на местима попут железничких станица или неких градова. Пиво или вино је дозвољено ако имате најмање 16 година, алкохолна пића најмање 18 година, али закон се слабо примењује, ако уопште постоји. Нарочито у средњим градовима ноћу, полицији може досадити мала количина озбиљног криминала који стигне, па ће вас можда казнити за ДУИ на бициклу, не ходање тротоаром или друге ситне сметње које полиција у Берлину обично носи немам времена за бригу.
Иако је полиција наоружана и током терористичких застрашивања из 2010. године дошло је до појачане милитаризације полиције, полиција широм Немачке ретко користи своје оружје, а пуцање на ненаоружане људе у основи је нечувено. Полиција може бити спремнија да агресивно реагује током политичких демонстрација (нарочито када су у питању рубови политичког спектра) или важних фудбалских утакмица када су полиција на коњима, заштитна опрема обучена у "робокопе" и слични уобичајени призор. Међутим, најгоре што ће се догодити је либерална употреба палице за нокте, бибера у спреју, сузавца и водених топова као - наводних или стварних - контрола нереда и гомиле. Клоните се овога и нећете имати проблема, али можда имате своје мишљење о баварској полицији.