Вино - Wine

Летњи излет у винарији у Палисаде, Цолорадо

Како се вино обично сматра најсофистициранијим алкохолни напици, вински туризам или енотуризам је високо развијен у многим регионима широм света и може бити једноставан као скакање по а вински шатл у долини Напа или тако компликовано као изнајмљивање виле на југу Француске на месец дана. Енотуризам је сјајан начин да се сазна о људима, култури, наслеђу и обичајима неког подручја. Неки од познатих светских винородних региона производе вино вековима или чак миленијумима, а производња и потрошња вина дубоко је усађена у локалну културу. Такође, ова подручја су обично ван утабаних туристичких стаза (мада не тако далеко), па енотуризам путнике може изложити новим и занимљивијим областима. Излазак и посета произвођачима вина омогућава контакт са локалним фармерима и занатлијама којима је изузетно стало до тог подручја. Виноградари су пољопривредници и њихова перспектива на локално подручје и живот уопште имају тенденцију да се разликују од осталих мештана који се обично сусрећу током путовања.

За енофил је енотуризам диван начин за боље разумевање терроир, тешко дефинисан концепт који произвођачи вина често користе да опишу кључну компоненту своје уметности. Грубо говорећи, то има везе са тим како квалитет земљишта на којем се узгаја грожђе утиче на укус вина. Дегустација вина у винотеци или у удобности куће може вам дати наговештај терроир која је произвела вино. Али провести неколико дана у обиласку подручја, ћаскати са винарима и узгајивачима вина и јести локалну кухињу (која је заједно са вином еволуирала да се њих двоје савршено допуњују) пружиће вину изузетан контекст и пружити дубок увид у то зашто је и како вино испало онако како је изгледало.

Видите и радите

Срце енотуризма су посете винаријама и, наравно, дегустација вина.

Научи

Један од најбољих начина да започнете авантуру у енотуризму је похађање часова вина у угледној школи вина. Постоји неколико широм Сједињене Америчке Државе, а међу њима су истакнути Цхицаго винска школа, Међународни вински центар у Њу Јорк, и Винска школа у Пхиладелпхиа. У Аустралија, постоји Национални вински центар у Аделаиде, која се бави истраживањем вина, а такође нуди и часове о оцењивању вина.

Имена вина често указују на подручје у којем се производе, уз такву употребу која је често заштићена законом; на пример, шампањац се може производити само у Шампањац регион оф Француска, схерри се може производити само у Херез ла Фронтера, Шпанија, порт вино може се производити само у Долина Доуро, Португал, Вина Цхианти могу се производити само у Цхианти, Италија, а Токаји могу произвести само у Токај, Мађарска.

Одредишта

Производња вина у свету (кликните за већу мапу)

Европа

Јерменија

  • Арени у Јужној Јерменији је највећи виноградарски регион у земљи. У пећини Арени-1 налази се најстарија позната винарија, која датира више од 6000 година.
  • Тогх ин Наргорно Карабакх је такође познат по својим винима

Бугарска

Хрватска

Кипар

Винарство не само да медитеранско острво Кипар датира више од 5.000 година, већ има и неке од најлепших високогорских винограда на свету. Трошкови смештаја су посебно јефтини према европским стандардима на северу.

Чешка

Француска

Такође видети: Француска кухиња

Француска је традиционална виноградарска земља са неколико веома познатих винородних региона, укључујући следеће:

Многи виногради добродошлицу посетиоцима на дегустације вина.

Георгиа

Грузија и Молдавија су у бившем СССР-у биле познате као републике одакле је дошло велико вино. Као независна земља, грузијска вина имала су ширу дистрибуцију, од којих су нека међуконтинентална.

Немачка

Виногради Рхеинхессен

Немачка је познатија као земља за производњу пива, али је такође позната и по својим винима, посебно ризлингима из Рајна-Палатинат. Немачка је такође позната по својим леденим винима (немачки: Еисвеин), у којој се грожђе од кога се производи вино зими смрзава на виновој лози пре него што се побере.

  • Рхеинхессен: Муллер-Тхургау, Ризлинг, Дорнфелдер, Силванер, Португиесер, Кернер, Спатбургундер, Граубургундер, Сцхеуребе
  • Палатинате: Ризлинг, Дорнфелдер, Муллер-Тхургау, Португиесер, Спатбургундер, Кернер, Граубургундер, Веиßбургундер
  • Баден: Спатбургундер, Муллер-Тхургау, Граубургундер, ризлинг, Веиßбургундер, Гутедел
  • Вурттемберг: Троллингер, Ризлинг, Сцхварзриеслинг, Лембергер, Спатбургундер, Кернер
  • Мосел: Ризлинг, Муллер-Тхургау, Елблинг, Кернер
  • Францониа: Муллер-Тхургау, Силванер, Баццхус
  • Нахе: Ризлинг, Муллер-Тхургау, Дорнфелдер
  • Рхеингау: Ризлинг, Спатбургундер, Муллер-Тхургау
  • Саале-Унструт: Муллер-Тхургау, Веиßбургундер, Силванер
  • Ахр: Спатбургундер, ризлинг, португалски
  • Саксонија: Муллер-Тхургау, ризлинг, Веиßбургундер
  • Миттелрхеин: Ризлинг, Спатбургундер, Муллер-Тхургау
  • Хессисцхе Бергстраßе: Ризлинг, Спатбургундер, Граубургундер

Италија

Виноградарско газдинство у Цхианти-у
Такође видети: Италијанска кухиња

Као и у Француској, и у Италији је вино традиционални производ. Производи се готово свуда у земљи, а то значи без обзира куда идете, своје следеће путовање у Италију можете комбиновати са мало енотуризма.

Међутим, ако идете посебно по вино, постоје неки региони који се истичу. Ако користите награде које додељује италијанска библија о вину Вини д'Италиа као показатељ су три регије у којима се производи најбоље вино Пијемонт, Тоскана и Ломбардија. Сви они имају један посебно важан подрегион. За Пијемонт је Лангхе, где између осталог и вина од Бароло и Барбаресцо се производе. За Тоскану јесте Цхианти заједно са градовима Монталцино и Монтепулциано. За Ломбардију јесте Франциацорта где се производи хомонимно пенушаво вино.

Енотуризам је веома развијен у Италији, а многи произвођачи нуде и друге услуге. Од посебне важности је агритурисмо систем пружања смештаја туристима на имању, олакшавајући истраживање околине.

Догађај од Цантине Аперте последње недеље маја добра је прилика за све који су заинтересовани за италијанско вино. Ово је дан када многи произвођачи вина широм Италије отварају своја врата за бесплатну дегустацију својих вина.

Апулиа (Пуглиа), на југу Италије, постаје познат по својим винима и земљишту. Више информација можете наћи на институционалној веб страници ВиаггиареинПуглиа.ит. Римтакође је повећан енотуризам; римским брдима и Фрасцати су најпријатнија места.

Мађарска

Молдавија

Већи део ове земље је винородно подручје. Винарија Милестии Мици има преко 200 км подземних тунела, од којих су неки некада чували највећу колекцију вина на свету. Винарија Црицова, која има преко 120 км подземних тунела, омиљена је међу туристима.

Северна Македонија

Португал

Шпанија

Вински регион Риоја Алта

Швајцарска

Француски део земље, посебно кантон Валаис и регион око Језеро Женева, је главно виноградарско подручје Швајцарске. Виноградарске терасе од Лаваук, са историјом виноградарства од римског доба, налазе се на УНЕСЦО-у Листа светске баштине.

Турска

  • Бозцаада (Тенедос) - вековима познато по вину (толико да су на локалним новчићима грожђе било приказивано у давним временима), ово егејско острво на западној обали и даље чува традицију
  • Кападокија - нека од најбољих вина која Турска може да понуди потичу из вулканског песка Кападокије
  • Округ Саркои - позната и као трачка винска обала, ово 35 км дугачко брдско земљиште испред Мраморног мора обезбеђује око половине производње вина у земљи. Главне винарије у округу, као и друге у окружењу, међусобно су повезане Трачка винска рута.
  • Инцеиринце - ово пријатно историјско село познато је по домаћим винима, као и по укусима воћа

Северна Америка

Канада

сад

Океанија

Аустралија

Нови Зеланд

  • Марлбороугх
  • Нелсон: мада индустријске количине од Совињон бланк производе се у његовом источном суседу, бутик вина овог спектакуларно живописног подручја освојила су мноштво златних медаља на међународним такмичењима. Аустријски Херман Сеифриед, истоимене винарије, био је један од пионира у ренесанси новозеландског виноградарства.

Остали делови света

Чувај се

Вино носи све опасности било које друге алкохолни напици. Питка вода са стране може помоћи у спречавању дехидрације и одржавати конзумацију на умереном нивоу.

Такође видети

Ово тема путовања О томе Вино је обрис и треба више садржаја. Има образац, али нема довољно информација. Молим вас, зароните напред и помозите му да расте!